กุ้งครีโอล

อาหารครีโอลจานนี้ มีต้นกำเนิดมาจากรัฐหลุยเซียนา ประเทศสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยกุ้งตัวใหญ่ในซอสข้นรสเผ็ด มักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือข้าวโพดบด แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังสำหรับจิ้มรับประทานได้เช่นกัน ซอสทำจากน้ำซุปทะเล มะเขือเทศ และส่วนผสมสำคัญสามอย่างของอาหารครีโอล ได้แก่ หัวหอมผัด ขึ้นฉ่าย และพริกหวาน หากต้องการรสเผ็ดจัดจ้านยิ่งขึ้น ให้ใส่พริกป่นไคเอนน์ พร้อมกับซอสพริกเผ็ดและซอสวูสเตอร์เชียร์ตามชอบ ใส่กุ้งในขั้นตอนสุดท้าย กุ้งจะสุกในเวลาไม่กี่นาที โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: