สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 148, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 400 มก. น้ำตาล 8 จี.

เค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเป็นของหวานเท่านั้น คุณสามารถทานเป็นอาหารเช้าได้! ทำจากแป้งที่ทำง่ายและส่วนผสมเพียงสองอย่าง คือ แป้งอเนกประสงค์และโยเกิร์ตกรีก ราดด้วยแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดและโยเกิร์ต เป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่แสนอร่อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
โยเกิร์ตกรีกรสวานิลลา 1 และ 1/4 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 450 กรัม
น้ำแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาเพสต์ 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งฟูเอง, แยมสตรอว์เบอร์รี, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งฟู โยเกิร์ต และน้ำ 1/4 ถ้วย ใช้ไม้พายซิลิโคนคนจนเนียน นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ โรยแป้งบางๆ บนแป้งแล้วรีดให้หนาประมาณ 1/2 นิ้ว (1 ซม.) ใช้ไม้พายหรือที่ขูดแป้งพับแป้งครึ่งหนึ่งเหมือนพับหนังสือ รีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 5 x 10 นิ้ว (12 x 25 ซม.) โรยแป้งบนมีดคมๆ แล้วตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าครึ่งหนึ่งตามยาว ตัดแต่ละครึ่งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 2.5 นิ้ว (6 ซม.) จำนวน 4 ชิ้น โดยโรยแป้งบนมีดหลังจากตัดแต่ละครั้ง จัดเรียงคุกกี้ให้เท่าๆ กันบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบ โดยหมุนถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 25 นาที

ในขณะเดียวกัน ในหม้อขนาดกลาง ผสมสตรอว์เบอร์รี น้ำแอปเปิล น้ำผึ้ง และวานิลลา แล้วนำไปตั้งไฟแรงจนเดือด ลดไฟลงและปิดฝา ต้มจนสตรอว์เบอร์รีนิ่ม ประมาณ 5 นาที เปิดฝาแล้วบดสตรอว์เบอร์รีด้วยส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง ต้มต่อด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงโดยไม่ต้องปิดฝา คนบ่อยๆ จนฟองยุบและส่วนผสมข้นขึ้น ประมาณ 10 นาที
ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นคุกกี้แต่ละชิ้นครึ่ง แล้ววางโยเกิร์ตวานิลลาและแยมสตรอว์เบอร์รีลงบนด้านบน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อบเร็ว / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร