ไวน์ขาวร้อน

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

เสน่ห์ของไวน์ร้อนอยู่ที่การที่คุณสามารถนำไวน์แห้งราคาไม่แพงมาแปรรูปให้กลายเป็นเครื่องดื่มล้ำค่า อบอุ่น ดีต่อสุขภาพ (เมื่อดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ) หอม และเป็นที่ชื่นชอบ ไวน์ร้อนสูตรนี้ทำจากไวน์ขาว จึงมีรสชาติที่เบากว่าไวน์แดง เติมน้ำผึ้ง เครื่องเทศ ผิวส้มขูด และเหล้าคาลวาโดสเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมมะนาวและส้มฝานในแต่ละแก้ว

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ผสมไวน์ขาวแห้ง 2 ขวด น้ำผึ้ง 0.5 ถ้วย และคาลวาโดสหรือบรั่นดี 1/4 ถ้วย ใส่ลูกจันทน์เทศ 6 เม็ด พริกไทยดำ 6 เม็ด โป๊ยกั๊ก 6 ดอก ขิงสดหั่นบาง 4 ชิ้น อบเชย 2 แท่ง และเปลือกมะนาวและส้มขูดเป็นเส้นกว้าง 2 เส้น นำไปตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที (ด้วยไฟอ่อนมาก) ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะนาวและส้มฝานเป็นชิ้นเล็กๆ