สูตรอาหารสำหรับเป็ดย่างและเนื้อย่าง

ซี่โครงเนื้อตุ๋นในซอสไวน์เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับค่ำคืนที่อากาศหนาวเย็น เคล็ดลับของสูตรนี้คือการใช้เนื้อทั้งชิ้น...

เนื้อส่วนอกวัวตุ๋นในหม้อขนาดใหญ่ในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่มและฉ่ำ เหมาะสำหรับทำแซนด์วิช...

เนื้อหมูส่วนไหล่ที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายเมนู ตุ๋นในวันหยุดสุดสัปดาห์ แล้วคุณจะได้...

เนื้อวัวเค็มตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเป็นอาหารดั้งเดิมในวันเซนต์แพทริก และหากมีเนื้อวัวเค็มเหลือ...

ไก่คาชิอาโตเร หรือไก่สไตล์นักล่า เป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มีกลิ่นอายแบบบ้านๆ เหมาะสำหรับ...

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลสดและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ ทำให้เมนูนี้เป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วง และยัง...

เมนูไก่และข้าวสเปลต์จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติอันสดใสของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยมะกอกรสเค็ม เฟต้าชีสรสเปรี้ยว และ...

"ฉันได้สูตรนี้มาจากคุณปู่เปป ตอนเด็กๆ เรากินหมูตุ๋นกะหล่ำปลีในวันปีใหม่ แต่ตอนนี้...

สตูว์เนื้อแกะรสชาติเข้มข้น อุดมไปด้วยมันฝรั่ง แครอท ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ และสมุนไพรหอม เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นและอิ่มท้องได้อย่างลงตัวสำหรับ...

รสชาติเข้มข้นของสตูว์นี้ได้มาจากการผัดเนื้อ หัวหอม และกระเทียมก่อน ผัดเนื้อวัวเป็นเวลาหลายนาที...

เคล็ดลับความอร่อยของเนื้ออบหม้อไฟอยู่ที่การนำเนื้อและหัวหอมไปจี่ให้สุกก่อนนำเข้าอบ เปลือกนอกที่กรอบจะช่วยกักเก็บความร้อนและความชื้นไว้ภายใน...

สตูว์หางวัวและถั่วลิมาสูตรนี้ปรุงในสไตล์จาเมกา โดยนำหางวัวไปเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงใน...

ปูลาโอเป็นข้าวผัดบาสมาติสไตล์อินเดียที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ทุกอย่างปรุงในหม้อเดียว...

เมื่อเชฟและพิธีกรรายการโทรทัศน์ อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี เริ่มเขียนหนังสือ "Cook with Me" เธอตัดสินใจว่า...

น้ำซอสเหนียวข้นแสนอร่อยไม่เพียงแต่ทำให้ไก่สีเหลืองทองดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับไก่ด้วย...

เนื้อหมูส่วนไหล่ตุ๋นในซอสเบียร์หอมกรุ่นพร้อมผัก โหระพา และแอปริคอตแห้ง จนเนื้อนุ่มและ...

เนื้อวัวรสชาติกลมกล่อม นำไปเคี่ยวในซอสเบียร์และหัวหอมอย่างช้าๆ จากนั้นโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส

ในการทำเมนูเนื้ออบนี้ อินา การ์เทน ใช้ซี่โครงส่วนหัวไหล่และเนื้อแดงซึ่งมีราคาค่อนข้างไม่แพง...

ซี่โครงเนื้อวัวอาจไม่เป็นที่นิยมเท่าซี่โครงหมู แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธี ก็อร่อยและฉ่ำไม่แพ้กัน...

เนื้ออกวัวตุ๋นทั้งชิ้นในเตาอบ บนฐานหนาๆ ของหัวหอม เบคอน และเห็ด ในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากส่วนผสมของ...

เนื้ออกวัวตุ๋นจานนี้ฉ่ำนุ่มและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและ...

เตรียมหมูตุ๋นแสนอร่อยและฉ่ำนุ่มที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ทุกชนิด โดยใช้เนื้อหมูส่วนไหล่หั่นเป็นชิ้น...

ลูกค้าประจำของร้านอาหาร The Lady and Sons ของ Paula Deen ในรัฐจอร์เจีย ต่างชื่นชอบหมูรมควันของทางร้าน และด้วยสูตรนี้...

เมนูนี้ทำจากเนื้อสันนอกวัวราคาไม่แพง นำมาหั่นเป็นชิ้นยาวแล้วทอดจน...

ถั่วปินโตนำมาเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับเนื้อขาหมูรมควัน ซอสมะเขือเทศ พริกป่น น้ำตาลทรายแดง...

อาหารครีโอลจานนี้ มีต้นกำเนิดจากรัฐลุยเซียนาของสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยกุ้งตัวใหญ่ในซอสข้นรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อม...

เนื้ออบนี้ใช้เนื้อส่วนสะโพกซึ่งเหมาะสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานานและอุดมไปด้วยรสชาติเข้มข้น...

บิริยาเป็นสตูว์แบบดั้งเดิมของเม็กซิโก ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิด เคี่ยวในซอสรสเผ็ดที่มีพริกและเครื่องเทศอื่นๆ...

ในการเสิร์ฟกูลาชแบบอเมริกัน คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหาก ต่างจากกูลาชแบบยุโรปดั้งเดิมตรงที่ กูลาชแบบอเมริกันนั้นปรุง...

Turducken เป็นเมนูสัตว์ปีกอบยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร ชื่อเรียกที่น่าสนใจนี้มาจากการผสมผสานคำภาษาอังกฤษสามคำ...

หางวัวราคาไม่แพงสามารถนำมาทำสตูว์แสนอร่อยได้ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานาน...

กูลาชแบบอเมริกันเป็นอาหารทำเองที่บ้านแบบง่ายๆ และอิ่มท้อง ปรุงในหม้อเดียว อาหารอเมริกันคลาสสิกจานนี้...

สตูว์เนื้อวัวรสชาติกลมกล่อมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยของครอบครัวในวันที่อากาศหนาวเย็น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ละลายในปาก...

สูตรเนื้ออบที่สมบูรณ์แบบที่จะละลายในปากของคุณเลยทีเดียว ทำจากเนื้อส่วนไหล่และคอ...

ออสโซบูโก คือ น่องลูกวัวตุ๋นในซอสไวน์ขาวและน้ำซุป เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำจากผัก...

เมนูสตูว์สไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัว เบคอน เห็ด และมันฝรั่ง—เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยและลงตัว...

เมนูที่เหมาะสำหรับอากาศเย็น รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของเครื่องเทศช่วยให้ร่างกายอบอุ่น สตูว์เนื้อวัวจานนี้เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอบ...

เนื้อสันในวัวอบติดซี่โครงดูน่ารับประทานมาก และส่งกลิ่นหอมอร่อยของเครื่องเทศไปทั่วบ้าน ก่อนนำไปอบ...

นำเนื้อสันในหมูชิ้นใหญ่มาทาด้วยน้ำมันมะกอก ผสมกับยี่หร่า ปาปริก้า พริกไทยดำ และเกลือ แล้วนำไปอบในเตาอบจน...

อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม คือ เนื้อวัวตุ๋นในซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำซุปเนื้อและไวน์แดงเบอร์กันดี เสิร์ฟพร้อม...

ถั่วปินโตเป็นส่วนประกอบที่พบได้ทั่วไปในอาหารเม็กซิกัน สูตรที่ง่ายที่สุดคือการต้มถั่วในน้ำซุปไก่ใส่หัวหอม...

นำอกไก่ไปต้มในน้ำซุปพร้อมพริกหวาน จากนั้นนำออกมาสับเป็นชิ้นๆ แล้วนำไก่ไปต้มต่อในน้ำซุปเดิม...

ถั่วเหล่านี้อาจใช้เวลาเตรียมครึ่งวัน แต่เมื่อคุณได้ลิ้มรสแล้ว คุณจะรู้ว่ามันคุ้มค่าและอร่อยมาก...

ชื่อของอาหารจานนี้มาจากไวน์แดงเบอร์กันดีที่มีกลิ่นหอม ซึ่งจะถูกราดลงบนตัวนกหลายครั้งในระหว่าง...

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ - ชิลี คอน คาร์เน ที่ปรุงในหม้อขนาดใหญ่

แพทริคและจิน่า นีลีย์ นำเสนอสูตรถั่วอบที่ปรุงด้วยเครื่องเทศบาร์บีคิว ซอสบาร์บีคิวโฮมเมด และเนื้อรมควันที่เหลือ...