การเก็บรักษาสูตรอาหาร

เก็บรักษาความอร่อยของมะเขือเทศฤดูร้อนไว้ในซอสข้นรสชาติเยี่ยมนี้ โดยการบรรจุกระป๋องเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ซอสนี้มีเกลือเพียงเล็กน้อย...

อาหารเช้าแบบเฟรนช์โทสต์นี้อัดแน่นไปด้วยความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ: ไส้เบอร์รี่จากธรรมชาติ เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน และ...

อินา การ์เทน ราดหน้าบรูสเกตต้าของเธอด้วยชีสแพะและแยมมะเดื่อโฮมเมด ซึ่งทำได้อย่างรวดเร็วจากมะเดื่อสดตามฤดูกาล...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของแบล็กเบอร์รี่หอมกรุ่นและใบโหระพาหอมกรุ่นในแยมรสหวานละมุน พร้อมกลิ่นส้มอ่อนๆ แยม...

แยมสตรอว์เบอร์รีเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวาน คุกกี้ ไอศกรีม แพนเค้ก และขนมปังปิ้ง ทำเองจากสตรอว์เบอร์รีสด...

นำแตงกวาหั่นเป็นชิ้นไปหมักในน้ำหมักรสหวานอมเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของมิ้นต์และพริก แล้วในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง คุณก็จะได้...

แยมโฮมเมดหลายชนิดมักใส่น้ำผลไม้ตระกูลส้ม เช่น น้ำมะนาว เพื่อช่วยปรับสมดุลความหวานของผลไม้และเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม...

ผักดองแบบเร่งด่วนนี้สามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากน้ำดองเย็นลง แต่รสชาติจะเข้มข้นและจัดจ้านขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไปหลายวัน...

เพื่อให้สตรอว์เบอร์รีสดมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสตรอว์เบอร์รีนั้นไม่หวานมากนัก ให้หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นๆ โรยด้วยน้ำตาล แล้ว...

ชาดำหวานเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับน้ำดอง แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นให้กับผักดอง เท...

การดองเป็นหนึ่งในวิธีการถนอมผักที่ได้รับความนิยมมานานหลายศตวรรษ และมะนาวดองก็เป็นหนึ่งในนั้นมานานแล้ว...

นำลูกพลัมมาเคี่ยวกับน้ำตาลจนได้แยมแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อน เพิ่มความหวานด้วยน้ำมะนาวและโรสแมรี่เล็กน้อย...

วิธีทำมะเขือเทศตากแห้งที่บ้านแบบง่ายเหลือเชื่อ เพียงแค่หั่นมะเขือเทศลูกพลัมเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปตากแห้งประมาณสองสามชั่วโมง...

สัมผัสบรรยากาศฤดูร้อนด้วยสูตรแยมที่ทำง่ายเหลือเชื่อนี้ ควรใช้ผลไม้ที่สุกงอมเต็มที่...

ซี่โครงเนื้อวัวอบในซอสสไตล์เอเชียรสชาติกลมกล่อม จนได้เนื้อที่ฉ่ำและนุ่มมากจนแทบจะหลุดออกจากจานเลยทีเดียว...

แยมเชียโฮมเมดเป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแทนแยมสำเร็จรูป ทำจากผลเบอร์รี่สดและใช้เวลาปรุงเพียง 5 นาที ทำให้...

ครอสตินีทาแยมมะเขือเทศและสตรอว์เบอร์รีเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลิ้มรสชาติของมะเขือเทศสุกในฤดูร้อนนี้ โรยแยมลงไป...

สตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บเป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีเยี่ยมในฤดูใบไม้ผลิ และแยมสตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บก็เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลิ้มรสชาติเหล่านี้...

ในการทำแตงกวาดองแบบรวดเร็ว คุณจะต้องใช้เครื่องเทศเล็กน้อย น้ำส้มสายชู ขวดแก้วขนาด 1 ลิตร และแตงกวา...

แยมสตรอว์เบอร์รี-ราสเบอร์รีนี้ไม่ต้องผ่านการปรุงสุก จึงคงไว้ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ได้อย่างครบถ้วน

แยมนี้มีรสชาติคล้ายพริกแดงเชื่อม มีรสชาติผลไม้ หวาน และเผ็ดเล็กน้อย พร้อมกลิ่นพริกที่โดดเด่น ลองชิมดูสิ...

แยมเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการรักษารสชาติของแอปริคอตในช่วงฤดูกาลอันสั้น ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับแอปริคอตได้ตลอดทั้งปี ใน...

เมนูมะกอกหมักแบบคลาสสิกของอิหร่านจานนี้ อัดแน่นไปด้วยวอลนัทกรุบกรอบและเมล็ดทับทิมบด...

คุณใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมงและส่วนผสมเพียงสามอย่างก็สามารถทำแยมราสเบอร์รี่สีสันสดใสและอร่อยได้อย่างเหลือเชื่อ...

แยมราสเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว หอมกรุ่น สามารถเพิ่มความอร่อยด้วยเมล็ดเจีย ซึ่งจะเพิ่มความกรุบกรอบและคุณประโยชน์...

เห็ดถูกหมักกับหัวหอมแดงในน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว พร้อมรับประทานได้ภายในเวลาเพียง 45 นาที สำหรับเมนูนี้...

ลองทำแซนด์วิชสลอปปี้โจแบบอเมริกันยอดนิยม โดยใช้ซอสเนื้อแทนเนื้อบดในสไตล์เกาหลีที่ไม่เหมือนใครดูสิ...

ก่อนเสิร์ฟอาหารค่ำในวันหยุด ลองเสิร์ฟมะกอกดองกับชีสและไส้กรอกโชริโซ่หั่นบางๆ พร้อมไวน์ขาวสักแก้วให้แขกของคุณทานคู่กันดู...

กำลังมองหาของว่างสนุกๆ สำหรับงานสังสรรค์อยู่ใช่ไหม? ระหว่างรอเสียงระฆังบอกเวลาเที่ยงคืน ลองเสิร์ฟบรูสเกตต้า (ขนมปังทอด...) ให้แขกของคุณทานดูสิ

ด้วยเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยและเวลาเพียงเล็กน้อย ชีสเฟต้าธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนโฉมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อยู่กึ่งกลางระหว่างผักดองกับสลัด แตงฮันนี่ดิวหั่นชิ้นรสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับของทอด...

เครื่องเคียงรสเผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยว และกรุบกรอบนี้ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้โดยไม่ต้องบรรจุกระป๋องนานถึงหนึ่งเดือน แต่ไม่น่าจะ...

ลูกพีชมีหลายสายพันธุ์ แต่โดยทั่วไปมักแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ที่มีเมล็ดเอาออกได้และสายพันธุ์ที่มีเมล็ดเอาออกไม่ได้ สำหรับแยมนี้...

พริกฮาลาปิโนดองรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารมื้อหลัก แซนด์วิช หรือสลัด ด้วยวิธีง่ายๆ นี้...

การเปิดขวดแยมสตรอว์เบอร์รีในฤดูหนาวก็เหมือนได้รับคำทักทายจากฤดูร้อน แยมสตรอว์เบอร์รีมีรสชาติอร่อยและหอมกรุ่น เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม...

เบอร์เกอร์ฉ่ำๆ ชิ้นนี้อร่อยเลิศด้วยผักดองที่ทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที และ...

การอบแห้งฆ่าเชื้อโหลแก้วในเตาอบจะช่วยถนอมอาหารของคุณได้ คุณสามารถถนอมผักชนิดใดก็ได้ไว้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้...

การทำแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สูตรนี้จาก Ina Garten จะช่วยให้คุณทำได้ง่ายและรวดเร็ว...

เพื่อให้แตงกวาแห้งและกรอบขึ้น ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ขนาดเท่าๆ กัน โรยด้วยเกลือและ...

เนื้อแห้ง (Jerky) ซึ่งเป็นเนื้อวัวหั่นบางๆ ตากแห้ง สามารถทำเองได้ที่บ้าน แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องอบแห้งก็ตาม อัลตัน...

เริ่มต้นเทศกาลแฮมนี้ด้วยน้ำเชื่อมรูบาร์บ: ส่วนหนึ่งนำไปผสมกับมัสตาร์ดแล้วใช้ทาเคลือบ...

เนื้อแห้งเป็นเนื้อที่ชาวพื้นเมืองอเมริกันปรุงขึ้นเพื่อถนอมอาหารให้เก็บได้นานที่สุด ปัจจุบัน...

แยมนี้ทำจากแอปเปิ้ลเบรเบิร์นฉ่ำๆ รสชาติอร่อย นำไปเคี่ยวในส่วนผสมของน้ำผึ้งดอกโคลเวอร์และอบเชย แล้ว...

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ควรใช้มะกอกดำและเขียวต่างชนิดกันที่มีเมล็ด เช่น มะกอกพันธุ์เซริโญลา มะกอกพันธุ์มันซานิลลา หรือ...

ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ อย่างเช่นมะกอกดอง ลองนำไปอุ่นก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น...

เครื่องเคียงนี้ทำจากกะหล่ำปลีแดง ซึ่งหมายความว่าไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังมีสีสันสดใสและโดดเด่นอีกด้วย ยอดเยี่ยม...