สูตรสลัดอุ่นๆ

ทำน้ำสลัดแบบง่ายๆ โดยใช้น้ำผึ้งและแครนเบอร์รี่แห้ง แล้วราดลงบนผักโขมอ่อนจนใบเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย ผักโขมที่นิ่มแล้วจะรับประทานได้ง่ายกว่าและยังคงรสชาติไว้ได้...

เบคอนทอดรสชาติอร่อยคือพระเอกของสลัดผักโขมสดง่ายๆ จานนี้ ไม่ใช่แค่ชิ้นกรอบๆ เค็มๆ เท่านั้นที่สำคัญ แต่ไขมันที่ละลายออกมาก็เป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัดร้อนๆ ด้วย

ทุกอย่างอร่อยขึ้นเมื่อทานคู่กับเบคอนทอด โดยเฉพาะผัก หรือจะเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างถั่วฝักยาวลวกก็ได้ โรยหน้าถั่วฝักยาวลวกด้วยชีสแพะบดและแครนเบอร์รี่แห้งหวานๆ...

สูตรนี้ใช้เนื้อสเต็กแบบลอนดอนบรอยล์ราคาไม่แพง ซึ่งทนต่อการหมักเข้มข้นและการปรุงด้วยความร้อนสูงได้ดี และมีขนาดใหญ่พอที่จะเสิร์ฟได้หลายคน...

น้ำหมักบัลซามิกมีประโยชน์สองประการ คือ ช่วยทำให้เนื้อส่วนสะโพกซึ่งค่อนข้างไม่มีไขมันมากนั้นนุ่มขึ้น และเพิ่มรสชาติที่อร่อย เห็ดพอร์โทเบลโลที่มีรสชาติเข้มข้น...

เยรูซาเล็มอาร์ติโชกเป็นพืชหัวที่หน้าตาคล้ายลูกผสมระหว่างมันฝรั่งกับขิง เป็นญาติกับดอกทานตะวัน มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ หลายคนพยายามปอกเปลือกเยรูซาเล็มอาร์ติโชก...

ฟักทองคาโบชาเนื้อนุ่มอบในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลโรยด้วยพริก คือสิ่งที่ต่อมรับรสของคุณปรารถนา หวาน เค็ม และเผ็ด ลงตัวในคำเดียว! เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง...

หลังจากลองชิมเมนูนี้แล้ว แม้แต่คนที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะต้องขอเพิ่ม! เคล็ดลับอยู่ที่ความกรอบสีเหลืองทองน่ารับประทานของกะหล่ำปลีแต่ละหัว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ ต้องนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปทอดอย่างรวดเร็ว...

สลัดแสนอร่อยจากรี ดรัมมอนด์จานนี้มีหลายอย่างที่น่าชื่นชม ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดสน ผักสลัดสดๆ มะกอกดำและเขียวโรยหน้า... แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยจริงๆ ก็คือดอกกะหล่ำอบนั่นเอง เยี่ยมไปเลย...

เมนูเบาๆ จาก Trisha Yearwood จานนี้ ผสานรสชาติสดใสของฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างลงตัว แอปเปิ้ล Granny Smith รสหวานอมเปรี้ยว และเบคอนกรอบเค็มๆ เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับกะหล่ำปลีแดงตุ๋น...

สลัดอุ่นๆ จานนี้ประกอบไปด้วยผักหลากสีสันสดใสที่นำไปย่างในกระทะ แครอท ถั่วฝักยาว บวบ ผักเรดิชชิโอ และผักกาดหอม ผสานกันอย่างลงตัวใน...

หากคุณเบื่อกับเมนูผักกะหล่ำดาวแบบเดิมๆ ลองทำสลัดผักกะหล่ำดาวหั่นฝอยง่ายๆ นี้ดู สลัดอุ่นๆ นี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที และเสิร์ฟพร้อมผักกรอบๆ...

เห็ดพอร์โทเบลโลและฟักทองอบทำให้สลัดจานนี้อิ่มท้องจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้เลย อร่อยและอบอุ่น อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และฟักทอง...

สลัดอุ่นๆ จานนี้อุดมไปด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นฝอยผัดเบาๆ คลุกเคล้ากับแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก สับละเอียด...

สลัดจานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างหอมแดงย่างหวานและฟักทองบัตเตอร์นัท วางบนผักกาดแก้วสด โรยด้วยถั่วพีแคน เมล็ดฟักทอง และหอมเจียวกรอบ

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดอุ่นๆ ที่รสชาติเยี่ยมและทำง่ายสุดๆ ลองทำสลัดผักเคลอ่อนรสหวานเค็มกลมกล่อมนี้ดูสิ เสิร์ฟพร้อมมันเทศอบและ...

สลัดจานนี้ฉ่ำน้ำ กรอบ หวานเค็มลงตัว มอบประสบการณ์ที่ยากจะบรรยายในทุกคำที่ลิ้มลอง จุดเด่นอยู่ที่เนื้อย่างโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นถั่ว เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเบคอนทอดและ...

สลัดสีสันสดใสจานนี้เป็นการสรรเสริญความอุดมสมบูรณ์แสนอร่อยของฤดูใบไม้ร่วง วอลนัทคั่ว ฟักทองอบหวาน เบคอนทอดเค็ม แครนเบอร์รี่แห้ง และน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานอุ่นๆ ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว...

ฟักทองลูกโอ๊กเนื้อแน่น ฟักทองบัตเตอร์นัทชิ้นหวาน และฟักทองคาโบชาเนื้อนุ่มรสชาติคล้ายเกาลัด ผสานกันอย่างลงตัวในสลัดแสนอร่อยจานนี้ พร้อมด้วยผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยและรสหวาน...

“ฉันชอบทำอาหารจากฟักทองเดลิคาต้า เพราะเปลือกมันนุ่มมากจนไม่ต้องปอกเปลือก” อเล็กซานดรา แอตเตอร์กล่าว “ฉันคลุกฟักทองกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พริกป่น และเกลือ แล้วก็...”

น่องไก่ย่างที่ย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบจาเมกาที่จัดจ้าน ปรุงด้วยพริกเจิร์กเผ็ดร้อน มะนาว และน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือม่วงย่างอุ่นๆ และ...

เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์เสิร์ฟคู่กับสเต็กเนื้อสันในย่างบนสลัดเห็ดอุ่นๆ ราดด้วยซอสเนยสมุนไพรแสนอร่อย อาหารจานหรูหรานี้ดูเหมือน...

ถ้าคุณวางแผนจะทานหอยเชลล์เป็นอาหารเย็น ลองเสิร์ฟแบบอเมริกันคู่กับสลัดซัคโคแทชอุ่นๆ แบบดั้งเดิมดู สลัดซัคโคแทชสูตรนี้ทำจากผักตามฤดูกาล ถั่ว ข้าวโพด และ...

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของสเต็กชิ้นนี้มาจากน้ำหมักเบียร์ปรุงรส และแน่นอนว่าต้องย่างบนเตาย่างกลางแจ้งด้วย หมักเนื้อข้ามคืนเพื่อให้เนื้อนุ่ม จากนั้นจึงนำไปย่าง...

สลัดกุ้ง ข้าวโพด และถั่วดำจานนี้จะเป็นเพียงเครื่องเคียงธรรมดาๆ หากไม่มีส่วนประกอบของการย่าง เพราะกุ้งย่างและข้าวโพดย่างทำให้สลัดนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ

สูตรสลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนสำหรับฤดูร้อนนี้ ทำจากมะเขือเทศและขนมปัง แต่เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างและไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกัน แทนที่จะ...

สลัดซัคโคแทชเป็นเครื่องเคียงผักแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ส่วนผสมหลักคือถั่วและข้าวโพด เพิ่มมะเขือเทศ หัวหอมทอด และสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและน้ำมันมะกอก –...

ส่วนประกอบหลักของสลัดซัคโคแทชอุ่นแบบอเมริกันคือถั่วและข้าวโพด ส่วนผักอื่นๆ นั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของแต่ละครอบครัว หรือตามสิ่งที่มีอยู่ในครัว...

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยเป็นการผสมผสานระหว่างราตาตูยผักย่างกับผักสดในน้ำสลัดบัลซามิกที่มีรสชาติจัดจ้าน ซึ่งสามารถใช้เป็นน้ำหมักสำหรับสเต็กได้อีกด้วย

ผักรากอบอุ่นๆ (แครอท พาร์สนิป และหัวหอมแดง) คลุกเคล้ากับผักร็อกเก็ตสดฉ่ำและเบคอนกรอบในน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่อิ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ...

การเคลือบหน้าด้วยพริกไทยบดหยาบผสมกันจะทำให้สเต็กเนื้ออร่อยอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม เพียงแค่นำไปทอดในกระทะจนสุกตามต้องการ พักไว้สักครู่ แล้ว...

ถ้าปลาทูน่ากระป๋องเป็นวัตถุดิบหลักของคุณในวันนี้ ลองนำมาทำเป็นอาหารค่ำสุดหรูที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขกดูสิ นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนสลัดปลาทูน่า (ลาก่อน...)

พาสต้ากับถั่วแดงนุ่มๆ เบคอนทอดกรอบๆ และมะเขือเทศ เป็นอาหารเย็นกลางสัปดาห์ที่ลงตัวเมื่อคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็ว อร่อย และไม่ยุ่งยาก คุณสามารถ...

ทำสลัดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัส สูตรนี้ดีเป็นพิเศษหากคุณมีผักร็อกเก็ตที่ไม่สดและแข็งจนเกินไป นำผักไปอบในเตาอบเบาๆ จนกระทั่ง...

เพื่อให้ได้เมนูที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ให้หั่นผักกาดโรเมนครึ่งลูกแล้วนำไปย่างจนไหม้เกรียมเล็กน้อย ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุด จากนั้นวางเบคอนกรอบๆ ไว้ด้านบน แล้วราดด้วยน้ำสลัดแบบง่ายๆ...

เป้าหมายของสูตรนี้คือการแสดงให้เห็นว่าผักคะน้าสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายในสลัดจานเดียว: กรอบ ฉ่ำ และนุ่ม แต่ยังคงเป็นสุดยอดอาหารในทุกรูปแบบ และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

เมนูไก่พาร์เมซานกับสลัดอารูกูลาแบบเบาๆ โดยใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ นำไปผัดในซอสมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสในกระทะ เพื่อเพิ่มรสชาติของชีส...

ถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน ไม่มีเครื่องเคียงไหนดีไปกว่าสลัดมันฝรั่งอีกแล้ว แม้ว่าสลัดมันฝรั่งส่วนใหญ่จะเสิร์ฟแบบเย็น แต่สลัดมันฝรั่งสูตรนี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานแบบ...

หน่อไม้ฝรั่งอ่อนเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์หรือวันหยุดฤดูใบไม้ผลิอื่นๆ สำหรับสลัดอุ่นๆ ที่ทำได้ง่ายๆ นี้ หน่อไม้ฝรั่งลวกจะคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกร้อนๆ และ...

แม้แต่ฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสชาติเข้มข้น คุณก็ยังสามารถทำสลัดที่สดใสและเบาได้ นำฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเป็นชิ้นๆ มาผัดกับเนย แล้ววางลงบนผักกาดหอมกองใหญ่ที่ราดด้วยน้ำสลัด...

โคลสลอว์จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดเมื่ออุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง น้ำสลัดเบคอน-หอมแดงทำบนเตาแล้วราดลงบนส่วนผสมที่หั่นฝอยดิบ...

เนื้อส่วนทริปทิปเป็นสเต็กเนื้อวัวราคาไม่แพงนักที่เข้ากันได้ดีกับสลัด เจฟฟรีย์ ซาคาเรียนนำเนื้อส่วนนี้ไปหมักในซอสถั่วเหลืองแล้วนำไปอบกับหอมแดงบนเตาที่อุ่นไว้ก่อน...

เมนูนี้เปรียบเสมือนฤดูใบไม้ผลิบนจานของคุณ! ปลาแซลมอนเนื้อหวานนุ่ม ผักตามฤดูกาล และสมุนไพรหอมนานาชนิด ทำให้เป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันธรรมดา—เบา สุขภาพดี และอร่อย เสิร์ฟพร้อม...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยเมนูซีซาร์สลัดที่ไม่เหมือนใคร ลองวิธีง่ายๆ แต่ได้ผลดีนี้ดู: ย่างกุ้งและขนมปังกรอบ แล้วเสิร์ฟโดยตรงบนไม้เสียบ...

สลัดนี้ใช้ได้ดีทั้งกับถั่วฝักยาวสีเหลืองหรือถั่วฝักยาวสีเขียว นำถั่วไปอบในเตาอบพร้อมกับมะเขือเทศเชอร์รี่และหัวหอมแดงจนผักนิ่มเล็กน้อย จากนั้น...

สลัดผักจานนี้ปรุงในกระทะ ซึ่งจะทำให้กะหล่ำปลีและแครอทนุ่มขึ้น และเพิ่มรสชาติหวานเข้มข้นให้กับมะเขือเทศเชอร์รี่ สลัดนี้ราดด้วยน้ำมะนาวและ...

สลัดสีสันสดใสจานนี้ทำจากมันฝรั่งใหม่หลากสี ถั่วฝักยาว และพริกหวาน แม้ว่าผักทุกอย่างจะปรุงสุกแล้ว แต่รสชาติก็ยังอร่อยเหลือเชื่อ...