สูตรอาหารจานหลักที่ใช้ผักและเห็ดเป็นส่วนประกอบ

ฟานถวนเป็นข้าวเหนียวม้วนที่ได้รับความนิยมในไต้หวัน โดยทั่วไปจะใส่ไส้หมูหยอง ผักดอง และหยูเทียว (ขนมปังกรอบแบบจีน) ในเซี่ยงไฮ้ ข้าวเหนียวม้วนเหล่านี้เรียกว่า ฉีฟาน

ฮูเอโวส รันเชโรส อาหารเช้าแบบเม็กซิกันดั้งเดิมที่ประกอบด้วยถั่วและไข่คน มีโปรตีนสูงและให้พลังงานยาวนาน ส่วนประกอบหลักคือแผ่นตอร์ติญาโฮมเมดปรุงรสด้วยน้ำสลัดแรนช์

ทริชา เยียร์วูด ทำมัฟฟินไข่เหล่านี้โดยไม่ต้องใช้แป้ง เธอผสมผักคะน้า เชดดาร์ชีส และพริกหวานย่างเข้าด้วยกันเป็นฐาน ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน ตอกไข่ลงไปด้านบน แล้ว...

เมนูไข่ดาวผัดกระทะเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับมื้อสายวันอาทิตย์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง แทนที่จะใช้มะเขือเทศแบบดั้งเดิม เราใส่ผักคะน้าลงไปในชักชูก้า ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่น...

เบคอนชีสเบอร์เกอร์อร่อยมาก และตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูชีสและเนื้อแสนอร่อยนี้ได้โดยไม่ต้องละเลยแผนการกินแบบคีโตของคุณ ราดด้วยอะโวคาโด ผักดอง และน้ำสลัดสูตรลับ...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสเต็กมังสวิรัติยอดนิยมอย่างดอกกะหล่ำ แต่ใช้บรอกโคลีแทน ก้านบรอกโคลีสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับดอก และยังมีสารอาหารมากกว่า...

พริกคาลาเบรียมีรสเผ็ดจัดจ้าน แต่ก็มีกลิ่นหอมรมควันและกลิ่นผลไม้ที่เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและมะนาว มีจำหน่ายทั้งแบบกระป๋องแช่น้ำมัน แบบทั้งเม็ดและแบบหั่นเป็นชิ้น

ในอิตาลี คำว่า "ragù" โดยทั่วไปหมายถึงซอสเนื้อข้น แต่รี ดรัมมอนด์ได้สร้างสรรค์ซอสผักที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพอลเลนตา พอลเลนตามีต้นกำเนิดมาจากอาหารพื้นบ้านแบบเรียบง่าย (cucina povera)...

พายหม้อร้อนๆ รสชาติเข้มข้น คือสิ่งที่ร่างกายต้องการเมื่ออากาศเริ่มหนาวเย็นลง นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เข้าร่วมแคมเปญ "วันจันทร์งดทานเนื้อสัตว์" อีกด้วย สูตรอาหาร...

ลูกชิ้นผักแบบไหนก็ได้ ไม่ว่าจะซื้อสำเร็จรูปหรือทำเอง ก็ใช้ได้กับสูตรนี้ ถ้าเป็นแบบแช่แข็ง ให้ละลายก่อนแล้วค่อยอุ่นในซอสสีแดงเข้ม...

ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้อร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน เมื่อผักสดใหม่และสุกงอมเต็มที่ เส้นพาสต้าสลับชั้นกับริคอตต้าสด ส่วนผสมของบวบ เห็ด และผักโขม...

นี่คือเมนู Eggs Benedict เวอร์ชันเบาๆ ของ Giada De Laurentiis เธอใช้มะเขือเทศชิ้นใหญ่ฝานหนาแทนขนมปังแบบดั้งเดิม ราดด้วยผักโขมครีม ไข่ลวก และโรยหน้าด้วย...

สูตรนี้ใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกหวานเคลือบเห็ดผัดเพื่อให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยว แต่คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูชนิดใดก็ได้ตามชอบ เช่น น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลรสเปรี้ยว หรือน้ำส้มสายชูสด...

มันฝรั่งผัดจานนี้ทำในสไตล์ชิลาคิเลส ซึ่งเป็นอาหารเม็กซิกันรสเผ็ดที่ทำจากซอสข้นๆ และมักราดด้วยแผ่นตอร์ตียาทอดกรอบ เพื่อให้สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารแบบ Whole30...

ทำมีทโลฟแสนอร่อยในรูปแบบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ราดด้วยมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มราวกับครีม โรยด้วยผักชีสับ เป็นทั้งอาหารจานหลักและอาหารเคียง...

หากคุณกำลังเตรียมอาหารมื้อค่ำวันหยุดสำหรับกลุ่มเล็กๆ และไม่อยากใช้หม้อทุกใบในครัว คุณจะต้องหลงรักวิธีการเตรียมอาหารวันวาเลนไทน์ยอดนิยมแบบใหม่นี้แน่นอน

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่สวยงามสำหรับโอกาสพิเศษ มันฝรั่งบดหรือเฟรนช์ฟรายส์ธรรมดาคงไม่เพียงพอ มันฝรั่งอบสอดไส้คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ เปิดมันฝรั่งอบ...

หมูสามชั้นย่างกระทะในซอสหวานเผ็ด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักดองเกาหลีหลายชนิด สามารถเตรียมผักดองล่วงหน้าได้ นี่คือเมนูขึ้นชื่อ...

"ฉันเริ่มคิดว่าเครื่องทำวาฟเฟิลของฉันทำได้ทุกอย่างเลย!" รี ดรัมมอนด์กล่าว "นอกจากวาฟเฟิลแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถทำไข่เจียวในเครื่องนี้ได้ด้วย ลองดูสิ! แค่ผสมส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวแล้วเทลงไปใน..."

ชากชูก้าจานนี้ใช้วัตถุดิบแบบเม็กซิกันดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศลูกเล็ก พริกฮาลาปิโนรสเผ็ด และพริกปอบลาโนรสหวาน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวา...

ลาซานญ่ามังสวิรัติจานนี้ ที่ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัทอบ ราดด้วยซอสเบชาเมลครีมมี่ และชีสเยิ้มๆ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยากทานอาหารที่ให้ความอบอุ่นใจด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังเป็นอีกหนึ่ง...

แกงกะหรี่เป็นซอสที่มีเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นๆ เคี่ยวอยู่ในนั้น ซอสประกอบด้วยเครื่องเทศที่ให้รสชาติแปลกใหม่ รวมถึงพริกแกง ซึ่งอาจต้องเติมน้ำนมเล็กน้อย ในสูตรนี้...

ทาโก้เจเหล่านี้ใช้ดอกกะหล่ำหลากสี ซึ่งเมื่อรวมกับผักใบเล็กแล้ว ทำให้ดูมีเสน่ห์และทันสมัย ​​ดอกกะหล่ำอบเสิร์ฟพร้อม...

ส้มตำแสนอร่อยนั้นมีหลากหลายวิธีในการปรุงทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมจากภาคอีสานของประเทศไทย ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารพื้นบ้าน โดยใช้มะละกอดิบขูดฝอย...

ไส้ฉ่ำๆ นี้ช่วยใช้ประโยชน์จากมะเขือเทศที่มีอยู่มากมายในฤดูกาล ทำให้พายมะเขือเทศเป็นอาหารยอดนิยมของรัฐเซาท์แคโรไลนา แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพาย แต่จริงๆ แล้วมันไม่เหมือนกับพายแบบดั้งเดิม...

กราแตงมะเขือเทศองุ่นจานด่วนและอร่อยนี้ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในทุกมื้ออาหาร ข้อดีอย่างมากของสูตรนี้คือไม่ต้องเตรียมอะไรมาก เพียงแค่ผสมมะเขือเทศทั้งลูกกับเครื่องเทศ แล้วนำไปทอด...

“ไก่ผัดบรอกโคลีเป็นหนึ่งในอาหารจีนจานโปรดของเราที่บ้าน” วิเวียน ชาน กล่าว “มันอร่อยมากและฉ่ำเสมอ! เคล็ดลับที่ทำให้เนื้ออกไก่นุ่มสุดๆ คือ...”

เช่นเดียวกับอาหารทะเลส่วนใหญ่ หอยเชลล์สามารถสุกเกินไปและเหนียวได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ รี ดรัมมอนด์จึงนำหอยเชลล์ไปจี่อย่างรวดเร็วแยกต่างหากจากอาหารจานหลัก และย้ายไปใส่ในอาหารจานหลักทันที...

รีวิวระดับห้าดาวนับร้อยไม่โกหก: สูตรอาหารจากเรเชล เรย์นี้อร่อยจริง ๆ เธอทำซอสสะเต๊ะเองสำหรับผัดสไตล์ไทย ซึ่งประกอบด้วยไก่...

สลัดจานนี้รสชาติจัดจ้านสุดๆ! คุณใส่กะปิฟิลิปปินส์รสเลิศ มะพร้าวขูด และพริกไทยลงไปในมะม่วงดิบเปรี้ยวๆ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้น...

เคล็ดลับสำคัญในเมนูไข่ตุ๋นชีสจานนี้คือผักกาดมัสตาร์ด ผักกาดมัสตาร์ดมีรสชาติสดใสและขมเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของไข่ตุ๋น นอกจากนี้ผักกาดมัสตาร์ดยัง...

ผักเคลเนื้อแน่นถูกนำมาเคี่ยวในเนยรสชาติกลมกล่อม พร้อมพริกชี้ฟ้า หัวหอม น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่เปรี้ยวอมหวานไปจนถึงรสจัดจ้าน...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำผักเอสคาโรลมาตุ๋นกับกระเทียม หอมแดง มะกอก และลูกเกด เพื่อเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ ผักเอสคาโรลใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียน และมีรสชาติขมเล็กน้อย...

เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน ทำดิปชีสบลูชีสแสนอร่อยที่เปลี่ยนมันฝรั่งอบธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องเคียงสำหรับโอกาสพิเศษ เขาใส่โรสแมรี่สดและลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสมหลักของดิป...

ขนมปังยัดไส้สำหรับสัตว์ปีกนี้ ผสมผสานรสหวานและเค็มได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ยี่หร่าและลูกแพร์แห้ง สำหรับตัวเลือกมังสวิรัติ...

ทริชา เยียร์วูด ได้แรงบันดาลใจจากอาหารประเภทแคสเซอโรลของแม่ เธอจึงนำบวบ มะเขือเทศ และผักใบเขียวมาเคี่ยวในซอสครีมชีสเข้มข้น จากนั้นโรยหน้าด้วยแครกเกอร์บดและของทอด...

มันเทศอบเป็นเครื่องเคียงรูปทรงคล้ายหีบเพลงที่ดูซับซ้อนนี้ จริงๆ แล้วทำง่ายมาก วิธีหั่นมันเทศให้สวยงามโดยไม่ให้แตก คือวางตะเกียบไว้ที่ด้านข้าง...

ทุกอย่างอร่อยขึ้นเมื่อทานคู่กับเบคอนทอด โดยเฉพาะผัก หรือจะเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างถั่วฝักยาวลวกก็ได้ โรยหน้าถั่วฝักยาวลวกด้วยชีสแพะบดและแครนเบอร์รี่แห้งหวานๆ...

รี ดรัมมอนด์ เสิร์ฟมันฝรั่งบดราดชีสในหม้อฟองดูว์ เมนูเครื่องเคียงจานนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่จะดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟในลักษณะนี้เท่านั้น แต่ยัง...

ไส้ขนมปังนี้ไม่จำเป็นต้องอบในตัวนก อบในถาดอบแยกต่างหาก ก็อร่อยไม่แพ้กันไม่ว่าจะใช้กับไก่งวง แฮม หรือเนื้อวัวสำหรับเทศกาล และเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับ...