สูตรอาหารจานเคียงที่ดีที่สุดจากมันฝรั่งและมันเทศ

มันฝรั่งบดใส่ครีมและกระเทียม

กระเทียมสดนำไปเคี่ยวในส่วนผสมของนมและครีม ซึ่งช่วยให้รสชาติของกระเทียมซึมซาบเข้าไปโดยไม่ทำให้รสชาติของกระเทียมเข้มข้นเกินไป มันฝรั่งรัสเซ็ตบดนั้นนุ่มและมีรสชาติอร่อยมาก

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่ครีมและกระเทียม

มันหวานยัดไส้

มันเทศยิ่งหวานขึ้น: กายโรยน้ำตาลและถั่วพีแคนลงบนมันเทศอบ

สูตรอาหาร: มันหวานยัดไส้

มันฝรั่งอบชีสกับกะหล่ำปลีซาวอย

ไทเลอร์ทำกราแตงโดยการเรียงผักคะน้าและเบคอนสลับกับมันฝรั่งหั่นบางๆ ในภาชนะอบ แล้วราดด้วยครีมเปรี้ยวและชีสพาร์เมซาน หากต้องการเพิ่มความพิเศษ ให้โรยต้นหอมซอยลงไปด้วย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบชีสกับกะหล่ำปลีซาวอย

มันฝรั่งบดราดครีมเปรี้ยว

อินาใช้มันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์สำหรับเมนูเครื่องเคียงสุดคลาสสิกสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้น ให้เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในมันฝรั่งบด

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดราดครีมเปรี้ยว

มันเทศบด

ราเชลเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับเมนูมันเทศแสนง่ายนี้ โดยใช้กล้วย น้ำส้ม ลูกจันทน์เทศ และน้ำตาลทรายแดง

สูตรอาหาร: มันเทศบด

มันฝรั่งอบชีสที่สมบูรณ์แบบ

ราเชลทำอาหารจานนี้ง่ายและรวดเร็วมาก หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า (ไม่ต้องปอกเปลือก!) คลุกเคล้ากับส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและเนย แล้วนำไปอบ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบชีสที่สมบูรณ์แบบ

มันฝรั่งบดกับกระเทียมอบและชีสมาสคาโปเน

สูตรของบ็อบบี้สำหรับเครื่องเคียงสุดคลาสสิกนี้ ใช้กระเทียมอบหวานและชีสมาสคาโปเนเนื้อเนียนนุ่ม

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดกับกระเทียมอบและชีสมาสคาโปเน

มันเทศอบราดหน้าด้วยถั่ว

เอลลี่ทำเครื่องเคียงเบาๆ ที่มีรสชาติจัดจ้านด้วยเครื่องเทศนานาชนิดและถั่วพีแคนกรุบกรอบ

สูตรอาหาร: มันเทศอบราดหน้าด้วยถั่ว

มันฝรั่งอบสไตล์โพรวองซ์

การโรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบางๆ ช่วยเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติสดชื่นให้กับอาหารฝรั่งเศสจานนี้

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบสไตล์โพรวองซ์

มันเทศราดหน้าด้วยครัมเบิลพีแคนและมาร์ชเมลโลว์

ไทเลอร์ตกแต่งมันเทศอบด้วยท็อปปิ้งกรุบกรอบรสหวานที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง อบเชย ถั่วพีแคน และมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กที่ละลายแล้ว

สูตรอาหาร: มันเทศราดหน้าด้วยครัมเบิลพีแคนและมาร์ชเมลโลว์

มันฝรั่งบดสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด

มันฝรั่งบดเนื้อเนียนของไทเลอร์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำเกรวี่ไก่งวงโฮมเมด

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด

มันฝรั่งบดในหม้อหุงช้า

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเครื่องเคียงของคุณอย่างง่ายดาย ให้ใส่หัวหอมคาราเมลหวานๆ ลงไปในซอสข้นเนียนก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดในหม้อหุงช้า

มันเทศอบกับถั่วเคลือบน้ำตาล

กล้วยอบคือเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้เมนูมันเทศอบของไทเลอร์มีรสชาติหวานเข้มข้น

สูตรอาหาร: มันเทศอบกับถั่วเคลือบน้ำตาล

มันฝรั่งบดสูตรเด็ดที่ปรุงด้วยกระเทียมอบ

ไมเคิล ชิอาเรลโล เตรียมมันฝรั่งบดพันธุ์ยูคอนโกลด์สำหรับแขกจำนวนมาก โดยใส่เนย 12 ออนซ์และกระเทียมบดลงไปด้วย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดสูตรเด็ดที่ปรุงด้วยกระเทียมอบ

มันเทศอบพริกรมควัน

สูตรมันฝรั่งอบชีสของบ็อบบี้ เฟลย์นี้ทำง่ายและอร่อยมาก หั่นมันเทศเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปอบในน้ำสลัดครีมรสเปรี้ยวอมหวาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สูตรอาหาร: มันเทศอบพริกรมควัน

มันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบ

นี่คือสูตรมันฝรั่งบดที่ทำง่ายและได้ผลแน่นอน ใช้มันฝรั่งพันธุ์รัสเซ็ต ผสมกับนมสดและเนย (ไม่เกิน 110 กรัม)

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบ

มันฝรั่งบดใส่กระเทียมและรากขึ้นฉ่าย

โรบิน มิลเลอร์ ทำมันฝรั่งบดสูตรพิเศษโดยใส่รากขึ้นฉ่ายลงไปด้วย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่กระเทียมและรากขึ้นฉ่าย

มันฝรั่งบดกับรูตาบากาและมะนาว

สำหรับมันฝรั่งบดที่ดูหรูหราขึ้น ให้เติมรูตาบากาบดลงไป แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมเกล็ดขนมปังรสอร่อยก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดกับรูตาบากาและมะนาว

มันเทศอบราดซอสไอโอลี

เมนูมันเทศหวานแบบง่ายๆ ราดด้วยซอสไอโอลีแบบทำง่ายๆ

สูตรอาหาร: มันเทศอบราดซอสไอโอลี

มันฝรั่งฮัสเซลแบ็คผัดกระเทียมและครีมเปรี้ยว

ซันนี่นำมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นยาวไปอบจนกรอบ แล้วราดด้วยครีมเปรี้ยวที่ผสมสมุนไพร

สูตรอาหาร: มันฝรั่งฮัสเซลแบ็คผัดกระเทียมและครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งบดใส่กระเทียมและต้นหอม

เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดที่มีรสชาติอร่อย ไทเลอร์ใช้มันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์ ผสมกับกระเทียม โหระพา และต้นหอม

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่กระเทียมและต้นหอม

ญ็อกกีมันหวานราดซอสเนยน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล อบเชย และเสจ

ญ็อกกี้โฮมเมดสูตรของจิอาด้า ทำง่าย และเป็นเมนูอิตาเลียนที่ดัดแปลงมาจากมันเทศหวานแบบดั้งเดิมได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร: ญ็อกกีมันหวานราดซอสเนยน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล อบเชย และเสจ

มันเทศบดรสเผ็ด

อัลตัน บราวน์ เกลียดมันเทศมาโดยตลอด จนกระทั่งเขาอุทิศตอนหนึ่งของรายการทำอาหารของเขาให้กับวัตถุดิบชนิดนี้โดยเฉพาะ แทนที่จะอบมันเทศกับมาร์ชเมลโลว์ อัลตันกลับให้มันเทศเป็นส่วนประกอบหลักในมันฝรั่งบดรสชิโปเล่จานนี้

สูตรอาหาร: มันเทศบดรสเผ็ด

มันฝรั่งอบสมุนไพรหลายชนิด

ซานดรา ลี นำมันฝรั่งแดง มันฝรั่งรัสเซ็ต และมันเทศมาผสมผสานกันในเมนูเครื่องเคียงสีสันสดใสและกรุบกรอบ เนยสมุนไพรช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบสมุนไพรหลายชนิด

มันหวานสอดไส้ครีมชีส

ครอบครัวนีลีย์คว้านเนื้อจากมันเทศอบแล้วนำมาคลุกเคล้ากับครีมชีส น้ำตาลทรายแดง เนย และเครื่องเทศประจำฤดูใบไม้ร่วง

สูตรอาหาร: มันหวานสอดไส้ครีมชีส

มันฝรั่งอบราดชีสและครีม

ครอบครัวนีลีย์นำเมนูชีสสุดคลาสสิกมาดัดแปลงโดยเพิ่มพริกปาปริก้ารมควัน กระเทียม และหอมแดง เพื่อสร้างรสชาติแบบฉบับภาคใต้ที่ไม่เหมือนใคร

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบราดชีสและครีม

มันฝรั่งอบชีส

ลูกจันทน์เทศ โหระพา และกระเทียม ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับมันฝรั่งอบชีสของไทเลอร์ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยอย่างเช่นพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบชีส

มันฝรั่งบดกับชีสแพะและหอมแดงคาราเมล

โยเกิร์ตทำให้เครื่องเคียงจานนี้เบาและนุ่ม ในขณะที่ชีสแพะและพริกชิโปเล่เพิ่มรสชาติจัดจ้าน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดกับชีสแพะและหอมแดงคาราเมล

มันเทศอบน้ำผึ้งและอบเชย

ในสูตรมันเทศอบง่ายๆ นี้ ไทเลอร์ใช้เพียงน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานเท่านั้น

สูตรอาหาร: มันเทศอบน้ำผึ้งและอบเชย

มันฝรั่งบดราดกระเทียมอบและเบคอน

ครีมเปรี้ยวไม่ได้เป็นแค่ท็อปปิ้งง่ายๆ เท่านั้น: ลองใส่ลงในมันฝรั่งบดเพื่อเพิ่มความเนียนนุ่มให้กับเนื้อสัมผัสดูสิ นอกจากนี้ เครื่องเคียงจานนี้ยังช่วยดึงรสชาติของเบคอนและมัสตาร์ดดิฌงออกมาได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดราดกระเทียมอบและเบคอน

มันฝรั่งบดใส่หัวไชเท้าและต้นหอม

นี่ไม่ใช่มันฝรั่งบดแบบที่คุณคุ้นเคย: เครื่องเคียงสุดคลาสสิกนี้ได้รับการปรุงแต่งรสชาติเปรี้ยวอมหวานด้วยวาซาบิและต้นหอมซอย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่หัวไชเท้าและต้นหอม

มันฝรั่งบดราดชีสบลูชีส

ชีส Gorgonzola และเบคอนช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับมันฝรั่งบดสีแดงจานนี้ เมนูเครื่องเคียงสามสีนี้อาจเป็นมันฝรั่งบดที่แสดงถึงความรักชาติมากที่สุดที่คุณเคยทำก็เป็นได้

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดราดชีสบลูชีส

มันฝรั่งบดผสมบัตเตอร์มิลค์ สมุนไพร และเชดดาร์ชีส

ผักชีลาวและต้นหอมช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูสมุนไพรจานนี้ โรยหน้ามันฝรั่งด้วยเชดดาร์ชีสและบัตเตอร์มิลค์: เมนูเครื่องเคียงจานนี้สามารถทานเดี่ยวๆ ได้เลย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดผสมบัตเตอร์มิลค์ สมุนไพร และเชดดาร์ชีส

มันฝรั่งอบสองครั้ง

มันฝรั่งอบสองครั้งสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ นำไปแช่ตู้เย็นและนำออกมาเมื่อจะอบ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบสองครั้ง

มันฝรั่งบดกับพาร์สนิป

พาร์สนิปช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมให้กับเมนูเครื่องเคียงยอดนิยมนี้

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดกับพาร์สนิป

มันเทศบดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและหัวหอมคาราเมล

ก่อนบดมันเทศ ควรนำไปอบในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก่อน เพื่อเพิ่มรสชาติหวานเข้มข้น

สูตรอาหาร: มันเทศบดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและหัวหอมคาราเมล

มันเทศอบโรยถั่วพีแคน

เมนูเรียบง่ายสไตล์บ้านๆ จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติหวานมันและหอมกลิ่นถั่วของฤดูใบไม้ร่วง พร้อมด้วยรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่น

สูตรอาหาร: มันเทศอบโรยถั่วพีแคน

เนื้อบด

อัลตัน บราวน์ แนะนำให้เพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งบดแบบคลาสสิกด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ เช่น มะเขือเทศตากแห้ง เบคอน หรือเห็ดผัด

สูตรอาหาร: เนื้อบด

มันเทศบดรสเผ็ด

พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบช่วยเพิ่มรสชาติรมควันและเผ็ดร้อนให้กับเมนูมันเทศจานนี้

สูตรอาหาร: มันเทศบดรสเผ็ด

มันฝรั่งบดราดชีสและอบในแป้งกรอบ

จิอาด้าทำมันฝรั่งบดสูตรเฉพาะตัวของเธอเอง โดยใช้ชีสอิตาเลียนสองชนิด คือ มอสซาเรลล่าและพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดราดชีสและอบในแป้งกรอบ

มันฝรั่งอบชีสฤดูใบไม้ร่วง

การทำกราแตงแบบดั้งเดิมอาจใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก แต่ราเชลทำของเธอเสร็จใน 30 นาที โดยใช้มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แทนที่จะหั่นเป็นแผ่นบางๆ และน้ำสลัดครีมสมุนไพรก็ทำเสร็จได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบชีสฤดูใบไม้ร่วง

มันเทศอบ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วและมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติเค็มและหวานให้กับซูเฟล่แสนอร่อยจาก Neely

สูตรอาหาร: มันเทศอบ

มันฝรั่งอบแบบพับพร้อมเบคอน

ทุกอย่างอร่อยขึ้นเมื่อมีเบคอน และมันฝรั่งทอดกรอบแบบพับเป็นชั้นๆ นี้ก็เช่นกัน ต้นหอมและสมุนไพรช่วยเพิ่มรสชาติให้จานนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบแบบพับพร้อมเบคอน

มันเทศอบราดด้วยถั่วเคลือบน้ำตาล

กาย เฟียรี เติมวิสกี้เล็กน้อยลงในส่วนผสมของมันเทศและแอปเปิล และเติมน้ำเชื่อมอะกาเว่เพื่อให้ได้รสหวาน

สูตรอาหาร: มันเทศอบราดด้วยถั่วเคลือบน้ำตาล

มันเทศอบแสนอร่อย

สำหรับรีแล้ว มันเทศเป็นส่วนสำคัญของวันขอบคุณพระเจ้าไม่ต่างจากไก่งวงเลย น้ำตาลทรายแดงเข้มคือส่วนผสมลับในเมนูนี้

สูตรอาหาร: มันเทศอบแสนอร่อย

มันฝรั่งบดโรยชีสพาร์เมซาน

อินาใส่ชีสพาร์เมซานขูดสดลงในมันฝรั่งบดเนื้อนุ่มของเธอ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดโรยชีสพาร์เมซาน

หม้อตุ๋นซูเฟลมันหวาน

ทริชา เยียร์วูด นำมันเทศมาโรยหน้าด้วยถั่วพีแคน น้ำตาลทรายแดง แป้ง และเนย จากนั้นนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหาร: หม้อตุ๋นซูเฟลมันหวาน

มันเทศอบกับมาร์ชเมลโลว์

เพื่อเพิ่มความหวานให้กับมันเทศ ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำน้ำเชื่อมอย่างง่ายจากน้ำตาลทรายแดง เนย และน้ำ

สูตรอาหาร: มันเทศอบกับมาร์ชเมลโลว์

มันเทศและแอปริคอตอบแห้งอบหม้อดิน

แอนน์ เบอร์เรลล์ นำมันเทศไปอบ จากนั้นเติมแอปริคอตแห้ง น้ำผึ้ง อบเชย ผิวส้มขูด และน้ำส้ม โรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ตกรุบกรอบ ก็จะได้อาหารจานหลักและของหวานที่อร่อยลงตัวในจานเดียว

สูตรอาหาร: มันเทศและแอปริคอตอบแห้งอบหม้อดิน

มันฝรั่งบดกับกระเทียมอบ

กระเทียมอบช่วยเปลี่ยนรสชาติของมันฝรั่งบดของรีให้ดียิ่งขึ้น ครีมชีสทำให้มันฝรั่งบดมีเนื้อเนียนนุ่มและกลมกล่อม พร้อมทั้งช่วยปรับสมดุลรสชาติของกระเทียมด้วย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดกับกระเทียมอบ

มันฝรั่งบดใส่ชีสและต้นหอม

อาหารบดของราเชลพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 20 นาที ง่ายจนคุณสามารถขอให้เด็กๆ ช่วยทำได้

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่ชีสและต้นหอม

มันฝรั่งบด

เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบ โรยลูกจันทน์เทศสดขูดลงบนซอสข้นนี้ก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบด

มันฝรั่งแดงบดใส่กระเทียม

ซันนี่ไม่ปอกเปลือกมันฝรั่งแดง แล้วนำมาบดรวมกับครีมเปรี้ยว เนย และกระเทียม เปลือกมันฝรั่งช่วยเพิ่มสีสันและเนื้อสัมผัสที่สวยงามให้กับอาหารจานนี้

สูตรอาหาร: มันฝรั่งแดงบดใส่กระเทียม

ทาร์ตมันฝรั่งใส่เบคอน

เพิ่มความหรูหราสไตล์ฝรั่งเศสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยทาร์ตปารีเซียนของเมลิสซา ที่อัดแน่นไปด้วยเบคอนและชีสกรุยแยร์ มีความประณีตงดงามจนสามารถวางเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารได้

สูตรอาหาร: ทาร์ตมันฝรั่งใส่เบคอน

รากขึ้นฉ่ายและมันฝรั่งบด

รากขึ้นฉ่ายที่บิดงอถูกนำมาแปรรูปเป็นเนื้อเนียนละเอียด ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูมันฝรั่งที่คุ้นเคย การใช้เครื่องบดผักจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ

สูตรอาหาร: รากขึ้นฉ่ายและมันฝรั่งบด

มันฝรั่งอบโรสแมรี่

มันฝรั่งอบของอินาจะนุ่มและกรอบ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ให้คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอกแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิสูงประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบโรสแมรี่

มันฝรั่งบดอบ

เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเป็นพิเศษและรสชาติที่เข้มข้น รีจึงผสมครีมชีสนุ่มๆ ลงในน้ำซุปข้น แล้วนำไปอบในเตาอบ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดอบ

มันฝรั่งบดเนื้อเนียน

แอนทำมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นอาหารหลักในวันขอบคุณพระเจ้า รสชาติคลาสสิกและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของอาหารจานนี้มาจากกระเทียม ครีมข้น และเนย

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดเนื้อเนียน

มันฝรั่งอบสองครั้ง

วันขอบคุณพระเจ้าเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะลิ้มลองมันฝรั่งอบสูตรพิเศษของทริชา ที่ราดด้วยชีสรสเข้มข้น ต้นหอมซอย ครีมเปรี้ยว และเบคอนกรอบๆ

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบสองครั้ง

มันฝรั่งลูกเล็กอบ

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ร่วง ซันนี่จึงอบมันฝรั่งลูกเล็กปรุงรสด้วยเสจและกระเทียม

สูตรอาหาร: มันฝรั่งลูกเล็กอบ

มันฝรั่งอบชีสแบบวีแกน

ยีสต์โภชนาการที่เพาะเลี้ยงในน้ำเชื่อมโมลาสแล้วนำไปตากแห้ง จะให้รสชาติคล้ายชีสและถั่ว (และยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 12) เต้าหู้เนื้อเนียนและมันฝรั่งอ่อนให้ความครีมมี่โดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม ในขณะที่หัวหอมผัดจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น

สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบชีสแบบวีแกน

มันฝรั่งบดหวาน

ไม่ต้องเลือกระหว่างมันฝรั่งบดธรรมดาและมันฝรั่งบดจากมันเทศอีกต่อไป นำมันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์มาบดกับครีมเปรี้ยวและครีมธรรมดา แล้วในชามอีกใบ บดมันเทศกับน้ำตาลทรายแดงและพริกป่น จากนั้นนำมันฝรั่งบดทั้งสองชนิดมาผสมกัน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดหวาน

มันฝรั่งบดราดเนยเขียว

แทนที่จะต้มในน้ำ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร แล้วนำไปเคี่ยวในนมพร้อมเกลือและใบกระวานด้วยไฟอ่อนๆ ซับมันฝรั่งให้แห้งแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำนมลงไปในมันฝรั่งบดหลังจากสุกแล้วเพื่อให้ได้เนื้อเนียน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดราดเนยเขียว

มันฝรั่งบดราดเนยกระเทียม

แทนที่จะทำมันฝรั่งบดแบบเดิม ลองทำมันฝรั่งแดงบดดูสิ ไม่ต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ และไม่ต้องสับกระเทียม โหระพา และโรสแมรี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียมบด ผิวเลมอนขูด และสมุนไพรต่างๆ เพื่อให้มันฝรั่งมีรสชาติที่เข้มข้นก่อนนำไปบด

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดราดเนยกระเทียม

น้ำซุปข้นจากผักราก

"นี่คือทางเลือกที่อร่อยกว่ามันฝรั่งบดแบบทั่วไป" ไมเคิล ไซมอน กล่าว "คุณไม่จำเป็นต้องใส่ครีมด้วยซ้ำ แค่เติมเกลือและเนยลงไปในผักที่ปรุงสุกแล้วก็พอ"

สูตรอาหาร: น้ำซุปข้นจากผักราก

มันฝรั่งบดใส่ชีสและกระเทียมอบ

นอกจากนมแล้ว ชีสมาสคาโปเนยังช่วยให้ซอสกระเทียมนี้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ซึ่งตัดกับความกรอบของชีสพาร์เมซานได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่ชีสและกระเทียมอบ

มันเทศบดปรุงรสรมควัน

อินาทำให้มันฝรั่งบดหวานแบบคลาสสิกมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการใช้พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

สูตรอาหาร: มันเทศบดปรุงรสรมควัน

มันเทศบดกับเบคอน

ยิ่งเบคอนเยอะยิ่งดี ชิ้นเบคอนกรอบๆ จะเพิ่มรสเค็มให้กับเครื่องเคียงรสหวานนี้

สูตรอาหาร: มันเทศบดกับเบคอน

มันฝรั่งบดกับต้นหอมทอด

ล้างต้นกระเทียมให้สะอาดเพื่อให้ซอสยังคงนุ่ม ก่อนใส่หัวหอมลงในมันฝรั่ง ให้ปอกเปลือกหัวหอมให้สะอาด เพราะอาจมีดินและทรายติดอยู่ระหว่างชั้นของหัวหอมได้

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดกับต้นหอมทอด

มันฝรั่งบดเนื้อเนียนอบกับหอมแดง

ซอสข้นเนื้อเนียนของรี ราดด้วยหอมแดงทอดกรอบเล็กน้อย ซึ่งเพิ่มรสชาติหัวหอมอ่อนๆ และความกรุบกรอบให้กับอาหารจานนี้

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดเนื้อเนียนอบกับหอมแดง

มันฝรั่งบดใส่ชีสและเบคอน

เมนูนี้เป็นเครื่องเคียงที่ทำจากเปลือกมันฝรั่งบด เบคอนกรอบและชีสละลายช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเมนูนี้ รับรองว่าคุณจะต้องอยากทานอีกแน่นอน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งบดใส่ชีสและเบคอน

มันเทศบดกับถั่วคาราเมล

มันเทศและถั่วพีแคนเป็นส่วนประกอบดั้งเดิมบนโต๊ะอาหารในเทศกาลฤดูใบไม้ร่วง และทั้งสองอย่างมารวมกันในเมนูนี้ แขกผู้ร่วมงานจะชื่นชอบรสชาติกรุบกรอบที่ถั่วเพิ่มเข้ามาในมันบดจานนี้

สูตรอาหาร: มันเทศบดกับถั่วคาราเมล

น้ำซุปข้นจากผักรากตามฤดูกาล

นำมันฝรั่ง รากขึ้นฉ่าย และแครอทมาปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเนียนละเอียด เพิ่มรสชาติอีกชั้นด้วยการโรยลูกจันทน์เทศป่น

สูตรอาหาร: น้ำซุปข้นจากผักรากตามฤดูกาล

กราแตงผักราก

ลองทำอะไรใหม่ๆ ดูบ้าง: กราแตงมันฝรั่ง มันเทศ และรากขึ้นฉ่ายสูตรของอินา ใส่ชีสและเกล็ดขนมปังเยอะๆ รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอน

สูตรอาหาร: กราแตงผักราก