สูตรสลัดอุ่นๆ

น้ำสลัดสำหรับสลัดผักโขมและเห็ดเบาๆ นี้ทำจากไขมันที่ละลายออกมาจากเบคอนทอด ราดน้ำสลัดร้อนๆ ลงบนสลัดจนกระทั่งใบผักบางส่วนเริ่มเหี่ยว แล้ว...

กล่าวกันว่ายี่หร่าเข้ากันได้ดีกับผลไม้ตระกูลส้ม ลองจับคู่ผักที่ไม่ธรรมดานี้กับเกรปฟรุตสีชมพูดูสิ ทั้งสองอย่างมีรสชาติสดใสและเป็นเอกลักษณ์ และมะกอกเขียวเค็มๆ ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว...

สลัดนี้ทำจากกุ้งและปลาหมึกในซอสไอโอลีโฮมเมด ซึ่งจะใส่ลงไปในอาหารทะเลขณะที่ยังอยู่ในกระทะ คลุกเคล้าอาหารทะเลกับผักกาดหอมจนผักเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย แล้ว...

สลัดมันฝรั่งไม่เคยเบา สดชื่น และดีต่อสุขภาพขนาดนี้มาก่อน! ทำจากมันฝรั่งใหม่ ผักร็อกเก็ตสด ถั่วเขียวลวก ปลาแซลมอนอบเนื้อนุ่ม และ...

สลัดฤดูใบไม้ผลิสีสันสดใสนี้ทำจากมันฝรั่งสีรุ้ง หน่อไม้ฝรั่งอ่อน และอาร์ติโชก ผักต่างๆ ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ จากนั้นจึงนำมาคลุกเคล้าขณะอุ่นๆ กับ...

สลัดพาสต้าร้อนๆ จานนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผักที่เหลือจากตู้เย็นของคุณ นอกจากฟักทองบัตเตอร์นัทในฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ยังมีการเพิ่มบวบลงไปในส่วนผสมผักด้วย...

ทำสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้มายองเนส มันฝรั่งจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงด้วยหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าสลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ราดด้วยน้ำมันมันฝรั่งร้อนๆ ที่หอมกรุ่น...

สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เนื้ออกเป็ดอบหั่นบางๆ คลุกเคล้ากับผักเอนไดฟ์ ส้ม ราสเบอร์รี่ และถั่วพีแคน ในน้ำสลัดวินิเกรตเปรี้ยวๆ ที่ทำจากเชอร์รี่ ทุกอย่าง...

พอลเลนต้าสำเร็จรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้หลากหลาย เก็บได้นาน แคลอรี่ต่ำ และมักปราศจากกลูเตน (อย่าลืมตรวจสอบฉลาก!) สะดวกที่จะมีติดบ้านไว้...

เพลิดเพลินไปกับผักและผลไม้ตามฤดูกาลในสลัดที่สดใสและชุ่มฉ่ำนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง แตงโมและถั่วฝักยาวสดนำไปย่าง จากนั้น...

ฟาตูชเป็นสลัดแบบเลแวนต์ที่ทำจากขนมปังพิต้าปิ้งและผักตามฤดูกาล เช่น ผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาจากน้ำสลัดที่ทำจากซูแมคและ...

เมื่อวันฤดูร้อนอันอบอุ่นใกล้จะสิ้นสุดลง และช่วงปลายฤดูกาลนำมาซึ่งผักสดใหม่จากท้องถิ่นมากมาย ลองจุดเตาย่างและเตรียมสลัดปันซาเนลลาที่เรียบง่ายแต่มีชีวิตชีวา เสิร์ฟพร้อมขนมปังซาวร์โดว์ชิ้นโตๆ...

สลัดดอกกะหล่ำปรุงรสด้วยยี่หร่าและซูแมค ราดด้วยซอสเลมอนสีสันสดใส เข้ากันได้อย่างลงตัวกับบาร์บีคิวหรือชิชลิกของคุณ ควรอบดอกกะหล่ำในตะกร้าอบจะดีที่สุด...

ลองพิจารณาการนำมิโซะสีเหลืองมาใช้ในแบบที่ไม่ธรรมดานี้ดู: นำไปใส่ในน้ำสลัดซีซาร์แบบคลาสสิก แทนที่ปลาแอนโชวี่ รสชาติจะเข้มข้นและกลมกล่อมไม่แพ้กัน

สูตรนี้เป็นการนำเสนอสลัดแบบดั้งเดิมในรูปแบบใหม่ โดยเสิร์ฟเป็นกะหล่ำปลีย่างหั่นชิ้นราดด้วยน้ำสลัด ดูเหมือนสลัดจากร้านอาหารชั้นดีเลยทีเดียว และคุณจะต้อง...

สลัดบรอกโคลีจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ จุดเด่นอยู่ที่เบคอนทอด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับบรอกโคลีอย่างมากมาย สูตรนี้ใช้เบคอนทอดแสนอร่อย...

สลัดเอเชียจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอัดแน่นไปด้วยรสชาติหลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยว และเค็ม เต้าหู้อบเข้ากันได้ดีกับฟักทองบัตเตอร์นัทหวานๆ และเครื่องเทศหอมๆ...

ในเมนูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำข้าวกล้องเป็นฐานหลัก เสริมด้วยผักผัดเบาๆ ได้แก่ ถั่วลันเตาหวาน บวบ รากเฟนเนล และเห็ดชิตาเกะ มันชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ...

สลัดสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปทานที่ทำงานเป็นอาหารกลางวันที่สดใส ดีต่อสุขภาพ และให้พลังงาน ส่วนประกอบได้แก่ ควินัวสุก...

สลัดนี้อุดมไปด้วยรสชาติจากข้าวโพดย่างและน้ำสลัดมิ้นต์-ผักชีที่สดชื่น ย่างข้าวโพดทั้งฝักจนกระทั่งเมล็ดบางส่วนไหม้เกรียม...

วิธีการเสิร์ฟแซนด์วิชทูน่าร้อนที่ไม่เหมือนใคร แซนด์วิชเหล่านี้ทำในชามขนมปังทรงลึก ซึ่งบรรจุไส้ที่อร่อยยิ่งกว่า ได้แก่ ชีสเยิ้มๆ ทูน่า และสลัดขึ้นฉ่ายในแป้งบางๆ...

เมนูนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างควินัวนึ่ง ผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสชาติกลมกล่อม ผักย่างรสหวานเผ็ด ถั่วสนกรุบกรอบ และชีสพาร์เมซานขูดฝอย คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดแสนอร่อย...

เมนูนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบสลัดพาสต้าแสนอร่อยอย่างแน่นอน แทนที่จะใช้พาสต้าธรรมดา ลองใช้พาสต้าตอร์เตลลินีใส่ลงในสลัดดู ด้วยไส้ของมัน (ผักโขมหรือชีส) ทำให้ตอร์เตลลินีอิ่มท้องกว่าและให้...

ก่อนเตรียมสลัด ให้เทน้ำเดือดใส่เกลือสักสองสามช้อนโต๊ะลงบนกะหล่ำปลีที่หั่นบางๆ วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความเบา และ...

สลัดแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำนี้ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ แครอท พริกหวาน และหัวหอม ผักทุกชนิดนำไปย่างก่อนนำมาใส่ในสลัด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์

ข้าวสาลีสุกผสมกับบีทรูทย่าง แครอท หัวหอมแดง รากเฟนเนล และกระเทียม เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารรอง สามารถเสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์และ...

สลัดจานนี้ประกอบด้วยแครอทเนื้อแน่น ผักสลัดสดฉ่ำ ชีสแพะเพื่อรสชาติที่นุ่มนวล และอัลมอนด์คั่วเพื่อความกรุบกรอบที่ลงตัว แครอทปรุงรสมาแล้ว...

สำหรับสลัดสีสันสดใสจานนี้ ให้เลือกพริกหวานสีโทนอบอุ่น เช่น สีแดง สีเหลือง และสีส้ม หั่นเป็นเส้นยาวบางๆ แล้วนำไปผัดกับกระเทียมและยี่หร่าเล็กน้อย เพื่อให้ได้สีสันที่สดใสสวยงาม

สลัดที่ทำง่าย รวดเร็ว อร่อย และชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดร้อน ส่วนประกอบหลักคือผักกาดแก้ว ใช้ทั้งใบสีแดงและสีเขียวเพื่อให้ดูสวยงามเป็นเอกลักษณ์ ราดด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดร้อนที่ทำจาก...

สลัดฟุนโชซ่าเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการให้รางวัลตัวเองหากคุณอยากทานอาหารเอเชีย เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้สุกเร็วและมักจะเสิร์ฟพร้อมผักอะไรก็ได้ที่มีอยู่...

เนื้อปลาซอร์ดฟิชแน่น นุ่ม และมีไขมันน้อย เหมาะสำหรับการย่าง ควรหมักก่อนด้วยส่วนผสมของน้ำส้ม (หรือน้ำมะนาว) น้ำมันมะกอก และเชอร์รี่...

สเต็กหมูสไตล์มิลาน คือเนื้อหมูอบหั่นบางๆ ราดด้วยชีสพาร์เมซานและเกล็ดขนมปังสีทองอร่อยๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ จะได้สเต็กหมูที่อร่อยและอิ่มท้อง...

เมื่ออบไก่ทั้งตัวในเตาอบ ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่วทั้งตัว และใส่เลมอนผ่าครึ่ง กระเทียมสับ ก้านไทม์ และใบกระวานลงในช่องท้องของไก่

เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ จากสวนนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารกลางแจ้งในวันหยุดสุดสัปดาห์ นอกจากพาสต้าแล้ว ยังมีผักตามฤดูกาลในฤดูร้อนอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มผักอะไรก็ได้ที่ปลูกอยู่ในสวนของคุณได้เลย...

เพื่อให้ได้รสชาติเนื้อรมควันที่อร่อยเลิศ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันในการรมควัน เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกเครื่องปรุงและเครื่องเคียงที่เหมาะสม เนื้อสันนอกวัวจะถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศต่างๆ...

สลัดแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ทำจากพิทิม ซึ่งเป็นพาสต้าเส้นเล็กที่รู้จักกันในชื่อคูสคูสของอิสราเอล เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกัน พิทิมต้มสุกจะนำมาผสมกับหัวหอมคาราเมล...

ปันซาเนลลาเป็นสลัดฤดูร้อนของแคว้นทัสคานีที่ทำจากผักสด ให้รสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจกว่าสลัดฤดูร้อนทั่วไปที่ทำจากแตงกวาและมะเขือเทศ แม้ว่าจะมีวิธีการเตรียมที่เหมือนกันก็ตาม...

สูตรราตาตูยนี้ทำเป็นสลัดโดยใช้ผักย่าง เป็นเมนูที่เหมาะกับฤดูร้อนมาก ทำให้จานนี้มีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น และวิธีการปรุงผักแบบนี้...

สลัดจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารจานหลัก เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อไก่สีเหลืองทอง เห็ดพอร์โทเบลโลชิ้นใหญ่หอมกรุ่น และผักเรดิชชิโอฉ่ำๆ พร้อมด้วยผักวอเตอร์เครสสด...

พานซาเนลลาเป็นสลัดฤดูร้อนของอิตาลีที่สดชื่นและอิ่มท้อง การนำส่วนผสมบางอย่างไปย่างบนเตาย่างกลางแจ้งที่มีกลิ่นหอมจะยิ่งเพิ่มรสชาติความสดชื่นแบบฤดูร้อนเข้าไปอีก ย่างบนถ่าน...

สลัดแสนอร่อยและอิ่มท้อง ทำจากข้าวสเปลต์ต้ม ผสมกับผักต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสด มะเขือม่วงและหัวหอมแดงนำไปย่างก่อน...

ในการเตรียมสลัด ให้นำมันฝรั่งแดงลูกใหม่มานึ่งทั้งเปลือก เลือกมันฝรั่งขนาดเล็ก เพราะจะใช้เวลาในการปรุงสุกน้อยกว่า และจะดูสวยงามกว่าเมื่อหั่นเป็นชิ้นๆ ในสลัด

สลัดพาสต้าที่ทำง่ายและอิ่มท้องจานนี้ อัดแน่นไปด้วยผักสดฉ่ำในฤดูร้อน ทำจากพาสต้าคาวัตัปปิ (หรือพาสต้าเกลียว) ซึ่งนำไปต้มแล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศ สมุนไพร ข้าวโพด และ...

สลัดมันฝรั่งสามารถทำได้อย่างเบาและสดชื่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้ผักสดฉ่ำๆ ควรใช้มันฝรั่งแดงอ่อนๆ หั่นบางๆ...

สลัดบรอกโคลีเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ ก็อร่อยได้! เคล็ดลับอยู่ที่น้ำสลัดเนื้อเบาและครีมมี่ โดยใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมกับโยเกิร์ตแทนมายองเนส และเพื่อไม่ให้รสชาติของบรอกโคลีเด่นเกินไป...

สลัดผักสดฉ่ำน่ารับประทานนี้ ผสมผสานด้วยผักสด สมุนไพร ถั่วกระป๋อง และอาหารทะเลปิ้งย่าง จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส รสชาติที่ยอดเยี่ยม และการจัดวางที่ไม่เหมือนใคร เริ่มต้น...