ปันนูกักกุ (Pannukakku) เป็นแพนเค้กอบแบบฟินแลนด์ คล้ายกับแพนเค้กแบบดัตช์เบบี้ (Dutch baby pancake) ที่มีชื่อเสียงมากกว่า ปันนูกักกุมีลักษณะเด่นคือขอบกรอบสีน้ำตาล และเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มเป็นชั้นๆ
สูตรอาหารพร้อมปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป
หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปที่คุณสามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปภาพนั้นมีความสำคัญสำหรับคุณ บ่อยครั้งคุณต้องล้มเลิกความคิดที่จะสร้างสรรค์เมนูอาหารใหม่ๆ เพราะกลัวว่าซุปหรืออาหารจานหลักจะทำให้รอบเอวของคุณเพิ่มขึ้น แต่ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น เพราะสลัด ซีเรียล และขนมอบที่มีแคลอรี่สูงจะถูกตัดออกจากเมนูของคุณ ด้วยสูตรอาหารที่มีการนับแคลอรี่ คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานและอาหารทอดได้ เพราะคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเป็นตัวเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำกว่าได้ ยิ่งไปกว่านั้น สูตรอาหารที่มีการนับแคลอรี่จะช่วยให้คุณคำนวณขนาดของอาหารแต่ละมื้อได้ ทำให้เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ
แป้งมะพร้าวเป็นทางเลือกที่อร่อยและมีรสชาติดีแทนแป้งสาลีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน แต่การใช้งานอาจจะยุ่งยากเล็กน้อย สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแพนเค้กให้มีสีเหลืองทองสวยงาม...
ฟานถวนเป็นข้าวเหนียวม้วนที่ได้รับความนิยมในไต้หวัน โดยทั่วไปจะใส่ไส้หมูหยอง ผักดอง และหยูเทียว (ขนมปังกรอบแบบจีน) ในเซี่ยงไฮ้ ข้าวเหนียวม้วนเหล่านี้เรียกว่า ฉีฟาน
อย่าลืมลองเมนูอาหารเช้าจากรี ดรัมมอนด์ดูนะคะ แทนที่จะใช้ขนมปังแบบดั้งเดิม เธอใช้ขนมปังปิ้งสอดไส้ไข่ดาวตรงกลาง และไส้ก็เป็นไส้แบบคลาสสิกของแซนด์วิช BLT—...
ฮูเอโวส รันเชโรส อาหารเช้าแบบเม็กซิกันดั้งเดิมที่ประกอบด้วยถั่วและไข่คน มีโปรตีนสูงและให้พลังงานยาวนาน ส่วนประกอบหลักคือแผ่นตอร์ติญาโฮมเมดปรุงรสด้วยน้ำสลัดแรนช์
จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ยกระดับแซนด์วิช BLT สุดคลาสสิกด้วยการใช้แพนเชตต้าแบบอิตาเลียนแทนเบคอน สำหรับอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ เธอทาชีสแพะผสมมัสตาร์ดลงบนเบเกิลขนาดเล็ก แล้วราดด้วย...
การใช้ส่วนผสมเค้กเรดเวลเวทสำเร็จรูปในสูตรขนมปังอบเชยยีสต์นี้ ช่วยลดเวลาในการนวดและพักแป้ง ทำให้คุณได้ขนมปังอบเชยอุ่นๆ ที่มีรสชาติเหมือนเค้กที่คุณชื่นชอบ
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้ผลไม้ปราศจากนม รสชาติกลมกล่อม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินต่างๆ ทำจากนมถั่วเหลืองและส่วนผสมหลากหลายชนิด...
เค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเป็นของหวานเท่านั้น คุณสามารถทานเป็นอาหารเช้าได้! ทำจากแป้งที่ง่ายที่สุดและใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น คือ แป้งฟูสำเร็จรูปและ...
อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าสไตล์คอสตาริกา กับเอนจูคาโดส (enjucados) โครเก็ตมันสำปะหลังสอดไส้ชีส ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซัลซ่าหรือเครื่องเคียงอื่นๆ...
ทริชา เยียร์วูด ทำมัฟฟินไข่เหล่านี้โดยไม่ต้องใช้แป้ง เธอผสมผักคะน้า เชดดาร์ชีส และพริกหวานย่างเข้าด้วยกันเป็นฐาน ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน ตอกไข่ลงไปด้านบน แล้ว...
บอกลาทาร์ตสำเร็จรูปไปได้เลย! พายอาหารเช้าสีสันสดใสและแสนอร่อยเหล่านี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่ใส่แยมเบอร์รี่ลงในแป้งที่ทำเอง แล้วนำไปอบ โรยหน้าพายที่อบเสร็จแล้วด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีสันสดใส...
สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเช้าแบบคลาสสิกจากร้านอาหารสไตล์อเมริกัน—ไข่เจียวและมันฝรั่งทอด—เข้าด้วยกัน กลายเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำง่ายและรวดเร็ว นำมันฝรั่งขูดไปผัดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง...
อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าแบบจัดเต็มได้ในมัฟฟินชิ้นเล็กๆ เพียงชิ้นเดียว นอกจากเบคอนและชีสแล้ว ยังมีไข่ต้มยางมะตูมทั้งฟองซ่อนอยู่ตรงกลาง! ทุกคำที่กัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ลงตัวของ...
มัฟฟินหอมกรุ่นเหล่านี้ ทำจากแป้งสาลีโฮลวีตและข้าวโอ๊ตบด อัดแน่นด้วยราสเบอร์รี่สดและเปลือกเลมอนขูดฝอย ช่วยเสริมรสชาติความสดชื่นของผลไม้ในไส้ด้วยรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ...
เมนูแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างข้าวฟ่าง โยเกิร์ตกรีก และแอปเปิ้ลอบกับอบเชยและขิงนี้ เป็นอาหารเช้าที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเช้าวันฤดูหนาวที่หนาวเย็น ข้าวฟ่างไม่มีกลูเตน...
ไม่น่าเชื่อเลย แต่คุณสามารถทำพิซซ่าได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง! แป้งพิซซ่านี้ทำจากดอกกะหล่ำหั่นฝอย ชีส และไข่ โดยเพิ่มสมุนไพรสไตล์อิตาเลียนเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม หลังจากอบแล้ว...
ดอกกะหล่ำและหัวไชเท้าอบช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวให้กับซุปครีมข้นจานนี้ เสิร์ฟให้คนที่คุณรัก แล้วพวกเขาจะคิดว่านี่คือซุปมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยชีส...
เบคอนชีสเบอร์เกอร์อร่อยมาก และตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูชีสและเนื้อแสนอร่อยนี้ได้โดยไม่ต้องละเลยแผนการกินแบบคีโตของคุณ ราดด้วยอะโวคาโด ผักดอง และน้ำสลัดสูตรลับ...
อาหารจานหรูนี้อุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ และถึงแม้จะดูซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก และซอสที่ปรุงด้วยสมุนไพรสดก็สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและทำให้...
ใครบอกว่ากินพิซซ่าไม่ได้ถ้ากำลังทานอาหารคีโต? ลูกชิ้นดอกกะหล่ำเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและมีรสชาติเหมือนพิซซ่าคลาสสิกทุกอย่าง ทั้งกระเทียม...
ไม่จำเป็นต้องเสียเงินมากมายไปกับเนยถั่วราคาแพง ในเมื่อคุณสามารถทำเองได้ในปริมาณน้อยๆ ด้วยราคาที่ถูกกว่า เนยอัลมอนด์คุณภาพสูงจากธรรมชาติ ทำจากอัลมอนด์เท่านั้น และ...
ในอิตาลี คำว่า "ragù" โดยทั่วไปหมายถึงซอสเนื้อข้น แต่รี ดรัมมอนด์ได้สร้างสรรค์ซอสผักที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพอลเลนตา พอลเลนตามีต้นกำเนิดมาจากอาหารพื้นบ้านแบบเรียบง่าย (cucina povera)...
พายหม้อร้อนๆ รสชาติเข้มข้น คือสิ่งที่ร่างกายต้องการเมื่ออากาศเริ่มหนาวเย็นลง นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เข้าร่วมแคมเปญ "วันจันทร์งดทานเนื้อสัตว์" อีกด้วย สูตรอาหาร...
เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อินเดียรสชาติอร่อยนี้สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ ผักสับผสมกับแป้งถั่วชิกพีแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดในกระทะขนาดเล็ก...
ลูกชิ้นผักแบบไหนก็ได้ ไม่ว่าจะซื้อสำเร็จรูปหรือทำเอง ก็ใช้ได้กับสูตรนี้ ถ้าเป็นแบบแช่แข็ง ให้ละลายก่อนแล้วค่อยอุ่นในซอสสีแดงเข้ม...
ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้อร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน เมื่อผักสดใหม่และสุกงอมเต็มที่ เส้นพาสต้าสลับชั้นกับริคอตต้าสด ส่วนผสมของบวบ เห็ด และผักโขม...
ผักสดหั่นเป็นชิ้น เช่น กระเจี๊ยบเขียว ถั่วฝักยาว และบรอกโคลี นำไปชุบแป้งข้าวโพด ทอดจนกรอบ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้ม แป้งที่ใช้ทำมาจาก...
ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ ด้วยผักสดสีสันสดใสและน้ำจิ้มแรนช์ และเพื่อการจัดวางที่น่ารักยิ่งขึ้น ลองจัดวางผักไว้ท่ามกลางต้นอ่อนข้าวสาลี นอกจากนี้ยังเป็นไอเดียตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย...
ปอเปี๊ยะสด อาหารริมทางยอดนิยมในเวียดนาม ประเทศบ้านเกิดของเชฟชาร์ลส์ ฟาน โดยทั่วไปทำจากกุ้งและหมู แต่ในสูตรมังสวิรัตินี้ เขาใช้เห็ดหอม เต้าหู้ และ...
นี่คือเมนู Eggs Benedict เวอร์ชันเบาๆ ของ Giada De Laurentiis เธอใช้มะเขือเทศชิ้นใหญ่ฝานหนาแทนขนมปังแบบดั้งเดิม ราดด้วยผักโขมครีม ไข่ลวก และโรยหน้าด้วย...
ถ้าคุณไม่เคยลองทานข้าวโอ๊ตกับน้ำซุปไก่มาก่อน เริ่มจากสูตรนี้ง่ายๆ เลย น้ำซุปไก่ ไข่ดาว และงาเข้ากันได้อย่างลงตัวจนคุณจะต้องติดใจไปตลอด...
หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าอาหารเช้าจะขาดอะไรหวานๆ ไป มัฟฟินเพื่อสุขภาพคือตัวเลือกที่ดีที่สุด พวกมันมีความหวานกำลังดีและชุ่มฉ่ำด้วยซอสแอปเปิ้ลโฮมเมด และแป้งโฮลเกรนหลายชนิดที่ทำให้พวกมัน...
คุณคงเคยได้ยินมาว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน หลังจากพักผ่อนมาทั้งคืน การเติมพลังให้ร่างกายด้วยอาหารที่มีประโยชน์นั้นสำคัญมาก มัฟฟินอาหารเช้านี้สามารถทำล่วงหน้าในคืนก่อนได้...
แพนเค้กริคอตต้าโฮลวีตเหล่านี้มีเนื้อนุ่มฟู ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ ส้มสีเลือดเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานสดชื่นและสีสันสวยงาม เสิร์ฟพร้อม...
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งของพายพีชในถ้วยขนาดพอดีคำ เหมาะสำหรับการรับประทานระหว่างเดินทาง บัตเตอร์มิลค์และครีมเปรี้ยวทำให้มัฟฟินเหล่านี้มีความนุ่มอย่างเหลือเชื่อ ในขณะที่รสชาติของถั่ว...
รี ดรัมมอนด์ รู้วิธีเริ่มต้นเช้าวันใหม่ได้อย่างยอดเยี่ยม: เธออบมัฟฟินข้าวโพดเนื้อนุ่มโรยหน้าด้วยชีสและพริกหยวกเขียวหั่นบางๆ ให้ทั้งครอบครัวได้ทาน มัฟฟินเหล่านี้อร่อยที่สุดเมื่อทานตอนอุ่นๆ เพื่อลิ้มรสความนุ่มละมุน...
มัฟฟินเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนสุดคลาสสิก มีความเหนียวนุ่ม กรอบ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นึกภาพว่าเป็นชิ้นพอดีคำ เหมาะสำหรับการหยิบรับประทาน...
มัฟฟินข้าวโพดขนาดจิ๋วเหล่านี้ ผสมผสานด้วยเครื่องเทศนานาชนิด ทั้งพริกปาปริก้า อบเชย ยี่หร่า และพริกป่น ทำให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยที่ตัดกับความหวานอ่อนๆ ตามธรรมชาติ มัฟฟินเหล่านี้...
มัฟฟินแคลอรี่ต่ำเหล่านี้ทำโดยไม่เติมแป้งหรือน้ำตาล ใช้เพียงสี่ส่วนผสม ได้แก่ กล้วย ไข่ วานิลลา และเชอร์รี่ วาเลอรี เบอร์ติเนลลี แนะนำให้ใช้เชอร์รี่แช่แข็ง...
ขนมสุดแปลกของรี ดรัมมอนด์ ทำง่ายมาก เธอเพียงแค่นำโดนัทไปอบในพิมพ์มัฟฟิน จากนั้นนำมัฟฟินแต่ละชิ้นไปจุ่มในเนยละลายแล้วคลุกกับ...
เพื่อให้มัฟฟินบลูเบอร์รี่แสนอร่อยเหล่านี้ออกมานุ่มและฟู สิ่งสำคัญคืออย่าตีหรือนวดส่วนผสมมากเกินไป หลังจากผสมส่วนผสมเปียกเข้ากับส่วนผสมแป้งแล้ว เพียงแค่คนให้เข้ากันก็พอ...
ซัลปิคอน (Salpicón) เป็นอาหารลาตินอเมริกาที่ทำจากส่วนผสมบดหลายชนิด มักรับประทานแบบเย็น ซัลปิคอนสามารถทำจากเนื้อวัว เนื้อไก่ อาหารทะเล หรือส่วนผสมอื่นๆ ได้
ซอสสำหรับของหวานนี้ทำเหมือนกับน้ำเกรวี่ทั่วไป แต่ใช้แป้งอเนกประสงค์ (สำคัญมาก!) และผงโกโก้ มีเนื้อสัมผัสข้นปานกลางและรสหวาน เหมาะสำหรับ...
แม้ว่าข้าวคลุกถั่ว (kho) มักจะเป็นอาหารเย็นที่สามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง แต่ในช่วงเทศกาลปีใหม่ ข้าวคลุกถั่วจะมีความพิเศษยิ่งขึ้น ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้สร้างข้าวคลุกถั่วที่คู่ควรกับโต๊ะอาหารในวันปีใหม่ สำหรับ...
พิงค์กิมเล็ต (Pink Gimlet) ที่ทำจากน้ำเกรปฟรุตและไวน์โรเซ่จากเมืองลีลล์ ประเทศฝรั่งเศส มีรสชาติเบากว่ากิมเล็ตแบบคลาสสิก ดื่มง่าย และเหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ งานเลี้ยงสละโสด หรือ...
ม้วนขนมมัดย้อมสีสันสดใสนี้ทำง่ายและรับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างแน่นอน เพื่อให้ม้วนขนมออกมาเรียบเนียนและไม่แตก ควรปล่อยให้เย็นตัวลงขณะที่ยังม้วนอยู่ ดังนั้น...
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยของหวานที่ประณีตงดงาม ลองเสิร์ฟเค้กมาการองสไตล์ฝรั่งเศสดูสิ มาการองชิ้นใหญ่ กรอบนอก นุ่มใน ประกบอยู่ระหว่าง...
ทำน้ำสลัดแบบง่ายๆ โดยใช้น้ำผึ้งและแครนเบอร์รี่แห้ง แล้วราดลงบนผักโขมอ่อนจนใบเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย ผักโขมที่นิ่มแล้วจะรับประทานได้ง่ายกว่าและยังคงรสชาติไว้ได้...
เบคอนทอดรสชาติอร่อยคือพระเอกของสลัดผักโขมสดง่ายๆ จานนี้ ไม่ใช่แค่ชิ้นกรอบๆ เค็มๆ เท่านั้นที่สำคัญ แต่ไขมันที่ละลายออกมาก็เป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัดร้อนๆ ด้วย





























































