เค้กเอ้กน็อค
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 641, ไขมันทั้งหมด 33 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 84 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 67 มก. โซเดียม 678 มก. น้ำตาล 44 จี.
แคลอรี 641, ไขมันทั้งหมด 33 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 84 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 67 มก. โซเดียม 678 มก. น้ำตาล 44 จี.
เค้กสูตรนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปและผงพุดดิ้ง เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ (ไม่ต้องนวด!) ราดด้วยเอ้กน็อก แล้วนำเข้าอบ ปล่อยให้ส่วนผสมที่ร่วนซุยกลายเป็นขนมหวานที่สวยงาม มีเปลือกกรอบและไส้วานิลลานุ่มๆ โรยด้วยลูกจันทน์เทศเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้ากับเทศกาล เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและซอสคาราเมล
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนยจืด 165 กรัม (12 ช้อนโต๊ะ)
- 1 กล่อง (500 กรัม) ส่วนผสมเค้กฟองน้ำสีเหลือง
- ผงพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูป 1 ห่อ (110 กรัม)
- 1 ช้อนโต๊ะ เอ้กน็อก
- วอลนัทสับ 1 ถ้วย (ประมาณ 110 กรัม)
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- ลูกจันทน์เทศป่น 0.5 ช้อนชา + เพิ่มสำหรับตกแต่ง
- สเปรย์น้ำมันสำหรับทาลงบนกระทะและตะหลิว
- วิปครีม สำหรับเสิร์ฟ
- ซอสคาราเมล สำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, วอลนัท, ลูกจันทน์เทศ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส วางเนยในถาดอบแบบไม่ติดขนาด 20x20 เซนติเมตร แล้วนำเข้าเตาอบขณะที่เตาอบกำลังอุ่น
- เมื่อเนยละลายแล้ว นำกระทะออกจากเตาอบและฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารที่ด้านข้างกระทะ โรยส่วนผสมเค้กให้ทั่วก้นกระทะ ใช้ไม้พายยางคนส่วนผสมแป้งกับเนยละลายแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเรียบ โรยส่วนผสมพุดดิ้งให้ทั่วด้านบน จากนั้นเทเอ้กน็อกลงไป เอียงกระทะเพื่อให้กระจายตัว โรยด้วยถั่ว น้ำตาล และลูกจันทน์เทศ
- อบจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและเกือบสุก แต่ยังคงนุ่มเล็กน้อยทั่วทั้งชิ้น ประมาณ 40-45 นาที ใช้มีดทาเนยกรีดรอบขอบเค้กเพื่อช่วยให้เค้กหลุดออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น จากนั้นปล่อยให้เย็นลงประมาณ 30 นาที
- แบ่งพายอุ่นๆ ใส่จานเสิร์ฟ โปะด้วยวิปครีม ราดด้วยซอสคาราเมล และโรยด้วยลูกจันทน์เทศป่น หากไม่รับประทานขณะอุ่น ให้ตักใส่ภาชนะ (มิเช่นนั้น พายจะติดกระทะเมื่อเย็นลง)
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
