สูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิ

เตรียมของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ ด้วยผักสดสีสันสดใสและน้ำจิ้มแรนช์ และเพื่อการนำเสนอที่น่าสนใจ ลองจัดวางผักไว้ตรงกลาง...

มูสช็อกโกแลตที่ดีที่สุดควรจะสมบูรณ์แบบ มีรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเล็กน้อย ไม่หวานจนเกินไป และมีเนื้อสัมผัสที่...

มัฟฟินเนื้อนุ่มละมุนเหล่านี้คือสุดยอดความหรูหราของแซนด์วิชเนยถั่วและแยม (PB&J) อย่างแท้จริง! แป้งที่ใช้ทำจากแป้งอัลมอนด์...

มองเผินๆ แล้ว อาหารมื้อหรูหรานี้อาจดูเหมือนว่าจะใช้เวลานานในการเตรียม แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย คุณไม่จำเป็นต้องก่อไฟด้วยซ้ำ...

ริโซลเป็นเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศส โดยนำมันฝรั่งขนาดเล็กที่เพิ่งงอกใหม่มาต้มทั้งลูก แล้วนำไปทอดในกระทะขนาดใหญ่...

คัพเค้กน่ารักเหล่านี้ ปรุงรสด้วยมิ้นต์สด จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตและมิ้นต์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำเบเกอรี่ ต้องหลงรัก...

น้ำสลัดแรนช์เป็นที่นิยมตลอดทั้งปี แต่การเพิ่มส่วนผสมตามฤดูกาลบ้างเป็นครั้งคราวก็เป็นความคิดที่ดีเสมอ รสชาติเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นกระเทียมอ่อนๆ...

เค้กสุดหรูรูปทรงดอกทิวลิปขนาดใหญ่ชิ้นนี้ จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิของคุณ เช่น วันที่ 8 มีนาคม หรือ...

หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานพิเศษที่จะสร้างความประทับใจให้กับแขกทุกคน ลองพิจารณาทำอาหารเองดูสิ...

เก็บค็อกเทลมิโมซ่าสุดคลาสสิกที่มีส่วนผสมของน้ำส้มไว้สำหรับฤดูร้อน และฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สดชื่นนี้...

ถั่วลันเตาอ่อนเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา นำไปผัดกับน้ำมันมะกอกหรือเนย...

สลัดง่ายๆ จานนี้ทำจากปลาแซลมอนรมควันโฮมเมดของซันนี่ แอนเดอร์สัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องรมควันสำหรับสูตรนี้ เพียงแค่...

สโคนเนื้อนุ่มฟูหลายชั้นเหล่านี้สอดไส้ด้วยชิ้นสตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลต ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวานในเทศกาล...

สตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำ ลูกเกด มะเดื่อ และแอปริคอตแห้ง ทำให้สลัดฤดูใบไม้ผลิสีสันสดใสของมอลลี่ เยห์ อร่อยน่ารับประทานอย่างที่เห็น

ในสูตรนี้ Giada De Laurentiis ได้ดัดแปลงพายสตรอยเซลแบบคลาสสิกให้เข้ากับฤดูใบไม้ผลิ ครีมเปรี้ยวช่วยให้พายนุ่มและ...

ทริฟเฟิลสตรอว์เบอร์รีและครีมสุดหรูนี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับการปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติก หรือเป็นของว่างแสนอร่อย...

ซุปเบาๆ แต่ให้ความอิ่มท้องนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนผสมอย่างหนึ่งคือผักเอสคาโรล ซึ่งมักจะ...

สเต็กเนื้อวัวกับหัวหอมคาราเมลรสหวานและเผ็ด… อะไรจะอร่อยไปกว่านี้อีก? หัวหอมคาราเมลที่เคี่ยวในเบียร์! นี่เลย...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถนึ่งหน่อไม้ฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ จะได้หน่อไม้ฝรั่งที่นุ่มกำลังดี กรอบกำลังอร่อย และ...

สเต็กออสการ์เป็นตัวอย่างที่ประณีตของอาหารจานสเต็กและเนื้อที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว โดยเนื้อสเต็กฉ่ำๆ ผสานเข้ากับวัตถุดิบจากธรรมชาติ...

อาหารจานเลิศนี้มีอายุมากกว่าร้อยปี เชื่อกันว่าตั้งชื่อตามพระเจ้าออสการ์ที่ 2 แห่งสวีเดน ผู้ซึ่งเคยเสวย...

สเต็กออสการ์ คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสเต็กย่าง อาหารทะเล หน่อไม้ฝรั่ง และซอสฮอลแลนเดส เป็นหนึ่งในเมนูที่...

ซุปผักเพื่อสุขภาพจานนี้เพิ่มรสชาติด้วยชีสพาร์เมซานสองเท่า ใส่เปลือกชีสพาร์เมซานลงในน้ำซุปขณะเคี่ยวเพื่อเพิ่มรสชาติ...

ทำสลัดผักสดฉ่ำรับฤดูใบไม้ผลิด้วยถั่วลันเตาฝักอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วฝักยาว แตงกวา และหัวไชเท้า ผักสีเขียวทั้งหมด...

อิ่มอร่อยกับรสชาติอันแสนอร่อยของปอเปี๊ยะเอเชียเนื้อเบาและฉ่ำในรูปแบบสลัด ไม่ต้องเสียเวลาประกอบ...

หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในพืชผักชนิดแรกๆ ที่งอกงามในสวนช่วงฤดูใบไม้ผลิ และเป็นวัตถุดิบที่อร่อย ฉ่ำ และอุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับทำสลัด สำหรับเรื่องนี้...

"เมื่อถึงฤดูถั่วปากอ้าแล้ว ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่านี้อีกแล้ว! การผสมผสานระหว่างถั่วปากอ้ากับครีมถั่วลันเตาผสมชีสนั้นลงตัวสุดๆ..."

สลัดฤดูใบไม้ผลิเบาๆ จานนี้ทำจากถั่วลันเตา ถั่วหวาน ถั่วฝักยาว และถั่วงอก...

ทำกัวคาโมเล่แบบง่ายๆ สำหรับฤดูใบไม้ผลิ โดยนำอะโวคาโดมาผสมกับถั่วลันเตา ผักชีสด ต้นหอม และพริกฮาลาปิญโญ เสิร์ฟพร้อม...

เพิ่มความสดชื่นให้กับไข่ปีศาจ (Deviled Eggs) ด้วยการผสมไข่แดงกับถั่วลันเตาและใบสะระแหน่สด สีเขียวอ่อนๆ เหมือนฤดูใบไม้ผลิ...

เนื้อแกะหั่นชิ้นตุ๋นกับแครอทและหัวหอมในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ปรุงรสด้วยไวน์แดง โรสแมรี่ ไทม์ และกระเทียม...

น้ำสลัดแรนช์รสเปรี้ยวอมหวานและผักสดตามฤดูกาลเข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับทำเป็นเมนูนี้...

ในหนังสือ Modern Comfort Food ของเธอ ซึ่งตีพิมพ์เมื่อปลายปี 2020 อินา การ์เทน ตัดสินใจที่จะรวม...

คุณสามารถใช้ธัญพืชปรุงสุกชนิดใดก็ได้ เช่น ควินัว ข้าวบาร์เลย์ หรือบัลเกอร์ สำหรับสลัดนี้ เติมด้วยส่วนผสมสีสันสดใส...

สลัดจานนี้ดูสดใส สดชื่น เบา และโปร่งสบายในฤดูใบไม้ผลิ แต่ด้วยส่วนผสมของพาสต้าจึงทำให้อิ่มท้องได้ดีทีเดียว เคล็ดลับอยู่ที่การจัดแต่งจาน:...

ลองทำสลัดขนมปังฟาตูชสไตล์เลแวนต์ในฤดูใบไม้ผลิสูตรนี้ดูสิ ขนมปังพิต้าปิ้งกรอบๆ ผสมกับเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน...

ตกแต่งโต๊ะอาหารช่วงวันหยุดของคุณด้วยคร็อกเคมบูช (Croquembouche) ซึ่งเป็นเมนูเด่นในฤดูใบไม้ผลิ เหมาะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์หรือ...

ซุปถั่วลันเตารสชาติเข้มข้นใส่เนื้อรมควันและขนมปังกรอบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงฤดูหนาว และยังทำง่ายอีกด้วย...

นี่เป็นโอกาสดีสำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟทำขนมที่จะได้ฝึกฝนการใช้ถุงบีบครีม! ใช้แค่ถุงบีบครีมเพียงถุงเดียว...

คัพเค้กที่ตกแต่งด้วยดอกทานตะวันขนาดใหญ่เหล่านี้ ดูเหมือนจะทำยากในตอนแรก แต่จริงๆ แล้วตกแต่งง่ายมาก...

สำหรับวิธีเสิร์ฟคัพเค้กช็อกโกแลตที่ไม่เหมือนใครในงานปาร์ตี้ของคุณ ลองจัดเรียงคัพเค้กให้เป็นรูปสวนสตรอว์เบอร์รีดูสิ! จัดเรียงลงบนถาด...

ในการตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นให้เป็นรูปเป็ดในสระน้ำท่ามกลางต้นกก คุณจะต้องใช้ลูกอมเยลลี่ และสีเหลือง...

ขนมปังอบเชยแบบดั้งเดิมแสนอร่อยถูกแต่งแต้มด้วยสีสันสดใสราวสายรุ้งโดยใช้สีผสมอาหารแบบเจล เพื่อสร้างสรรค์รสชาติที่ลงตัวที่สุด...

เฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยคัพเค้กธีมสนามหญ้า ที่ตกแต่งด้วยหญ้าสดในฤดูใบไม้ผลิ ฐานคัพเค้ก...

สูตรอาหารง่ายๆ นี้เป็นตัวเลือกอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันธรรมดา เมื่อคุณต้องการอาหารที่สดใหม่ อุ่น และอิ่มท้อง กุ้ง...

ในสูตรนี้ ข้าวสเปลต์จะถูกอบในเตาอบจนได้รสชาติคล้ายถั่ว จากนั้นนำไปต้มจนนุ่มและ...

ริซอตโต้จานนี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้ข้าวสวยที่เหลือ แต่ส่วนผสมของเห็ดผัดทำให้ได้รสชาติที่อร่อยมาก...

ของหวานชนิดนี้คล้ายกับสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก แต่มีขนาดใหญ่กว่าและดูน่ารับประทานกว่า น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดช่วยเพิ่มรสชาติ...

แพนเค้กช็อกโกแลตเหล่านี้มีความพิเศษตรงที่ใช้ไวท์ช็อกโกแลต (ทั้งในรูปแบบซอสและชิ้นช็อกโกแลต) นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติของเบอร์รี่เข้าไปด้วย...