สูตรอาหารสำหรับพายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน

เนี่ยนเกาเป็นขนมข้าวเหนียวรสหวานปานกลางที่ได้รับความนิยมเพราะมีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบและยืดหยุ่น เป็นขนมที่นิยมในช่วงตรุษจีน เนื่องจากชื่อของขนมชนิดนี้แปลว่า...

ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ เปลี่ยนคัพเค้กธรรมดาให้กลายเป็นเค้กสุดอลังการ เธอตกแต่งเค้กปอนด์เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยน้ำตาลไอซิ่งรสเลมอนและมะนาว แล้วโรยด้วยเปลือกเลมอนขูดฝอย เสิร์ฟเค้กได้เลย...

เค้กเคลือบสีชมพูสุดน่ารักนี้ใช้สีจากราสเบอร์รี่ธรรมชาติ รี ดรัมมอนด์ เติมน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่สดทั้งในส่วนของฐานเค้กและครีมเปรี้ยวที่ใช้ตกแต่งด้านบน

ร้านอาหารเรดแอร์โรว์อาจดูธรรมดาจากภายนอก แต่ผนังภายในกลับบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์อันยาวนาน เต็มไปด้วยรูปถ่ายของนักการเมืองและคนดังที่เคยมาเยือนที่นี่ รวมถึงแมทธิว...

ซันเดย์ทรงพายขนาดมหึมานี้เสิร์ฟได้หลายคนเลยทีเดียว ฐานพายทำจากโคนวาฟเฟิลบดและซอสไอศกรีมช็อกโกแลตที่ช่วยให้ทุกอย่างเกาะตัวกัน...

เค้กโคนวาฟเฟิลสีสันสดใสนี้สื่อถึงฤดูร้อนได้อย่างชัดเจน! ฐานทำจากโคนวาฟเฟิลบด ไส้เป็นไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี และตกแต่งด้านบนด้วย...

ในการทำขนมหวานอย่างรวดเร็วนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง และไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วยซ้ำ เพียงแค่เทลงในถาด แล้วโรยด้วยส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป วอลนัท และข้าวโอ๊ต

แป้งพายคือขนมอบทำเองที่ง่ายที่สุด เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะโดยไม่ต้องผสม แล้วนำไปอบจนกระทั่งชั้นบนกรอบและไส้ผลไม้สุก...

แป้งพายแบบอเมริกันที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองนั้นทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดและอัดแน่น ในสูตรนี้ เคที ลี ได้พัฒนาไปอีกขั้นโดยใช้แครกเกอร์เกรแฮมแทน...

แม้ว่าหลายคนจะซื้อแป้งสำเร็จรูป แต่การทำแป้งเองที่บ้านนั้นง่ายมาก ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถชั่งส่วนผสมด้วยตาชั่งในครัว หรือตวงด้วยถ้วยตวงและช้อน (แล้วแต่ความสะดวก)

แป้งสำหรับพายชิ้นนี้มีความนุ่ม ร่วน และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ฟักทอง เพื่อให้ได้พายที่สมบูรณ์แบบ มีสองสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึง ประการแรก ทุกอย่างต้องเย็น คุณต้อง...

พายสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว สามารถเสิร์ฟแบบครอบครัวได้เลย โดยใช้กระทะเหล็กหล่อที่ใช้อบนั่นเอง ตัวเค้กประกอบด้วยเค้กชั้นเดียว ราดด้วยครีมมิ้นต์โฮมเมดหนาๆ...

เรายกระดับทาร์ตคัสตาร์ดช็อกโกแลตไปอีกขั้นด้วยการเพิ่มสารสกัดสะระแหน่ลงในไส้และวิปครีมด้านบน และโรยหน้าด้วยน้ำตาลสีแดงเพื่อการตกแต่ง...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ได้รังสรรค์ขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้ด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมของเทศกาลวันหยุด เช่น แครนเบอร์รี่รสเปรี้ยว และส้มสดชื่น แต่ละชิ้นราดด้วย...

เค้กสูตรด่วนนี้ทำจากส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปและส่วนผสมพุดดิ้ง เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ (ไม่ต้องนวด!) ราดด้วยเอ้กน็อก แล้วนำเข้าอบ...

นำขนมหวานยอดนิยมสองอย่างมารวมกัน—ซินนามอนโรลและพุดดิ้งขนมปัง—ในหม้ออบเดียวที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ ไม่ต้องบดซินนามอนโรลที่คุณชื่นชอบเพื่อทำพุดดิ้งนี้ แต่ให้ใช้ชิ้นส่วนของ...

ขนมปังวูลได้ชื่อที่น่าขบขันนี้มาจากการที่มันมีลักษณะคล้ายกับเส้นด้ายไหมพรม เพื่อให้ได้ลักษณะเช่นนี้ แป้งยีสต์จะถูกตัดเป็นเส้นบางๆ แล้วม้วนเป็นทรงกระบอก นี่คือขนมปังวูลแบบแรก...

ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับกลิ่นหอมของซินนามอนโรลโฮมเมดจากซินนาบอนที่อบอวลไปทั่วทั้งบ้าน! ถ้าคุณมีเวลาน้อยแต่ยังอยากอบขนมเองที่บ้าน ลองวิธีนี้ดู...

ขนมปังอบเชยชิ้นใหญ่รูปทรงคล้ายพาย เสิร์ฟได้ 8 ที่ อร่อยและน่ารับประทานมาก รับรองว่าจะทำให้แขกในงานปาร์ตี้ของคุณประทับใจแน่นอน แอปเปิ้ลก็อร่อยมาก...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เพิ่มรสอูมามิเล็กน้อยให้กับรสชาติหวานและเผ็ดของพายแอปเปิลแบบคลาสสิก ด้วยการใส่ชีสพาร์เมซานทั้งในส่วนของแป้งและไส้ เป็นการเลือกที่คาดไม่ถึง แต่ความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวานนี้รับรองว่าจะถูกใจแน่นอน

แขกของคุณจะต้องประทับใจกับพัฟเพสตรี้สีทองกรอบนอกนุ่มในรสชาติของพายแอปเปิ้ลปรุงรส และคุณต้องการเพียงห้าส่วนผสมเท่านั้น ได้แก่ แป้งพัฟสำเร็จรูป เนยแอปเปิ้ล...

แอปเปิ้ลครัมเบิลเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการลิ้มรสและกลิ่นหอมของพายแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการทำแป้ง เพียงแค่หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ จัดเรียงลงในถ้วยเล็กๆ แล้วปิดฝา...

หากคุณมีแป้งสำเร็จรูปอยู่แล้ว การทำขนมปังลิงหวานก็เป็นเรื่องง่ายมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่กำลังจะไปปิกนิกและต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ด้วยของหวานที่เข้ากับบรรยากาศ ขนมปังลิง...

ครัมเบิลเป็นหนึ่งในของหวานผลไม้ที่ทำง่ายที่สุด และเพื่อให้ดูสวยงาม ควรเตรียมและเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ ไส้แอปเปิ้ลฉ่ำๆ เข้ากันได้ดีกับ...

คนรักคุกกี้ข้าวโอ๊ตจะต้องหลงรักพายฟักทองชิ้นนี้ ด้วยไส้เนื้อเนียนนุ่มคล้ายคัสตาร์ด เปลือกพายและหน้าพายทำจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดผสมถั่วพีแคนและ...

เชฟขนมหวาน ดัฟฟ์ โกลด์แมน สร้างสรรค์ผลงานศิลปะที่แท้จริงด้วยขนมหวานของเขา แม้แต่พายฟักทองธรรมดาก็กลายเป็นสิ่งที่พิเศษขึ้นมาได้ในมือของเขา เขาบิดและขึ้นรูปแป้งให้เป็นรูปดอกกุหลาบ...

สิ่งที่ทำให้ขนมปังฟักทองนี้โดดเด่นกว่าใครก็คือน้ำตาลเคลือบปรุงรส ส่วนผสมที่จำเป็นก็มีเพียงน้ำตาลไอซิ่ง ชามาซาลาอินเดีย และครีมข้น...

ด้วยการใส่ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็กลงไปในแป้ง คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติในทุกคำของขนมปังฟักทองหอมกรุ่นไร้เชื้อยีสต์นี้ เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่าง

นี่ไม่ใช่ขนมปังลิงหวานแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณชื่นชอบกลิ่นหอมของเครื่องเทศในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ชิ้นแป้งไม่ได้ถูกคลุกแค่กับอบเชยเท่านั้น แต่ยังคลุกกับเครื่องเทศผสมอีกด้วย...

เศษกระจกแตกกระจายและคราบเลือด… ขนมชิ้นนี้ดูน่ากลัวจริงๆ เหมาะสำหรับวันฮาโลวีน! ชิ้นชีสเค้กบนฐานแป้งสีแดงสดถูกแทงด้วยเศษกระจกคาราเมลที่กระเด็นเลอะเทอะ…

เค้กนี้คือความฝันของคนรักช็อกโกแลต! ฐานเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยช็อกโกแลตร้อนและโรยด้วยถั่วสับ ทำง่ายและรวดเร็ว เค้กขนาดใหญ่ชิ้นนี้อบบนถาดอบ...

คนรักช็อกโกแลตจะต้องหลงรักเค้กสุดอลังการชิ้นนี้ เพราะไม่ต้องอบหลังจากประกอบเสร็จ เพียงแค่แช่เย็นก็พร้อมรับประทานได้เลย ฐานเค้กกรอบร่วนสีทอง ด้านบนเป็นเนื้อเค้กนุ่ม...