มันฝรั่งอบโรสแมรี่
คะแนนโหวต: 16
เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 3 - 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 3 - 4
มันฝรั่งอบโรสแมรี่ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันฝรั่งขนาดเล็กสีแดงหรือสีขาว 700 กรัม (หรือผสมกัน)
- น้ำมันมะกอกคุณภาพดี 1/8 ถ้วย
- เกลือหยาบ 3/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (3 กลีบ)
- โรสแมรี่สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 205 องศาเซลเซียส
หั่นมันฝรั่งเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย กระเทียม และโรสแมรี่ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี - วางมันฝรั่งบนถาดอบและเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว นำเข้าอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จนกว่ามันฝรั่งจะเป็นสีเหลืองทองและกรอบ พลิกมันฝรั่งสองครั้งด้วยตะหลิวระหว่างอบเพื่อให้สุกทั่วถึง
นำมันฝรั่งออกจากเตาอบ ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ แล้วเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
