เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไอศกรีมสตรัคเซียเตลลาใส่ช็อกโกแลตชิป เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดในไวน์หวานวินซานโต เป็นของหวานสไตล์อิตาเลียนสุดหรูที่ให้ความรู้สึกถึงฤดูร้อนภายใต้แสงแดดของทัสคานี หากมีบิสกอตติ ก็สามารถเสิร์ฟคู่กับของหวานเพื่อจุ่มลงในไอศกรีมละลายที่ผสมกับน้ำสตรอว์เบอร์รีได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รีปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน 2 ถ้วย
• วินซานโต้ 1/4 ถ้วย
• เปลือกมะนาวขูด 0.5 ช้อนชา (มะนาว 1 ลูก)
• วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
• ไอศกรีมสตรัคเซียเตลล่าหรือไอศกรีมช็อกโกแลตชิป 2 ถ้วย
• เกลือทะเลชนิดเกล็ด เช่น เกลือมัลดอน สำหรับโรยหน้า
• บิสกิตอัลมอนด์ 4 ชิ้น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

สตรอว์เบอร์รี, ไวน์ขาว, คุกกี้อัลมอนด์, ไอศครีม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดกลาง ผสมสตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วยกับน้ำตาล บดสตรอว์เบอร์รีด้วยส้อมเพื่อให้น้ำออกมา เติมไวน์ Vin Santo ผิวเลมอนขูด วานิลลา และสตรอว์เบอร์รีที่เหลืออีก 1 ถ้วย คนให้เข้ากันด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 2
• ตักไอศกรีมใส่ชาม 4 ใบ ราดด้วยส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีเล็กน้อย และโรยเกล็ดเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมบิสกิตสำหรับจิ้ม

คะแนนโหวต: 1