แยมสตรอว์เบอร์รีง่ายๆ สำหรับทานเป็นอาหารเช้า

ขวดแก้วต้องไม่มีรอยบิ่นหรือรอยแตก เมื่อทำการบรรจุกระป๋อง จะต้องปิดฝาขวดด้วยฝาแก้ว พลาสติก หรือโลหะที่มีซีลยาง ฝาแบบสองชิ้นจะปิดผนึกแบบสุญญากาศ

ในการบรรจุกระป๋องอาหาร ให้ล้างขวดและฝาด้วยน้ำสบู่ร้อน ล้างให้สะอาด แล้ววางขวดและฝาลงบนถาด โดยคว่ำด้านที่เปิดอยู่ขึ้นด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดและฝาไม่สัมผัสกัน นำขวดและฝาไปต้มในหม้อขนาดใหญ่เป็นเวลา 15 นาที

ใช้ที่คีบนำขวดและฝาที่ร้อนออกจากน้ำ อย่าลืมฆ่าเชื้อที่คีบโดยการจุ่มปลายทั้งสองข้างลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที

โดยทั่วไปแล้ว อาหารร้อนจะใส่ในขวดที่ร้อน และอาหารเย็นจะใส่ในขวดที่เย็น อุปกรณ์ทุกอย่างที่ใช้ในการทำแยม เยลลี่ และของดองต้องสะอาด ซึ่งรวมถึงผ้าเช็ดมือและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมือของคุณ

แยมสามารถเก็บไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วได้นานหลายสัปดาห์