มันฝรั่งแดงบดใส่กระเทียม

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

มันฝรั่งแดงมีเปลือกบาง ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แม้กระทั่งตอนบด นอกจากจะมีสารอาหารรองมากมายแล้ว การปอกเปลือกยังช่วยประหยัดเวลาและแรงงานในการเตรียมอีกด้วย ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ขัดด้วยฟองน้ำแข็งๆ แล้วต้มทั้งลูกพร้อมกับกระเทียม กระเทียมจะให้กลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อยแก่มันฝรั่ง บดด้วยที่บดมันฝรั่ง เติมครีมและเนย แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซี่โครงหมูที่คุณชื่นชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งแดง 1.3 กิโลกรัม
กระเทียม 4 กลีบ
เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) ที่อุณหภูมิห้อง
ครีมข้น 1/2 - 1 ถ้วยตวง ที่อุณหภูมิห้อง
คุณจะต้องใช้ที่บดมันฝรั่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, กระเทียม, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งและกระเทียมลงในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำให้ท่วมผักประมาณ 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว) นำไปต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ และต้มจนนุ่ม ประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
ใส่มันฝรั่งและกระเทียมกลับลงในกระทะ ลดไฟลงเพื่อระเหยน้ำที่เหลืออยู่ ใส่เนยแล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่ง ค่อยๆ เติมครีมข้นลงไปจนได้ความข้นตามต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อม ซี่โครง.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน