50 สูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับวันหยุดปีใหม่

เตรียมสิ่งพิเศษไว้สำหรับวันหยุดปีใหม่ แล้วคุณก็ยังมีเวลาพักผ่อนกับครอบครัวและเพื่อนๆ ได้อยู่ดี

เนื้อสันในหมูอบซอสบัลซามิก

เคล็ดลับในการทำหมูสันในนุ่มชุ่มฉ่ำกรอบนอกด้วยสมุนไพร คือ การอบด้วยอุณหภูมิสูงเพียง 20 นาที วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อหมูนุ่มด้านในและกรอบนอกอย่างน่าอัศจรรย์

กะหล่ำดาวย่างกับเบคอน

ทำตามสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน และนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปผัดในกระทะเดียวกับที่ใช้ทอดเบคอน วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีดูดซับรสชาติเข้มข้นของเบคอนขณะที่กำลังผัดจนเหลืองกรอบ

สูตรป๊อปโอเวอร์ที่ทำง่ายและได้ผลแน่นอน

ด้วยสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่ทำง่ายและได้ผลลัพธ์แน่นอน ป๊อปโอเวอร์ของคุณจะออกมาสีเหลืองทองและนุ่มฟูเสมอ ป๊อปโอเวอร์ทำง่ายเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น เพราะแป้งถูกเทลงในพิมพ์ที่ร้อน แป้งจึงพองตัวขึ้นอย่างมาก ทำให้ป๊อปโอเวอร์มีลักษณะกลวง สามารถเสิร์ฟพร้อมแยม น้ำจิ้ม หรือซอสรสอร่อยได้

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสในทาร์ตสำหรับเทศกาล

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแป้งฟิโลกรอบๆ ชีสกรุยแยร์เหนียวนุ่ม และแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดูหรูหราและมีระดับ แต่กลับทำง่ายและรวดเร็วมาก สูตรนี้ใช้แป้งฟิโลกแบบสำเร็จรูปที่ไม่ต้องอบ ซึ่งหาซื้อได้ทางออนไลน์หรือในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

ถั่วฝักยาวและเห็ดผัด

สำหรับเครื่องเคียงจานนี้ นำถั่วฝักยาวไปผัดในกระทะเบาๆ ให้คงความกรอบและสีเขียวสดใส เห็ดผัดกระเทียมและโรสแมรี่จะเข้ากันได้ดีกับถั่วฝักยาวฉ่ำๆ ตักเห็ดราดบนถั่วฝักยาวแล้วเสิร์ฟได้เลย

ข้าวริซอตโต้ใส่ถั่วลันเตา

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับสูตรข้าวนี้คือ ต่างจากริซอตโต้แบบดั้งเดิมตรงที่ไม่ต้องยืนคนข้าวอยู่หน้าเตาตลอดเวลา เพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้น อินา การ์เทนจึงผสมข้าวอาร์โบรีโอกับน้ำซุปไก่ปริมาณมากก่อนนำไปเคี่ยว ทำให้ข้าวดูดซับของเหลวและนุ่มขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส "ต้นคริสต์มาส"

ระหว่างที่แขกรออาหารเย็น ลองเสิร์ฟชีสรูปทรงต้นคริสต์มาสแสนอร่อยนี้ให้พวกเขาดูสิ ทำง่ายแต่ดูสวยงามและสร้างบรรยากาศได้ดี เริ่มจากปั้นชีสที่แช่เย็นแล้วให้เป็นรูปทรงกรวย จากนั้นม้วนให้แน่นด้วยสมุนไพรสดสับ และตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมเหมือนเครื่องประดับ รับรองได้เลยว่าชีสต้นไม้นี้อร่อยเลิศรสไม่แพ้หน้าตา จัดเสิร์ฟบนจานสวยๆ โดยจัดเรียงแครกเกอร์ไว้รอบๆ ต้นไม้ด้วย

พุ่มไม้ชีส

ประหยัดเวลาในวันงานปาร์ตี้ด้วยการละลายแป้งพัฟในตู้เย็นข้ามคืน

สลัดผักฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

สลัดฤดูหนาวจานนี้อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร และดูเหมือนสลัดฤดูร้อนอย่างยิ่ง! ผักเอนไดฟ์ เอสคาโรล และขึ้นฉ่ายที่กรอบและฉ่ำน้ำ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธรสหวานอมเปรี้ยวในน้ำสลัดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่สดชื่น เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงเบาๆ สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในวันหยุด

คุกกี้ชอร์ตเบรดสอดไส้แยมและเกล็ดมะพร้าว

คุกกี้ขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำง่าย ดูเบาและน่ารับประทาน ลองทำกับลูกๆ ดูสิ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม คลุกด้วยมะพร้าวขูด แล้วใช้นิ้วกดให้เป็นรอยบุ๋มตรงกลาง ใส่แยมลงไป แล้วนำไปอบ

ไวน์ขาวร้อน

เสน่ห์ของไวน์ร้อนอยู่ที่การที่คุณสามารถนำไวน์แห้งราคาไม่แพงมาแปรรูปให้กลายเป็นเครื่องดื่มล้ำค่า อบอุ่น ดีต่อสุขภาพ (เมื่อดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ) หอม และเป็นที่ชื่นชอบ ไวน์ร้อนสูตรนี้ทำจากไวน์ขาว จึงมีรสชาติที่เบากว่าไวน์แดง เติมน้ำผึ้ง เครื่องเทศ ผิวส้มขูด และเหล้าคาลวาโดสเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมมะนาวและส้มฝานในแต่ละแก้ว

ถั่วอบกับโรสแมรี่และพริกชิโปเล่

"สูตรนี้มีรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย แต่ทุกอย่างผสานกันได้อย่างลงตัว มีทั้งรสหวาน เค็ม และเผ็ด" ไอนา กล่าว

เนื้อสันในวัวอบราดซอสพริกย่างและมะกอก

สูตรเนื้อวัวสำหรับวันหยุดสุดง่ายๆ นี้เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับทุกคนที่ไม่มีเวลาทำอาหาร แต่ยังคงใฝ่ฝันที่จะสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารมื้อค่ำสุดหรู เนื้อที่ได้จะนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ พร้อมด้วยเปลือกนอกที่สวยงามและรสชาติอร่อย เคล็ดลับนั้นง่ายมาก: อบเนื้อสันในบนถาดอบที่มีตะแกรง โดยใช้ความร้อนสูงสุดก่อน (เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทอดในกระทะ) จากนั้นลดอุณหภูมิลงปานกลางจนสุก เสิร์ฟพร้อมซอสแบบง่ายๆ ที่ทำจากพริกหวานย่างและมะกอก

สลัดผักสด "พวงหรีดปีใหม่"

สลัดผักสดขนาดใหญ่รูปทรงคล้ายพวงหรีดคริสต์มาสสีสันสดใสนี้ จะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ รสชาติอร่อยไม่แพ้รูปลักษณ์ ผักใบเขียวเข้มข้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชิ้นส้ม ถั่วเคลือบน้ำตาล และเมล็ดทับทิม โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย



เราขอแนะนำ

ไอศกรีมซันเดขนมปังขิง

ของหวานชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายมื้อค่ำในวันคริสต์มาสหรือปีใหม่ ทำง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูสวยงามน่ารับประทาน โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟในแก้วสวยๆ และรสชาติของขนมปังขิงก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นและรื่นเริงเสมอ

พิซซ่าปีใหม่ "ลูกอมไม้เท้า"

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษชิ้นนี้ มีรูปร่างคล้ายไม้เท้าลูกอมคริสต์มาสขนาดยักษ์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของพิซซ่าเปปเปอโรนี ไส้ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสละลาย และเปปเปอโรนีชิ้นกลมๆ รสชาติอร่อย ห่อด้วยแป้งกรอบสีทองโรยงา ทำให้เห็นขอบแป้งโผล่ออกมาตามรอยผ่า ทำให้ไม้เท้าลูกอมดูเป็นลายทาง สำหรับเมนูนี้ต้องใช้แป้งครัวซองต์รูปสามเหลี่ยม ตกแต่งด้วยใบโหระพาสด เสิร์ฟร้อนๆ ในงานปาร์ตี้คริสต์มาส ดูสวยงามและอร่อยมาก!

น้ำจิ้มแซลมอนรมควัน

นี่คือดิปที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้มาก ไอนาบอกว่ามันอร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไปหลังจากทำเสร็จแล้ว

บราซิโอเล่ - เนื้อวัวม้วนทอดในกระทะ

บราซิโอเล่ คือเนื้อวัวม้วนสอดไส้ด้วยชีสพาร์เมซาน สมุนไพร และเกล็ดขนมปัง ในสูตรนี้ เนื้อวัวจะวางทับด้วยแฮมรมควันหั่นบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำ นำเนื้อม้วนไปทอดในกระทะ แล้วนำไปเคี่ยวในซอสไวน์กับเห็ดจนนุ่ม

สลัดเห็ดสดและผักชีฝรั่ง

สลัดที่ทำเสร็จได้ภายใน 6 นาที ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เมนูดิบของ Giada De Laurentiis ประกอบด้วยเห็ดแชมปิญองสด สมุนไพรสด และน้ำสลัดมะนาวง่ายๆ

ไอริส "พวงหรีดคริสต์มาส" ใน 5 นาที

ทุกคนชื่นชอบช็อกโกแลตทอฟฟี่ และขนมหวานรูปพวงหรีดสำหรับเทศกาลแอดเวนต์นี้จะเป็นไฮไลท์สำคัญของการเฉลิมฉลองวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน ทำง่ายและอร่อย พวงหรีดทำจากช็อกโกแลตทอฟฟี่ที่แข็งตัวแล้ว ผสมกับวอลนัทและลูกเกด หลังจากปั้นให้เป็นรูปทรงรอบกระป๋องนมข้นหวานเปล่าแล้ว ให้เริ่มตกแต่งทันที ก่อนที่มันจะแข็งตัว ราเชล เรย์ แนะนำให้ทำกิ่งฮอลลี่จากเชอร์รี่เชื่อมสีแดงและสีเขียว แต่คุณสามารถสร้างของตกแต่งธีมคริสต์มาสของคุณเอง หรือผูกพวงหรีดที่แข็งตัวแล้วด้วยริบบิ้นก็ได้

ผักโขมในซอสกระเทียมครีม

ผักโขมครีมซอสเนื้อเนียนนุ่ม เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทยดำ และลูกจันทน์เทศ ให้รสชาติครีมมี่และเผ็ดเล็กน้อย อร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

เนื้อสันในอบในเตาอบ

เพื่อให้ได้เนื้อสันในวัวที่นุ่มอร่อย คุณต้องการเพียงเกลือ พริกไทยดำบดหยาบ และเนย ซึ่งใช้ทาเนื้อก่อนนำไปอบ เนื้อสันในจะอบทั้งชิ้น และเพื่อรักษารูปทรงและความชุ่มฉ่ำ ให้มัดด้วยเชือกสำหรับทำอาหาร เคล็ดลับของรสชาติที่สมบูรณ์แบบคือความสุกแบบไม่มากเกินไป ดังนั้นจึงต้องปฏิบัติตามเวลาในการอบที่ระบุไว้ในสูตรอย่างเคร่งครัด และหลังจากอบเสร็จแล้ว ให้พักเนื้อไว้ใต้ฟอยล์ให้เย็นลง หั่นเป็นชิ้นหนาๆ แล้วรับประทานได้เลย

ริซอตโต้กับถั่วลันเตาและไวน์แดง

จิอาด้าสาธิตวิธีการทำริซอตโต้ และการทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มอย่างที่คนรักริซอตโต้ปรารถนานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย สูตรของเธอประกอบด้วยไวน์แดง จากนั้นใส่ถั่วลันเตา ซึ่งจะแตกตัวเมื่อโดนความร้อนในอาหาร ทำให้ได้รสชาติสดชื่นที่คาดไม่ถึง

ต้นหอมในน้ำสลัดวอลนัท

ต้นกระเทียมสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยได้ด้วยตัวเอง—เคล็ดลับอยู่ที่น้ำสลัดที่เหมาะสม ลวกต้นกระเทียมที่ผ่าครึ่งในน้ำเดือดแล้วราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันวอลนัท โรยด้วยวอลนัทสับ รสชาติของวอลนัทเข้ากันได้ดีกับรสชาติอ่อนๆ ของต้นกระเทียม ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อนเท่านั้น และอย่าลืมล้างต้นกระเทียมที่หั่นแล้วให้สะอาด เพื่อกำจัดทรายที่มักติดอยู่ระหว่างใบ

สะโพกไก่อบกระเทียมและน้ำมะนาว

เมนูที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของโพรวองซ์ ส่วนผสมและวิธีการทำหาได้ง่ายมาก ทุกอย่างหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ขั้นตอนการเตรียมการน้อยมาก และใช้เวลาปรุงไม่นาน ประกอบด้วยทุกอย่างที่คุณต้องการ ทั้งเนื้อนุ่มๆ ขนมปัง และซอสรสชาติเยี่ยม แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเคียงอื่นๆ ตามใจชอบได้ด้วย

สลัดผักเคลแบบง่ายๆ

สลัดผักเคลใบหยิก (หรือที่เรียกว่าผักเคลใบหยิก) ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ประกอบด้วยต้นหอม ลูกแพร์สด และถั่วพีแคนคั่ว ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก ชีสบลูชีสเพิ่มรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น

คุกกี้ช็อกโกแลตเฮเซลนัท

แทนที่จะใช้ผงโกโก้ทั่วไป จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้ช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทในส่วนผสมของคุกกี้ ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมรสชาติของเฮเซลนัทให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย คุกกี้เหล่านี้มีเนื้อเบาและกรุบกรอบ เหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือนมสักแก้ว

แตงกวาดองอบเนยใส่ใบเสจ

แตงกวาดองสีทองที่เสิร์ฟทั้งลูกบนจาน เป็นตัวเลือกที่ลงตัวสำหรับมื้อค่ำในเทศกาล เคล็ดลับที่ทำให้หนังกรอบอย่างน่าอัศจรรย์คือการทอดให้หนังแห้งสนิท ราดด้วยเนยผสมใบเสจ แล้วนำไปอบในเตาอบให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ

พาสต้าคริสต์มาส

ซอสพาสต้าข้นของราเชลที่ปรุงด้วยผักและเนื้อสัตว์สามชนิดนั้นทั้งอิ่มท้องและเข้ากับบรรยากาศเทศกาล เมนูนี้เป็นประเพณีคริสต์มาสในบ้านของเธอ

แฮมสำหรับเทศกาลแบบรวดเร็ว

สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะเปลี่ยนแฮมหมูธรรมดาให้กลายเป็นเมนูหลักในวันหยุดของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ราดด้วยน้ำผึ้งเคลือบหวานอมเผ็ด แล้วนำไปอบในเตาอบจนแฮมเงางาม หอม และรสชาติอร่อย สำหรับสูตรนี้ แนะนำให้ใช้แฮมที่หั่นเป็นเกลียวเพื่อให้ซอสเคลือบซึมเข้าไปในทุกรอยหั่น ทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

วาฟเฟิลฟักทองรสขิง

อยากสัมผัสกลิ่นหอมของขนมปังขิงที่มักพบในช่วงเทศกาลวันหยุดไหม? ด้วยสูตรทำวาฟเฟิลง่ายๆ จากราเชล เรย์ คุณก็จะได้วาฟเฟิลพร้อมทานในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

สเต็กเนื้อสันนอกย่าง เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและซอสครีมกอร์กอนโซลา

มองเผินๆ แล้ว อาหารมื้อหรูนี้อาจดูเหมือนใช้เวลาเตรียมยาวนาน แต่จริงๆ แล้วไม่นานเลย คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างด้วยซ้ำ! เพียงแค่ย่างสเต็กในกระทะย่างจนสุกระดับมีเดียมแรร์ (เนื้อจะสุกต่อเองขณะพัก!) ผัดหน่อไม้ฝรั่งในกระทะเดียวกัน แล้วราดด้วยซอสครีมกอร์กอนโซลาปรุงรสอย่างลงตัว

แซนด์วิชเอ้กน็อกมอนเตคริสโต

แซนด์วิช Monte Cristo ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1960 เมื่อเริ่มเสิร์ฟครั้งแรกในร้านอาหารของดิสนีย์แลนด์ แซนด์วิชนี้มักเสิร์ฟพร้อมซอสหวาน แต่ก็อาจมีไส้คาว เช่น ชีส แฮม หรือไก่งวงได้เช่นกัน สูตรนี้ใช้เอ้กน็อกเป็นส่วนประกอบ

พาสต้าเฟตตูชินีราดซอสเนื้อ

ไม่ใช่ว่าซอสเนื้อทุกชนิดจะต้องใช้เวลาในการเคี่ยวนานเสมอไป ตัวอย่างเช่น ในเมนูจากนิตยสาร Food Network ซอสเนื้อทำจากเนื้อลูกวัวบด (หรือเนื้อไก่งวงบด) และเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงนำไปใส่ในพาสต้าเฟตตูชินีพร้อมกับกระเทียมผัด มะเขือเทศบด และโรสแมรี่ แล้วเคี่ยวจนสุก

เมอแรงค์แท่งมอคค่าโฮมเมดใส่อัลมอนด์

เมอแรงค์แท่งบางกรอบนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมอคค่าชั้นเลิศ ผสานกลิ่นอายของช็อกโกแลต กาแฟ และอัลมอนด์ กรอบนอกนุ่มใน เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนช็อกโกแลตทั่วไป และเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร เหมาะสำหรับแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว

พุดดิ้งขนมปังใส่ถั่วและอบเชย

นำขนมหวานยอดนิยมสองอย่างมารวมกัน—ซินนามอนโรลและพุดดิ้งขนมปัง—เป็นเมนูอบที่ทุกคนจะต้องหลงรัก ไม่ต้องนำขนมปังที่คุณชื่นชอบมาบดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำพุดดิ้งนี้ แต่คุณจะใช้ขนมปังชาลาห์ปรุงรสด้วยซินนามอน อบในครีมบัตเตอร์ครีมแสนอร่อย เพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ไส้กรอกห่อแป้ง

"เดี๋ยวนี้ไม่มีใครเสิร์ฟไส้กรอกม้วนในวันหยุดแล้ว แต่ว่ามันอร่อยมาก!" ไอนากล่าว "คุณสามารถใช้ไส้กรอกทอดหรือฮอทดอกแบบไหนก็ได้มาทำก็ได้"

พอลเลนต้ากับบลูชีส

บลูชีสช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับพอลเลนต้าที่ปรุงสุกเร็ว

พายมะนาวกับเมอแรงค์เนื้อเบา

ทริชาทาไส้เลมอนลงบนฐานพายแครกเกอร์ และตกแต่งหน้าพายด้วยเมอแรงค์ที่ทำง่ายๆ

ฟักทองในเปลือกชีส

นำฟักทองลูกโอ๊กหั่นเป็นชิ้นๆ มาคลุกกับเกล็ดขนมปัง โรยด้วยพาร์เมซานชีส เสจ และเครื่องเทศ แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนฟักทองให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ

แครอท เซลเลอรี่ และหัวหอมเคลือบน้ำตาล

แครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอม ราดด้วยเนย น้ำตาล และซอสเลมอน เพื่อให้ผักมีประกายเงางามอย่างเป็นธรรมชาติ

สลัดบีทรูทและหัวไชเท้าต้ม

สลัดสีแดงและเขียวสดใสจานนี้เป็นเมนูง่ายๆ ที่จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ น้ำสลัดน้ำส้มสายชูจะเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับบีทรูทสุกและหัวไชเท้าสด ในขณะที่ต้นหอมและผักชีฝรั่งจะเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติสดชื่นแบบสมุนไพร

มันฝรั่งอบชีสและต้นหอม แบ่งเป็นส่วนๆ

เมลิสซา เดอ อาราเบียน นำมันฝรั่งหั่นบางๆ ชีสสวิส และต้นหอมซอยมาเรียงเป็นชั้นๆ ในพิมพ์มัฟฟิน แล้วนำไปอบ มันฝรั่งอบชีสนี้เสิร์ฟง่าย แบ่งใส่จานได้สะดวก และที่สำคัญคือสุกเร็ว ก่อนอบ ให้ราดครีมข้นลงบนมันฝรั่งอบชีสแต่ละชิ้น เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์

แฮมหมูอบราดซอสแอปเปิ้ล

ควรอบเมนูวันหยุดสุดวิเศษนี้ในสองขั้นตอน: ขั้นแรกอบอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูง จากนั้นอบอีกครั้งด้วยอุณหภูมิที่ต่ำลง – วิธีนี้จะทำให้ได้เปลือกแฮมที่กรอบอร่อยและเนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล

เกาลัดบด

ลองทำพิวเรเกาลัดเป็นเครื่องเคียงพิเศษสำหรับเมนูเนื้อสัตว์ในวันหยุดของคุณดูสิ เติมเนยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น นุ่มละมุน และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม รับรองว่าแขกของคุณจะต้องขอเพิ่มแน่นอน!

เอสคาโรลผัดน้ำมันเบคอน

ใบเอสคาโรล แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีรสชาติขม ซึ่งในสูตรนี้ รสชาติขมนั้นถูกปรับสมดุลอย่างลงตัวด้วยแพนเชตต้าทอด ซึ่งเป็นเบคอนแบบอิตาเลียน ทอดแพนเชตต้าเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำใบเอสคาโรลที่หั่นแล้วไปผัดกับกระเทียมในน้ำมันที่ออกมาจากเบคอน จนกระทั่งใบสุกและเคลือบด้วยน้ำมันที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย นี่คือเครื่องเคียงสไตล์อิตาเลียนที่ทำง่ายและอร่อย

ค็อกเทลคอสโมโพลิแทนผสมน้ำส้มแมนดาริน

ช่วงวันหยุดฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพลิดเพลินกับส้มแมนดารินหอมๆ ในหลากหลายรูปแบบ รวมถึงเครื่องดื่มต่างๆ สูตรค็อกเทลคอสโมโพลิแทนนี้ ที่ทำจากน้ำส้มแมนดาริน จึงให้ความรู้สึกสดชื่นและรื่นเริงเป็นพิเศษ

คุกกี้พายุหิมะสอดไส้มาร์ชเมลโลว์

คุกกี้รูปขนมหวานเหล่านี้ดูเหมือนหิมะฤดูหนาวที่ระยิบระยับ! มีสีฟ้าอ่อนเล็กน้อย โรยด้วยเกล็ดสีฟ้า และมีไส้สีขาวกรอบ เป็นขนมที่เหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาวหรือปาร์ตี้เด็กธีม Frozen คุกกี้เหล่านี้ใช้มาชเมลโล่แบบวีแกนเป็นไส้ ซึ่งแตกต่างจากมาชเมลโล่ทั่วไปตรงที่ไม่ใส่เจลาติน และจะนุ่มและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษหลังจากอบเสร็จ ตัดกับความกรอบของคุกกี้ได้อย่างลงตัว ทุกคนจะต้องหลงรักรสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ที่สร้างสรรค์ของคุกกี้เหล่านี้

แตงกวาดองผัดไวน์ขาว

กระเทียม ไวน์ขาว และเบคอนทอดหอมๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับแตงกวาดองเหล่านี้ได้อย่างยอดเยี่ยม แม้ว่าจะปรุงทั้งลูก แต่โดยรวมแล้วใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารทั้งหมด รวมทั้งน้ำเกรวี่ และดูสวยงามน่ารับประทานบนโต๊ะอาหาร







หมวดหมู่: