มันเทศเคลือบแครนเบอร์รี่

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

มันเทศเคลือบแครนเบอร์รี - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันเทศขนาดกลาง 5 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 ซม. (ประมาณ 700 กรัม)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำป่น
น้ำแครนเบอร์รี่ค็อกเทล 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
อัลมอนด์คั่วสับ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำตาลทรายแดง, อัลมอนด์, อบเชย, น้ำเชื่อม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

นำมันเทศ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย มาวางบนถาดอบ แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 30-40 นาที
ในขณะเดียวกัน ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง เคี่ยวน้ำแครนเบอร์รี่จนลดลงครึ่งหนึ่ง ใส่ผงน้ำตาลทรายแดง เนย และอบเชยลงไป คนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเนียนเข้ากัน