น้ำสลัดแรนช์หัวหอมป่า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 3

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 263, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 20 มก. โซเดียม 364 มก. น้ำตาล 4 จี.

น้ำสลัดแรนช์เป็นที่นิยมตลอดทั้งปี แต่การเพิ่มส่วนผสมตามฤดูกาลบ้างเป็นครั้งคราวก็เป็นเรื่องดี รสชาติที่จัดจ้านและมีกลิ่นกระเทียมอ่อนๆ ของหัวหอมป่า (อัลเลียม ทริกค็อกคัมหัวหอมป่าเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติสมุนไพรอันเป็นเอกลักษณ์ของซอสแรนช์ คุณอาจกล่าวได้ว่าหัวหอมป่าช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โยเกิร์ตกรีก 2/3 ถ้วย
ใบต้นหอมป่าสับ 0.5 ถ้วย (ประมาณ 21 ใบ)
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1/3 ถ้วย
มายองเนส 1/3 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
กระเทียมผง 1.5 ช้อนชา
ผงหัวหอม 0.5 ช้อนชา
ซอสพริก 2-3 หยด
น้ำมะนาว 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โยเกิร์ต, ซอสแรนช์, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, ซอสเผ็ด, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ผสมโยเกิร์ต หัวหอมป่า นมเปรี้ยว มายonnaise ผักชีลาว ต้นหอม ผงกระเทียม ผงหัวหอม ซอสพริก น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือครึ่งช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ชิมรสและเติมน้ำมะนาวและเกลือเพิ่มถ้าต้องการ
เสิร์ฟทันที หรือเก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์

หัวหอมป่า (หรือที่เรียกว่าหัวหอมแรมสันแคนาดา) เป็นพืชใบกว้างที่มีถิ่นกำเนิดในบางรัฐของทวีปอเมริกาใต้ สามารถรับประทานสดเหมือนต้นหอม หรือปรุงสุกเหมือนต้นกระเทียมก็ได้ นิยมใส่ในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติกระเทียมให้เข้มข้นขึ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / ซอส / ดิปส์ / น้ำสลัด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน