มันเทศอบ

คะแนนโหวต: 30

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 3

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 273, ไขมันทั้งหมด 9.5 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

มันเทศหั่นฝอยเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่ามันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิม โดยนำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันเทศ 5 หัว (ปอกเปลือก หั่นเป็นแผ่นยาวหนา 1/4 นิ้ว แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ หนา 1/4 นิ้ว โดยใช้มีดฟันเลื่อย)
น้ำมันมะกอกสำหรับทามันฝรั่ง
1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสโฮมเมด ดูสูตรด้านล่าง
พริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา

เครื่องปรุงรสทำเอง:

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1/4 ถ้วย
กระเทียมผง 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, พริกปาปริก้า, ผงกระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส

ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข ในชามขนาดใหญ่ คลุกมันเทศกับน้ำมันให้ทั่วทุกชิ้น โรยด้วยเครื่องปรุงรสโฮมเมดและพริกปาปริก้า

วางมันเทศลงบนถาดอบที่เตรียมไว้เป็นชั้นเดียว ระวังอย่าให้แน่นเกินไป อบโดยพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกระทั่งนุ่มและมีสีเหลืองทอง ประมาณ 20 นาที พักไว้ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สำหรับเครื่องปรุงรสทำเอง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 6 เดือน

เราขอเสนอให้คุณ 10 สูตรอาหารจากมันเทศ.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันเทศ / มันฝรั่งอบ / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / อาหารฝรั่งเศส / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน