รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสม - .
ผู้เขียน: เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน - เจ้าของร้านอาหาร
ยอดวิว: 732
ยอดวิว: 732“ปลาลิ้นหมาทอดเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผม” เจฟฟรีย์ ซาคาเรียนกล่าว “มันทำให้ผมนึกถึงนครนิวยอร์ก โดยเฉพาะร้านอาหารชื่อดังที่เสิร์ฟเมนูนี้ในช่วงวันหยุด ผมชอบการจัดจานปลา และ...” อ่านเพิ่มเติม
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 4 ปริมาณแคลอรี่: 215
ผู้เขียน: อินา การ์เทน - นักเขียนด้านอาหาร
ยอดวิว: 5 208
ยอดวิว: 5 208เมอนิแยร์ (Meunière) เป็นวิธีการทอดปลาแบบฝรั่งเศส ตามด้วยซอส โดยทั่วไปแล้วจะใช้เนื้อปลาลิ้นหมาหรือปลาโซล นำปลาไปคลุกแป้งแล้วทอดในเนยด้วยไฟอ่อน จากนั้นใช้เนยที่ทอดแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย จำนวนเสิร์ฟ: 2
