โทสโตเนสในหม้อทอดไร้น้ำมัน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 170, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 286 มก. น้ำตาล 17 จี.

โทสโตเนสเป็นกล้วยหอมดิบทอดสไตล์ละตินอเมริกา เมื่อบดให้บางแล้วจะได้แผ่นกรอบๆ หรือเป็นชิปส์ โทสโตเนสที่ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นกรอบอร่อยกำลังดี โดยใช้น้ำมันน้อยมาก โดยนำกล้วยหอมดิบไปอบจนนิ่มก่อน แล้วจึงบดให้แบนและทอดจนกรอบ จิ้มกับซัลซ่าแล้วก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กล้วยหอมดิบขนาดใหญ่ 2 ลูก หั่นเป็นแผ่นหนา 2 เซนติเมตร
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ซัลซ่าเวร์เด สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กล้วย, กล้วย, ซอสซัลซ่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันขนาด 6 ลิตรไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
คลุกกล้วยหอมกับน้ำมันพืชและเกลือหยาบ 3/4 ช้อนชา จัดเรียงกล้วยหอมให้เป็นชั้นเดียวในหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วทอดจนนุ่ม ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน ตักกล้วยหอมขึ้นวางบนกระดาษรองอบแผ่นใหญ่ แล้วปิดทับด้วยกระดาษรองอบอีกแผ่นหนึ่ง บดกล้วยหอมแต่ละชิ้นด้วยก้นแก้ว

เพิ่มอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันเป็น 200°C นำกล้วยหอมกลับเข้าไปในหม้อทอดไร้น้ำมันโดยวางเรียงเป็นชั้นเดียว (ไม่เป็นไรหากซ้อนกันเล็กน้อย) และทอดต่อจนกรอบ ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน
โรยด้วยเกลือทะเล เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าเวิร์ด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน