โทสโตเนสแบบทำเร็วราดซอสกระเทียม
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
โทสโตเนสเป็นของว่างที่ทำจากกล้วยหอมดิบบดทอดจนเหลืองกรอบ ซึ่งขายตามข้างทางทั่วละตินอเมริกา ชิ้นกรอบๆ ราดซอสกระเทียมหอมๆ นั้นยากที่จะห้ามใจ! โดยทั่วไปแล้วจะนำกล้วยหอมดิบมาทอดสองครั้ง แต่ถ้าทำเองที่บ้าน การใช้โทสโตเนสแบบทอดสำเร็จและแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าจะง่ายกว่า
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- กล้วยทอดแช่แข็ง 1 ห่อ (540 กรัม)
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เมล็ดยี่หร่า 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่กระเทียม 2 กลีบลงในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ใส่ต้นหอมสับ 1 ต้น น้ำส้มสายชูขาว 2 ช้อนโต๊ะ และเมล็ดคumin กับพริกป่นอย่างละ 1/4 ช้อนชา ปั่นให้เข้ากัน นำโทสโตเนสที่ละลายแล้ว 1 ห่อ (18 ออนซ์) ทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองกรอบ ประมาณ 2-4 นาทีต่อด้าน
- ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียม
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
