พริกป่นแดง

พิซซ่าหน้าขาวนี้ทำโดยไม่ใช้ซอสมะเขือเทศ แต่ใช้หอยลายเนื้อฉ่ำๆ จำนวนมากที่คลุกเคล้ากับกระเทียม น้ำมันมะกอก ออริกาโน และพริกป่น แทนที่จะใช้ซอส พิซซ่านี้โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยและชีสเปโคริโนจากนมแกะ ทำให้ได้... อ่านเพิ่มเติม

หลีกทางไปเลย สปาเก็ตตี้! สปาเก็ตโทนี เส้นใหญ่กว่าสปาเก็ตตี้ธรรมดา กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น แม้ว่าสปาเก็ตโทนีจะหนากว่าสปาเก็ตตี้ธรรมดาเพียงเล็กน้อย แต่ความกว้างที่เพิ่มขึ้นช่วยให้มันดูดซับรสชาติได้มากขึ้น ในกรณีนี้คือ น้ำมะนาวเปรี้ยวๆ และเครื่องเทศหอมๆ— อ่านเพิ่มเติม

• พิซซ่า
• เพสโต้ซูกินี

หน้าพิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ที่โปะด้วยไข่ดาว ทำให้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เพสโต้โฮมเมดจากบวบ โหระพา และอัลมอนด์ช่วยเพิ่มความสดชื่นอร่อย ในขณะที่ริคอตต้ารมควันและพริกป่นเพิ่มรสชาติจัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกม้วนเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของพิซซ่าเปปเปอโรนี และจะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก รูปทรงที่สะดวกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ งานปาร์ตี้ และกิจกรรมสำหรับเด็ก แต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยไส้กรอก เปปเปอโรนี มอสซาเรลล่า และ... อ่านเพิ่มเติม

ลูกแพร์นำไปตุ๋นในกราปปา ซึ่งเป็นบรั่นดีองุ่นของอิตาลี จนได้รสชาติหวานอมเผ็ดที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักร็อกเก็ตสดรสจัดจ้านและแฮมสเป็คของอิตาลีรสเค็มเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดูหรูหราและเข้ากันได้ดีกับไวน์ อ่านเพิ่มเติม

มอลลี่ เยห์ เพิ่มความน่าสนใจให้กับบรูสเกตต้าด้วยการเพิ่มส่วนผสมแบบแอนติปาสติแบบดั้งเดิมอย่างจาร์ดิเนียรา ผักดองสไตล์อิตาลีที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ เธอหั่นขนมปังเป็นสองส่วนตามยาว ใส่ท็อปปิ้ง แล้วนำไปอบ จากนั้นก็... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• เคลือบครีมเฟรช

Million Dollar Chicken เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้าน The Standard Grill ในนิวยอร์ก โดยเสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อพร้อมมะนาว ขนมปังที่ใช้อบ และผักสลัด ขนมปังจะวางอยู่บน - อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังกรอบ
• หน้าเบเกิล

ใครก็ตามที่เคยไปนิวยอร์กซิตี้คงเคยลองทานเบเกิลอันเป็นเอกลักษณ์ที่โรยหน้าด้วยเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา เกลือ หัวหอมแห้ง และกระเทียม ขนมปังกรอบเหล่านี้รสชาติเหมือนกันเป๊ะ อร่อยสุดๆ! สามารถอบล่วงหน้าและเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์ และนอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวนำไปผัดในกระทะเบาๆ สำหรับเป็นเครื่องเคียง ควรให้ถั่วฝักยาวคงความกรอบและสีเขียวสดใส เห็ดผัดกระเทียมและโรสแมรี่เข้ากันได้ดีกับถั่วฝักยาวฉ่ำๆ จัดวางเห็ดเป็นหน้าบน อ่านเพิ่มเติม

หากคุณไม่อยากทิ้งยอดบีทรูทหรือแครอทที่สดใสและฉ่ำน้ำ ลองนำมาทำซอสเพสโต้แสนอร่อยดูสิ ใส่ขึ้นฉ่าย วอลนัท กระเทียม พาร์เมซานขูด และน้ำมันมะกอกลงไปในผักสด แล้วปั่นให้เข้ากัน คุณก็จะได้ซอสเพสโต้หอมๆ พร้อมทานในเวลาอันรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

หลังจากลองชิมเมนูนี้แล้ว แม้แต่คนที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะต้องขอเพิ่ม! เคล็ดลับอยู่ที่ความกรอบสีเหลืองทองสวยงามของกะหล่ำปลีแต่ละหัว วิธีทำก็คือ นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็ว แล้วลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อสันในหมู
• ซอสครีมผสมมัสตาร์ดและสมุนไพร

เพื่อให้เนื้อหมูสันในมีรสชาติอร่อยที่สุด รี ดรัมมอนด์จึงนำพริกไทยบด โรสแมรี่สด และไทม์มาถูให้ทั่ว แล้วนำไปจี่จนเหลืองสวย ก่อนจะนำไปอบต่อในเตาอบ จากนั้น ในกระทะเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือ... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่ารสชาติเยี่ยมนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดใหม่ของคุณในฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน ฟักทองบัตเตอร์นัทชิ้นหวานฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสชาติจัดจ้าน ชีสริคอตต้าเนื้อครีม โหระพาหอมๆ และชีสพาร์เมซานขูดฝอยเค็มๆ บนแป้งพิซซ่าเนื้อเบาฟู - อ่านเพิ่มเติม

เมนูมะเขือม่วงมังสวิรัติแสนอร่อยจานนี้ ผสานรสชาติของบุลโกกิ อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อทอด สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นภายในไม่กี่นาที รวมทั้งขั้นตอนการหมักด้วย มะเขือม่วงอร่อยที่สุด... อ่านเพิ่มเติม

ต็อกโบกิเป็นอาหารริมทางยอดนิยมในเกาหลี เป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ เหล่านี้แช่ในซอสหวานและเผ็ด สามารถใส่ชีสหรือไข่ลวกเป็นท็อปปิ้งได้ เมื่อได้ลองชิมแล้ว คุณจะต้องหลงรักต็อกโบกิอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

• ต็อก
• น้ำหมักซีอิ๊ว
• หมักด้วยพริกป่นเกาหลี

คีรึมต็อกโบกิ หมายถึง "เส้นข้าวผัดเนย" ในภาษาเกาหลี และเป็นอาหารริมทาง ต่างจากต็อกโบกิแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวในซอสโกชูจัง ต็อกโบกิแบบนี้จะนำเส้นข้าว (หรือที่เรียกว่า ต็อกโบกิ) มาผัดแห้งๆ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการดองเกลือแตงกวาก่อนปรุง
• สารเพิ่มความข้นสำหรับน้ำหมัก
• น้ำหมักสำหรับดอง

กิมจิแตงกวารสเผ็ดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน คำว่า "โออิ" ในภาษาเกาหลีหมายถึงแตงกวา และ "โซบากิ" หมายถึงแตงกวาที่หั่นตามขวางและยัดไส้ด้วยเครื่องเทศ มักใช้แตงกวาเกาหลีซึ่งมีเปลือกบางมากและมีเนื้อน้อย... อ่านเพิ่มเติม

• แซงซองจอง
• น้ำจิ้ม

ในบรรดาของทอดกรอบเกาหลี (เจอน) หลากหลายชนิดนั้น แซ็นซงเจอน (เจอนปลา) เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลชูซอกในฤดูใบไม้ร่วง ปลาทอดกรอบเหล่านี้ทำง่ายและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงกวาเกาหลีรสเผ็ด (โออิมูชิม) นี้ เบา สดชื่น และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับเป็นเมนูเสริมในฤดูร้อน เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับข้าวสวย แต่ก็สามารถใส่ในแซนด์วิช บะหมี่ และเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

น้ำจิ้มหัวหอมรสชาติกลมกล่อมนี้ทำจากพริก น้ำตาลทรายแดง และรูทเบียร์ ทำให้ได้ซอสที่เข้มข้นและมีรสชาติกลมกล่อม หวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับจิ้มกับฮอทดอก หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไส้กรอกย่างก็ได้... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบเฟรนช์ฟรายส์เนื้อเค็ม แต่ต้องการให้เมนูโปรดของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ลองเปลี่ยนเนื้อเค็มกระป๋องเป็นเนื้อหมูบดไม่ติดมัน และเปลี่ยนมันฝรั่งธรรมดาเป็นมันเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี ปรุงรส - อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวอ่อน มีรสชาติกลางๆ จึงเป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับเมนูเครื่องเคียงสไตล์เอเชีย นำไปเคี่ยวในซีอิ๊วขาว ใส่ขิง พริกแดง น้ำส้มสายชูข้าว และน้ำตาลทรายแดง จนซอสข้นเหนียว รสหวานเค็มกำลังดี แล้ว— อ่านเพิ่มเติม

ผักดองเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทุกมื้ออาหาร หากคุณอยากลองดองผักชนิดต่างๆ สูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน นำถั่วฝักยาวอ่อนๆ มาดองในน้ำดองพริกหวานสีแดง แล้วคุณก็จะได้ผักดองพร้อมทานในวันถัดไป อ่านเพิ่มเติม

หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าอาหารเช้าจะขาดแซนด์วิชทาเนยไปได้อย่างไร ลองแหวกแนวไปทำเนยอร่อยๆ สำหรับทาขนมปังปิ้งและขนมปังเองดูสิ เพียงแค่ผสมเนยที่อ่อนตัวแล้วกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พริกปาปริก้า และอบเชย... อ่านเพิ่มเติม

ถั่วลิมา (หรือถั่วลิมา) มักพบในอาหารจานเคียงหรือสลัดที่มีส่วนผสมซับซ้อน แต่ในสูตรนี้ ถั่วลิมาเป็นพระเอก! เพลิดเพลินกับรสชาติหวานอร่อยของถั่วลิมาสดๆ เพียงแค่นำมาผัดกับหัวหอมในเนย สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเคียงจานนี้อร่อยมากจนไม่มีใครเดาได้เลยว่าคุณใช้ถั่วอบกระป๋อง เพียงแค่ใส่ถั่วอบกระป๋องลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเติมซัลซ่ามะม่วงสดและพริกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ซอสชิมิชูร์รีแบบดั้งเดิมทำจากผักชีฝรั่งเพียงอย่างเดียว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมโรสแมรี่สดลงไปด้วย ซันนี่ แอนเดอร์สันสับผักชีฝรั่งทั้งหมดด้วยมือสำหรับสูตรของเธอ แต่ถ้าคุณรีบ คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• ท็อปปิ้ง

สเต็กเนื้อลอนดอนบรอยเลอร์ย่าง ราดด้วยชีสพาร์เมซาน หั่นบางๆ ตามแนวขวาง เสิร์ฟพร้อมผักย่าง เห็ด และเบคอน สมุนไพรแห้งแบบอิตาเลียนและใบโหระพาช่วยเพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน อ่านเพิ่มเติม

• ชิป
• ปีก

ลองเมนูของว่างทานคู่กับเบียร์สุดคลาสสิกสองอย่างในเวอร์ชั่นที่ง่ายขึ้น มันฝรั่งม่วง มันเทศ และบีทรูททอดกรอบสีสันสดใส เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปีกไก่ย่างปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ A - อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอน
• เครื่องเทศผสม
• สลัดง่ายๆ

สลัดง่ายๆ จานนี้ทำจากปลาแซลมอนรมควันโฮมเมดของซันนี่ แอนเดอร์สัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องรมควันสำหรับสูตรนี้ คุณแค่มีเตาอบหรือเตาย่าง น้ำรมควัน และเครื่องเทศผสมเท่านั้น ปลาที่ได้จะมีรสชาติอร่อย เผ็ดเล็กน้อย และฉ่ำมาก นำมาบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้าตุ๋นของเมลิสซา ดาราเบียน ผสานรสชาติของเบคอนรมควัน พริกแดงรสเผ็ด กระเทียม และเปลือกเลมอนเข้าด้วยกัน รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นเมนูโปรดของคุณอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้าตุ๋นเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ สูตรคลาสสิกใช้ผักคะน้าสีเขียวเข้มตุ๋นอย่างช้าๆ กับแฮมหรือไก่งวงรมควัน แต่สูตรมังสวิรัตินี้ทำโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์ รสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าขนาดจิ๋วนี้ทำจากเบเกิลแต่ละชิ้น แต่มีทุกอย่างที่เราชื่นชอบในพิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิกนี้: แป้งกรอบ ซอสมะเขือเทศรสจัดจ้าน และชีสเยิ้มๆ พิซซ่านี้ปรุงสุกทั้งหมดในหม้อทอดไร้น้ำมัน และนั่น... อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศเขียวทอดในแป้งข้าวโพดกรอบเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกในภาคใต้ของอเมริกา ซึ่งมักนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน สูตรนี้เพิ่มความอร่อยด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำถึงสองเท่า อ่านเพิ่มเติม

การอบมะเขือเทศในเตาอบจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ดังนั้นซุปมะเขือเทศของคุณจะอร่อยแม้ว่าจะใช้น้ำเปล่าแทนน้ำซุปก็ตาม ใบโหระพาและไทม์สดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ซอสเคลือบนี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรเล็กน้อย เหมาะสำหรับไก่ ทำจากเลมอนเคิร์ด ทาซอสนี้ลงบนไก่ขณะย่างเพื่อให้หนังไก่มีสีคาราเมลสวยงาม ซอสที่เหลือ - อ่านเพิ่มเติม

นี่คือวิธีเพิ่มรสชาติให้กับอาหารผัดทุกชนิดได้อย่างยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ผักและเศษเนื้อที่เก็บไว้ในตู้เย็นมานาน คุณสามารถใช้ซอสครึ่งหนึ่งนี้เป็นน้ำหมักสำหรับเนื้อสัตว์ก่อน... อ่านเพิ่มเติม

รี ดรัมมอนด์ กล่าวว่า "สเต็กเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ประการแรก มีเนื้อให้เลือกหลายแบบตามงบประมาณ ตั้งแต่เนื้อสันในหรือเนื้อริบอายราคาแพง (สำหรับโอกาสพิเศษ) ไปจนถึงสเต็กเนื้อสันนอกสำหรับมื้อเย็นแบบสบายๆ ในวันธรรมดา" อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนจะต้องหลงรักซุปมะเขือเทศสูตรพิเศษนี้ ที่มีรสชาติคล้ายซอสพิซซ่า! ซุปนี้เคี่ยวด้วยเปลือกชีสพาร์เมซาน กระเทียม และเครื่องปรุงรสอิตาเลียน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และมีกลิ่นอูมามิอ่อนๆ อ่านเพิ่มเติม

เมนูไข่คนอบสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยนี้ โดดเด่นด้วยขนมปังกระเทียมเนยชิ้นใหญ่ ราดด้วยซอสพาสต้าเข้มข้น แทนที่จะใช้มะเขือเทศกระป๋อง เป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง อ่านเพิ่มเติม

พายไส้คาวแบบกึ่งเปิดนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปอยู่แล้ว เพียงแค่ปูริคอตต้าชีส มะเขือเทศหั่นบางๆ และโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสลงตรงกลางแป้ง พับขอบแป้งเข้าหากันเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซอสไหลออกมา และ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• เปลือกหอยสอดไส้

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ริคอตต้าและผักโขม แล้วนำไปอบในซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารคลาสสิกของการทำอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมด ใส่ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำลงไปในไส้เยอะๆ และอย่าหวงชีส เพราะจะทำให้พาสต้าเปลือกหอยอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

• ซี่โครงสั้น
• โพลินตา

ซี่โครงเนื้อวัวมีเนื้อแน่นเป็นชั้นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋น ตุ๋นในเตาอบด้วยซอสอาร์ราบิอาต้าเผ็ดๆ ที่มีส่วนผสมของไวน์แดงและเห็ด เสิร์ฟพร้อมกับพอลเลนต้าเนื้อนุ่มๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ ซึ่งจะดูดซับซอสได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศเอเชียรวมมิตรผสมงา
• ถั่ว

ข้าวโพดคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แมคคาเดเมีย พีแคน และวอลนัท คลุกเคล้ากับเครื่องเทศเอเชีย ซอสถั่วเหลือง และขิง แล้วนำไปอบในเตาอบจนกรอบและแห้ง ไข่ขาวช่วยให้เครื่องเทศเกาะติดกับถั่วได้ดีขึ้น และ— อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ผักคะน้าให้อร่อยคือการนำไปผัดกับกระเทียมในน้ำมันมะกอกแล้วคลุกกับพาสต้า จะได้พาสต้าที่อร่อย นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีไฟเบอร์สูง และจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อโรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมสปาเก็ตตี้ในซอสคัชชาโตเร หรือซอสสไตล์นักล่า เมนูนี้รวมส่วนผสมที่เข้มข้นและมีรสชาติที่สุดไว้ด้วยกัน ได้แก่ เห็ด เบคอนทอด มะเขือเทศ พริกแดง พาร์เมซาน และออริกาโน เมื่อรวมกันแล้วจะสร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอัลลาวอดก้าแบบอิตาเลียน คือพาสต้าในซอสแสนอร่อยที่ทำจากมะเขือเทศ ครีม และวอดก้า ซึ่งช่วยให้ส่วนผสมสองอย่างแรกเข้ากันได้อย่างลงตัวและให้รสชาติที่กลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย ในสูตรนี้จะใส่หอยแมลงภู่ลงไปพร้อมกับพาสต้าด้วย อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวเป็นเครื่องเคียงสไตล์เอเชียที่ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับทั้งหมูและไก่ทอด ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือด แล้วนำไปเคี่ยวในซอสถั่วเหลืองปรุงรส แป้งข้าวโพดจะช่วยให้ซอสถั่วเหลืองข้นขึ้น อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีเนื้อวัวอบเหลืออยู่ในตู้เย็นสักสองสามชิ้น ลองทำสลัดแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวดูสิ นำเนื้อวัวหั่นบางๆ มาผสมกับพาสต้าที่สุกแล้วและหน่อไม้ฝรั่งลวกในน้ำมันกระเทียมพริกแดงหอมๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่ฉ่ำและ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อน แทนพิซซ่าแบบดั้งเดิม ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ย่างบวบหั่นบางๆ ทาชีสริคอตต้าลงบนแผ่นแป้ง แล้ววางผักย่างลงไปด้านบน นำไปย่างต่ออีกสองสามนาทีเพื่อให้แผ่นแป้งและชีสริคอตต้าอุ่นขึ้น แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ใน แต่จริงๆ แล้วไส้นี้อบแยกจากตัวนกหรือเป็ด แต่เครื่องเคียงจานนี้มีปริมาณมากกว่าช่องว่างในช่องท้องของไก่หรือเป็ดมาก มีปริมาณเพียงพอสำหรับทุกคน คุณจะได้ลิ้มลองข้าวสวยเนื้อเนียนนุ่ม ผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และชิ้นเนื้อรสชาติอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

สูตรริซอตโต้สูตรนี้ใช้ข้าวโอ๊ตแบบหั่นหยาบแทนข้าวอาร์โบรีโอแบบดั้งเดิม แต่ใช้วิธีการเตรียมแบบคลาสสิกเหมือนกัน คือ ค่อยๆ เติมน้ำซุปอุ่นๆ ลงไปในข้าวโอ๊ตทีละน้อยจนกว่าข้าวโอ๊ตจะนุ่ม คนริซอตโต้ตลอดเวลา อ่านเพิ่มเติม

เติมรสชาติความอร่อยให้กับเมล็ดฟักทองธรรมดาๆ ด้วยมะเขือเทศ กระเทียมชีส และออริกาโนรสเผ็ดร้อน สูตรนี้ใช้เมล็ดฟักทองสดๆ จากเมล็ดเอง ดังนั้นหากคุณวางแผนจะทำอะไรสักอย่างกับฟักทองสวยๆ ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ อย่าพลาด... อ่านเพิ่มเติม

ลิ้มรสความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลในสตูว์หอมกรุ่นนี้ พร้อมไวน์ขาวแห้งสักแก้ว หอยลาย หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ และเนื้อปลาค็อด นำมาเคี่ยวในน้ำซุปกลมกล่อมที่ปรุงด้วยยี่หร่า อาหารทะเล และมะเขือเทศ อย่าลืมเอาเปลือกหอยที่ยังไม่เปิดออกจากกระทะด้วย อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำดาวอบกับกระเทียม ยี่หร่า และน้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลจะช่วยให้ผักมีสีเงางาม ในขณะที่พริกแดงจะช่วยปรับสมดุลความหวาน ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำดาวอบจนเหลืองทอง แล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปิ้งปรุงรสด้วยไทม์และมะนาว ส่วนผสมกรุบกรอบจะทำให้ผักเพื่อสุขภาพเหล่านี้อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารในวันหยุดต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

ลองทำแซนด์วิชขนาดจิ๋ว (สไลเดอร์) โดยใช้แผ่นโพลินตาแทนขนมปังโรลแบบดั้งเดิมดูสิ นำโพลินตา มะเขือเทศ และหัวหอมไปอบพร้อมกันในเตาอบ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น และเนยสมุนไพรจะช่วยเน้นรสชาติให้ดียิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

ผักดองแบบรวดเร็วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่ควรมีติดบ้านไว้สำหรับมื้ออาหารหรือเครื่องดื่มครั้งต่อไปของคุณ ใครจะต้านทานรสชาติอร่อยของกระเทียมหรือแครอทดองได้ล่ะ? เพียงแค่หั่นผักแล้วนำไปแช่ในน้ำดองร้อนๆ พร้อมกับยี่หร่า เมล็ดพืช และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

"สูตรอาหารง่ายๆ นี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่ผมรู้จักในการปรุงผักแปลกๆ ชนิดหนึ่ง" กาย เฟียรี กล่าว "ตอนแรกมันดูเหมือนฟักทองปกติทั่วไป แต่หลังจากอบแล้ว มันจะแยกออกเป็นเส้นยาวๆ เหมือนสปาเก็ตตี้ ถ้าการเปลี่ยนแปลงนี้ไม่..." อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีสดอร่อยในหลากหลายเมนู แต่สูตรนี้เหมาะที่สุดสำหรับบรอกโคลีที่แช่เย็นไว้สักพักแล้ว เพียงแค่หั่นแล้วนำไปเคี่ยวไฟอ่อนๆ ในน้ำมันมะกอกพร้อมสมุนไพร ก็จะได้บรอกโคลีที่อร่อยและใช้ได้หลากหลายเมนู... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชมีทบอล ขนมปังกระเทียม พิซซ่า… รสชาติของอาหารอิตาเลียนยอดนิยมเหล่านี้ผสมผสานกันในขนมปังทรงชามที่อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ และมีทบอลในซอสมะเขือเทศมารินารา เพื่อให้ขนมปังและไส้เป็นเนื้อเดียวกัน ให้กดลงไป อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยของเมนูเนื้อวัวโคลอมเบียแบบดั้งเดิมนี้อยู่ที่การย่าง เนื้อสันในวัวทั้งชิ้นจะถูกห่อด้วยผ้าที่ชุ่มไวน์ โรยด้วยเกลือ แล้ววางลงบนถ่านร้อนๆ โดยตรง หลังจากย่างเสร็จแล้ว ให้นำ... อ่านเพิ่มเติม

จะเพิ่มความอร่อยให้กับพาสต้าลิงกวินีกับหอยลายที่แสนอร่อยอยู่แล้วได้อย่างไร? คำตอบคือ เพิ่มเนื้อหมู! โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพนเชตต้า ซึ่งเป็นเบคอนชนิดหนึ่งของอิตาลี แพนเชตต้าจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอีกชั้นให้กับเมนูแสนอร่อยนี้ ยกระดับความอร่อยขึ้นไปอีกขั้น อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวสีเขียวฉ่ำๆ และถั่วแคนเนลลินีสีขาวเนื้อเนียนนุ่ม ผสานกันในสลัดจานนี้ ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างลงตัว พร้อมรสชาติสดชื่นจากมะนาวและพริกแดงเล็กน้อย ระวังอย่าต้มถั่วฝักยาวนานเกินไป อ่านเพิ่มเติม

• เพริลลา
• ซอสและผัก

กิมจิใบสะระแหน่ (Kennip kimchi) โดยทั่วไปมักทำด้วยซอสที่มีรสเค็มจัดและเข้มข้น แต่สูตรนี้แตกต่างออกไป! ใช้ซอสที่มีส่วนผสมของน้ำเล็กน้อยเพื่อปรุงรสและหมักใบสะระแหน่ ทำให้ได้รสชาติสดชื่นของสะระแหน่ที่โดดเด่นออกมา อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่เหนียวหนึบเหล่านี้เป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ด้วยรสชาติหวานของน้ำผึ้งและความเผ็ดร้อนของพริกที่ลงตัว นำปีกไก่ไปคลุกกับแป้งปรุงรส ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วคลุกกับน้ำผึ้งเคลือบ เสิร์ฟขณะร้อน อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้เนยถั่วลิสงเนื้อนุ่มเหล่านี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติหอมมันของถั่วและรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำผึ้ง หากคุณหาซื้อน้ำผึ้งชนิดนี้ไม่ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ โดยมีสูตรอยู่ในหมายเหตุ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังกระเทียมรูปปมขนาดเล็ก เนื้อนุ่มฟู มีกลิ่นหอมฉุนชวนหลงใหลจนยากจะห้ามใจ ขนมปังกระเทียมรูปปมนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในร้านพิซซ่าที่นิวยอร์ก และทำจากแป้งชนิดเดียวกับพิซซ่า หากต้องการความรวดเร็ว สามารถอบด้วยเตาอบได้ - อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองลูกโอ๊กย่างแบบซี่โครง ราดด้วยซอสเมเปิ้ลรสหวานเค็มกลมกล่อม เหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับบาร์บีคิวในฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟพร้อมเมล็ดฟักทองเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติหอมมัน อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ยัดไส้ด้วยถั่วพีแคนและใบตาร์รากอน นำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วเคี่ยวในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ กับไวน์ขาวแห้ง เมนูนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเทศกาลวันหยุด เสิร์ฟอกไก่ยัดไส้ - อ่านเพิ่มเติม

• ไก่แตงกวาดอง
• ถั่วเขียว

อยากรู้สึกเหมือนเชฟมืออาชีพไหม? สูตรนี้จะช่วยเพิ่มความมั่นใจให้คุณได้ นำแตงกวาดองไปทอดในกระทะโดยใช้แผ่นแป้งสี่เหลี่ยมแบนๆ ห่อด้วยฟอยล์ วิธีนี้จะทำให้ได้เปลือกที่กรอบอร่อยทั่วทั้งชิ้น อ่านเพิ่มเติม

ซุปหอยลายหอมกรุ่นนี้เข้มข้นและอร่อยลงตัวด้วยถั่วขาว ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และเส้นพาสต้าขนาดเล็ก ยี่หร่าช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเผ็ดอย่างลงตัว และเพสโต้ช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ใส่หอยลายลงในซุปได้เลย... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยไส้กรอกมังสวิรัติและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ พาสต้าจานนี้จะถูกใจแขกทุกคน ไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ก็ตาม รสชาติที่เข้มข้นเกิดจากการนำผัก (หัวหอมและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์) ไปผัดจนเป็นสีคาราเมล เมื่อสะเด็ดน้ำพาสต้า ให้เทน้ำส่วนเกินทิ้งไปบ้าง อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าโอเรคิเอตเต้ราดด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมรสหวานและเผ็ด โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปิ้ง เมื่อผสมกับชีสพาร์เมซานขูดฝอย น้ำสลัดกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนให้กับพาสต้า ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าโอเรคเคียตเต้กับบรอกโคลีราปินีเป็นอาหารดั้งเดิมจากแคว้นอาปูเลีย ซึ่งเป็นส่วนปลายสุดของรองเท้าบูทอิตาลี เพื่อให้พาสต้าอิ่มท้องมากขึ้น จึงโรยหน้าด้วยไส้กรอกอิตาเลียนทอด และเพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านขึ้นเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

ราปินีเป็นพืชในวงศ์เดียวกับบรอกโคลี อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และเค มีรสชาติขมเล็กน้อย และเป็นที่นิยมมากในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะในอิตาลี ซึ่งมักนำมาตุ๋นหรือผัดกับกระเทียม เห็ดชิตาเกะในสูตรนี้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปมะเขือเทศเนื้อเนียนนุ่มของมอลลี่ เยห์ คือวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น ซุปมีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นและรสชาติที่ลงตัวด้วยกระเทียม โหระพา และพาร์เมซาน ช่วยเพิ่มรสอูมามิเล็กน้อย ทำให้ร่างกายอบอุ่นจากภายใน และช่วยให้รู้สึกสดชื่นขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เส้นพาสต้าฟูซิลลี่ที่ปรุงสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศโฮมเมด ฟักทองบัตเตอร์นัทอบ และชีสสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้าสด มอสซาเรลล่า กอร์กอนโซล่า และพาร์เมซาน แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง การผสมผสานของความหวานตามธรรมชาติ... อ่านเพิ่มเติม

พริกหวานสีสันสดใส นำมาผัดกับเนยสีน้ำตาลและชีสเปคอริโน เสิร์ฟพร้อมอกไก่ย่าง สูตรนี้ใช้วิธีการย่างทั้งพริกหวานและไก่ในเตาอบ คุณจึงลงมือทำอาหารเองทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเมนูผัดแบบเดิมๆ ของคุณให้ไม่ซ้ำใครด้วยการใส่บวบ มะเขือเทศ ใบโหระพา และไทม์ หมักอกไก่ในน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกสักสองสามนาทีก่อนนำไปผัด เพื่อให้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย ในขณะที่ผักต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม

เส้นพาสต้าเปลือกหอย ไก่ย่างฉีกฝอย และเห็ดครีมินีผัด (เห็ดกระดุมสีน้ำตาล) เข้ากันได้อย่างลงตัวในซอสมะเขือเทศโฮมเมด นอกจากนี้ หม้อตุ๋นนี้ยังอุดมไปด้วยชีสเยิ้มๆ มากมาย ทั้งริคอตต้าสด มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

นำฟักทองลูกโอ๊กหั่นเป็นชิ้นๆ มาคลุกกับเกล็ดขนมปัง โรยด้วยพาร์เมซานชีส เสจ และเครื่องเทศ แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนฟักทองให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักอบจานนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือวันหยุดที่เตาอบไม่ว่าง โดยใช้ฟักทองบัตเตอร์นัทอบกับมะเขือเทศ ผักสวิสชาร์ด และไทม์ โรยหน้าด้วยชีสบด อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำอ่อนนุ่ม มะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว มะกอกรสเค็ม และพริกชี้ฟ้ารสเผ็ดร้อน ผสานกันอย่างลงตัวในพิซซ่ารสชาติเข้มข้นนี้ ปลาแอนโชวี่เป็นส่วนประกอบเสริม แต่ห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดและทำให้พิซซ่าอร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้งคาราเมล
• พาย

สูตรนี้เป็นการนำเค้กสับปะรดคว่ำแบบคลาสสิกมาปรับโฉมให้มีกลิ่นอายแบบแคริบเบียน แทนที่จะใช้เชอร์รี่แบบดั้งเดิม เราใส่พริกแดงลงไปในสับปะรดหั่นเป็นวงๆ รสชาติเผ็ดร้อนของพริกจะตัดกับรสชาติคาราเมลได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

นำพาสต้าริกาโทนีที่ต้มสุกแล้วมาผสมกับซอสมะเขือเทศโฮมเมด ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด ยี่หร่า สมุนไพร และชีส แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบและชีสละลาย เป็นเมนูที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ! เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

สมุนไพรหอมและผลไม้ตระกูลส้มช่วยเพิ่มสีสันให้กับมะกอกเหล่านี้ ทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและทำง่าย คุณสามารถใช้มะกอกหมักตกแต่งจานชีสได้ แต่ก็อร่อยเมื่อรับประทานเดี่ยวๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหรา... อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกรสเผ็ด เบคอนรมควัน เนื้อบด และเปปเปอโรนีรสชาติเข้มข้น เปลี่ยนพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ธรรมดาให้กลายเป็นพาสต้าเหนียวหนึบสไตล์พิซซ่าสำหรับคนรักเนื้อ รับรองว่าอัดแน่นไปด้วยเนื้อแน่นอน! พาสต้าคอนชิกลิโอนีนี้จะถูกใจแม้กระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกลือและเนื้อหมู
• เกรโมลาตา

เนื้อสันในหมูมักจะขาดรสชาติและความชุ่มฉ่ำ แต่ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการหมักในน้ำดองรสเผ็ดแล้วนำไปย่าง เนื้อจะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ พร้อมกลิ่นหอมของควันอย่างลงตัว และพระเอกของเรื่องก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กเนื้อสันนอกนิวยอร์กทอดฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์และเห็ดรสเข้มข้น และมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มโรยด้วยเมล็ดมัสตาร์ด คุณสามารถใช้เห็ดกระดุมสีขาวหรือสีน้ำตาลสำหรับทำซอสก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรพิซซ่าแสนอร่อยและทำง่ายในเครื่องทำวาฟเฟิลของรี ดรัมมอนด์นั้น เหมาะสำหรับนักเรียนที่พักอยู่ในหอพักเป็นหลัก แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการอุ่นเตาอบ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ส่วนผสมทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ทั่วไป อ่านเพิ่มเติม

สูตรเนื้อเจอร์กี้สูตรนี้ได้รับมาจากเชฟของร้านอาหาร Country Cat ในเมืองพอร์ตแลนด์ ซึ่งเป็นร้านที่มีผู้ชื่นชอบอาหารชนิดนี้มากมาย ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เครื่องอบแห้ง โดยนำเนื้อวัวหั่นบางๆ มาคลุกกับส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและเกลือ อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแตงกวาดองแบบง่ายๆ คุณจะต้องใช้เครื่องเทศเล็กน้อย น้ำส้มสายชู ขวดแก้วขนาดหนึ่งควอร์ต และแตงกวาเอง แตงกวาดองที่ได้จะมีรสเปรี้ยวและอร่อยไม่แพ้แตงกวาดองที่ทำด้วยวิธีแบบดั้งเดิม (และใช้แรงงานมากกว่า) อ่านเพิ่มเติม

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการลิ้มลองรสชาติอันหรูหราของสลัดคาเปรเซ่: มะเขือเทศสุก ใบโหระพาหอม และมอสซาเรลล่าเนื้อนุ่ม และยังเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการย่างด้วย สูตรนี้ผสมผสานสองสิ่งที่คุณชื่นชอบเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสรรค์เมนูสลัดในชามขนมปังที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเคียงจานนี้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากเครื่องเทศที่ลงตัว แทนที่จะใช้ผักคะน้าทั่วไป ควรใช้ผักคะน้าอ่อนขนาดเล็ก เพราะจะสุกเร็วกว่า ช่วยรักษาวิตามินไว้ได้มากกว่า ผักคะน้าขึ้นชื่อว่าอุดมไปด้วยวิตามินเคและซี อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว อุดมไปด้วยเห็ดรสชาติเข้มข้นและฟักทองบัตเตอร์นัทหวานฉ่ำ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว ขณะที่ชีสพาร์เมซานขูดฝอยเพิ่มความครีมมี่ให้กับซอสเบาๆ และดึงรสชาติอูมามิของเห็ดออกมาได้อย่างดีเยี่ยม สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้: อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกอิตาเลียนและเห็ดผัดทำให้พาสต้าอบจานนี้พิเศษยิ่งขึ้น และยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกด้วยชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า เพโคริโน และมอสซาเรลล่า ซึ่งแต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง รวมถึงเนื้อสัมผัสด้วย ดังนั้นคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่หลากหลายอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

เพื่อดึงรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารทะเลออกมา ให้นำไปเคี่ยวในไวน์ขาวพร้อมกับไส้กรอกโชริโซ่ผัดและหัวหอม ปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวเพื่อความสะดวก อ่านเพิ่มเติม

“ทุกครั้งที่ผมวางแผนเมนูอาหาร ผมจะพยายามใส่มันเทศลงไปด้วยเสมอ” เจอโรม แกรนท์กล่าว “ในอดีต มันเทศเป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้ชาวใต้หลายคนที่อพยพขึ้นเหนือหลังสงครามกลางเมืองอเมริกานึกถึงบ้านเกิด... อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงฤดูกาลที่ผลผลิตออกผลมากที่สุด คุณจะพบมะเขือเทศหลากหลายรูปทรง ขนาด และสีสันได้ที่ตลาดเกษตรกร สำหรับพาสต้าจานนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง หวานหอม รสชาติเยี่ยม ให้ความรู้สึกถึงฤดูร้อนอย่างแท้จริง นำมาทำซอสอย่างง่ายๆ โดยใส่กระเทียมลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม