มันฝรั่งใหม่ผัดกระเทียม
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
มันฝรั่งขนาดเล็กที่เพิ่งปลูกใหม่ นำมาผ่าครึ่งแล้วอบทั้งเปลือก ก่อนอบให้คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก กระเทียม และโรสแมรี่สับ กลิ่นหอมฉุนคล้ายเครื่องเทศสนจะอบอวลไปทั่วบ้านและดึงดูดทุกคนให้มาที่โต๊ะอาหาร เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและมื้ออาหารพิเศษ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งขนาดเล็ก 0.9 กิโลกรัม สีเหลืองหรือสีแดง
- กระเทียม 6 กลีบ ปอกเปลือก
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2-3 ช้อนโต๊ะ สำหรับเคลือบมันฝรั่ง
- โรสแมรี่สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
- หั่นมันฝรั่งครึ่งลูกแล้ววางลงบนถาดอบ ผสมกับกระเทียมสับ เติมน้ำมันมะกอก โรสแมรี่ เกลือ และพริกไทยดำ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- วางถาดอบที่มีมันฝรั่งไว้บนชั้นกลางของเตาอบ แล้วอบประมาณ 20 นาที จนกว่าจะนุ่ม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
