เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถั่วชิกพีแบบกระป๋องเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน: อร่อย กรุบกรอบ ดีต่อสุขภาพ และอุดมไปด้วยโปรตีน แม้ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักอยู่ ของว่างนี้ก็ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะต่อถั่วชิกพีหนึ่งกระป๋อง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดแรนช์ทันที คุณสามารถลองปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ชอบได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพีบรรกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างและสะเด็ดน้ำ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลคุณภาพดี
• 4 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำสลัดแรนช์

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ถั่วชิกพี

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันขนาด 6 ลิตรไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• คลุกถั่วชิกพีกับน้ำมันมะกอกและเกลือ 1/4 ช้อนชา เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วปรุงโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 20-22 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ตักถั่วชิกพีร้อนๆ ใส่ชาม แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดแรนช์

คะแนนโหวต: 2