พริกป่นแดง

เมนูแซลมอนจานนี้ปรุงเสร็จในกระทะเดียวภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที และมีรสชาติคลาสสิกของกุ้งสแคมปิในซอสครีม เสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอนในซอสรสชาติกลมกล่อม และขนมปังกระเทียมสำหรับจิ้ม อ่านเพิ่มเติม

เมื่อเชฟและพิธีกรรายการโทรทัศน์ อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี เริ่มเขียนหนังสือ "Cook with Me" เธอตัดสินใจที่จะสร้างหนังสือเล่มนี้ขึ้นมาโดยยึดหลักการง่ายๆ คือ "เมนูอาหารที่ฉันทำเองที่บ้านที่ฉันชอบที่สุด ในเวลาที่ฉันไม่ได้ทำงาน" เธอตั้งใจที่จะแนะนำเมนูใหม่ๆ— อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ขนมปังหลายชั้น

เมนูหม้อตุ๋นประจำฤดูใบไม้ร่วงนี้ ทำจากผักและผลไม้ตามฤดูกาล ให้รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่น และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานช่วยให้รู้สึกสดชื่นเสมอ ส่วนประกอบหลักคือฟักทองบัตเตอร์นัทตุ๋นกับแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว และเบคอนหอมๆ ที่ช่วยปรับสมดุลรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลที่ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อนี้ ใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ เริ่มจากทอดไข่ก่อน จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วลงไป โรยด้วยมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานขูดฝอย แล้วนำไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ทำให้ลาซานญ่าจานนี้อร่อยที่สุดคือซอสเนื้อข้นๆ ที่ต้องเคี่ยวเป็นเวลานานหลายชั่วโมงเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมเข้ากัน นอกจากริคอตต้าแล้ว ชั้นชีสยังประกอบด้วยพาร์เมซานชีสที่มีรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ ช่วยลดความเผ็ดร้อนของกระเทียมและ... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในถาดเดียวพร้อมมันฝรั่งใหม่และดอกกะหล่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็วและสะดวกสบาย และหากคุณใช้ดอกกะหล่ำหลายชนิด (สีม่วง สีขาว สีเขียวโรมาเนสโก) - อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้ซอสครีมแบบดั้งเดิม เราจะนำถั่วฝักยาวมาปรุงในซอสมะเขือเทศเบาๆ ผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ โรสแมรี่สดและกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนอย่างลงตัว และพริกป่นจะเพิ่มความจัดจ้าน เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบต้องแช่ในน้ำเกลือผสมสมุนไพร ประการแรก การแช่น้ำเกลือจะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำขึ้น และถึงแม้จะอบนานเกินไป ไก่งวงก็จะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่าการอบโดยไม่แช่น้ำเกลือ อ่านเพิ่มเติม

ชีสวีแกนนี้ทำจากแป้งถั่วชิกพี ยีสต์โภชนาการ สมุนไพรอิตาเลียน และพริกป่น เพื่อเพิ่มรสชาติให้เหมือนชีสฮาวาร์ติ ทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครกเกอร์และผัก หรือใช้ใน... อ่านเพิ่มเติม

เพสโต้สูตรนี้ใช้ผักวอเตอร์เครสที่มีรสชาติเข้มข้นกว่า นำผักมาตีรวมกับเมล็ดสนและชีสเปโคริโน โรมาโน จากนั้นเติมถั่วขาวเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส เพสโต้มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

ซุปมังสวิรัติเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมนี้ ผสานรสชาติจัดจ้านของอาหารสเปนเข้าด้วยกัน พริกปาปริก้ารมควัน (หรือที่รู้จักกันในชื่อปิเมนตอน) ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่แม้แต่คนรักเนื้อสัตว์ก็ยังชื่นชอบ น้ำเป็นส่วนประกอบหลักที่ดีสำหรับซุปนี้ เพราะ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมกรุบกรอบผสมข้าวพอง บะหมี่ผัดกรอบ และถั่วต่างๆ ในซอสเทริยากิ อร่อยจนหยุดไม่ได้! วิธีทำก็ง่ายๆ นำขนมทุกอย่างมาคลุกกับซอสบนถาดอบ แล้วนำไปอบจนซอสสุก... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในส่วนทริปทิป (Tri-tip) นำไปหมักข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำส้มแมนดาริน ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ขิง และกระเทียม จากนั้นนำไปย่างในเตาอบ ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มและฉ่ำ เนื้อมีรสชาติหลากหลายอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่ารูปทรงกรวยนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถซื้อได้เหมือนไอศกรีมและรับประทานได้ทันที ฐานของพิซซ่าทำจากแป้งตอร์ติญาสาลี ม้วนเป็นรูปทรงกรวยแล้วอบจนกรอบ สามารถทำล่วงหน้าได้ หรือ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสาลีทูราเนียนเป็นที่ชื่นชอบของหลายคนเพราะเนื้อสัมผัส: เมล็ดข้าวเรียวยาวอวบอิ่ม เคี้ยวหนึบกำลังดี เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสมาเรียนารา อิ่มท้องได้พอๆ กับสปาเก็ตตี้หนึ่งชาม แต่มีใยอาหารมากกว่ามากถึง 11 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค! ทำเมนูนี้ได้รวดเร็วทันใจ— อ่านเพิ่มเติม

• ซอสซาซิกิ
• เบอร์เกอร์

สูตรเบอร์เกอร์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซากานากิ อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของกรีก ซึ่งเป็นชีสทอดที่ชุ่มด้วยเหล้าอูโซแล้วนำไปจุดไฟ เมื่อทำงานกับเปลวไฟ โปรดปิดเตาและปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยทั้งหมด ปรุงเบอร์เกอร์ - อ่านเพิ่มเติม

ฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งยัดไส้ดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟเป็นชามที่กินได้ อัดแน่นไปด้วยไส้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ! ในสูตรนี้ ฟักทองอบจะถูกยัดไส้ด้วยควินัวสุกและ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสบาร์บีคิวไม่จำเป็นต้องซื้อจากร้าน คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สูตรนี้ช่วยให้คุณทำซอสได้อย่างรวดเร็วโดยใช้มะเขือเทศกระป๋อง และเพื่อให้ได้รสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ให้เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ซอสโฮมเมด - อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าฟูซิลลี่อบในซอสมะเขือเทศสด พร้อมด้วยเบคอนทอด พริกหวานย่าง และมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยอย่างจุใจ เป็นอาหารจานอบที่เหนียวนุ่มอร่อย รูปทรงเกลียวของพาสต้าช่วยดูดซับ... อ่านเพิ่มเติม

นำแพนเชตต้ากรอบและผักเอสคาโรลทอดมาอบกับพาสต้า มอสซาเรลล่า และพาร์เมซานในซอสมะเขือเทศ แพนเชตต้า (เบคอนอิตาเลียน) จะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับอาหารจานนี้ จนใครๆ ก็ต้องติดใจ และผักเอสคาโรลก็จะ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเพนเน่ในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยเบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ และหัวอาร์ติโชกนุ่มๆ อบพร้อมมอสซาเรลล่ารมควันด้านใน และโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าธรรมดาอีกชั้น ต้มพาสต้าสำหรับเมนูนี้จนสุกครึ่งหนึ่งหรือร้อนจัด อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มรสชาติให้เนื้ออกไก่ย่างด้วยการราดน้ำมันมะกอกหอมๆ ที่ผสมผักชีฝรั่งสดและพริกป่น เพื่อมื้อเย็นที่ครบถ้วนและอิ่มท้อง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและผักสลัดฉ่ำๆ เหมาะอย่างยิ่ง - อ่านเพิ่มเติม

ผักเอสคาโรลฉ่ำน้ำ รสชาติขมเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋น เมื่อนำมาผสมกับกระเทียม พริกแดง ออริกาโน และมะเขือเทศ รสชาติจะซับซ้อนยิ่งขึ้น มีทั้งรสเค็ม เผ็ด และหวาน และอย่าลืมโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากพาสต้าซิทิแบบอเมริกันดั้งเดิมที่ปรุงในซอสมะเขือเทศ พาสต้าจานนี้ราดด้วยซอสเบชาเมลแบบคลาสสิก โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย ซึ่งให้รสชาติหอมมันน่ารับประทาน นอกจากนี้พาสต้ายังประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้เนื้ออกไก่แบบดั้งเดิม เมนูนี้ใช้เนื้อสะโพกไก่ทั้งชิ้นพร้อมกระดูกและหนัง นำเนื้อสะโพกไก่ไปชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันจนกรอบ จากนั้นนำไปอบในเตาอบพร้อมราดซอส อ่านเพิ่มเติม

มาทำพาสต้าเจแสนอร่อยและทำง่ายกัน ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับเมนูนี้ เราแนะนำให้ใช้พาสต้าเส้นเกลียว เช่น ฟูซิลลี่ หรือ เจเมลลี ซึ่งจะช่วยกักเก็บน้ำซอสแสนอร่อยเอาไว้ได้ อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าบูกาตินีปรุงในซอสเลมอนอ่อนๆ พร้อมถั่วฝักยาวหั่นบางๆ ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นและทำให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้น ในการทำซอส คุณจะต้องใช้เลมอน (น้ำและเปลือก) เครื่องเทศ เนยเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าแบบม้วนอบได้เร็วกว่าลาซานญ่าแบบวางเป็นชั้นทั่วไป และยังเสิร์ฟบนจานได้ง่าย ไม่ต้องหั่น แต่ละแผ่นลาซานญ่าจะใส่ไส้ริคอตต้าและผักโขม แล้วม้วนขึ้น จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้มีทุกอย่างที่หลายคนชื่นชอบในปอเปี๊ยะทอด: ผักกรอบฉ่ำ หมูรสจัดจ้าน และซอสเปรี้ยวหวานรสเลิศ แต่ไม่มีแป้ง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมคาร์โบไฮเดรต ค่อยๆ ผสมกะหล่ำปลีลงไปในซอส อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ หั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณเลือก (มันฝรั่งอบหรือพอลเลนต้า) และซอสเพสโต้แสนอร่อยที่ทำจากผักคะน้าอบ วอลนัท และน้ำมันมะกอก แตกต่างจากแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม

ลองทำมักกะโรนีชีสรสพิซซ่าดูสิ นอกจากเส้นพาสต้าแล้ว ยังใส่ไส้กรอกเป็ปเปอร์โรนี ซอสมารินารา และมะเขือเทศตากแห้งลงไปผสมในซอสชีสสามชนิดข้นๆ ได้แก่ เชดดาร์ชีสรสเข้ม กรูแยร์ชีส และครีมชีส อย่าทิ้งน้ำมันมะกอกจากมะเขือเทศนะ อ่านเพิ่มเติม

กุ้งสแคมปิเป็นท็อปปิ้งพาสต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกที่ตอนนี้ได้เข้ามาอยู่บนพิซซ่าแล้ว อร่อยไม่แพ้กันเลย! นำกุ้งสดวางบนแป้งพิซซ่าทรงกลม ราดด้วยซอสเนยกระเทียมสูตรดั้งเดิม และ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดเป็นหนึ่งในอาหารสไตล์เอเชียที่ทำง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน และยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวสารที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน หรือแม้แต่จากวันก่อนหน้า สูตรนี้ใช้ข้าวขาว - อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีอะไรเทียบได้กับรสชาติของซอสหอยสดๆ แต่ถ้าคุณมีแค่ส่วนผสมพื้นฐานในครัว คุณก็สามารถทำพาสต้าที่อร่อยไม่แพ้กันได้ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในครัว ยกเว้นหอยสด อ่านเพิ่มเติม

ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียมกุ้งในซอสเคลือบแสนอร่อย ส่วนผสมของซอสพลัมจีน ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูข้าว จะสร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ คลุกเคล้าให้เข้ากับกุ้งทอดเพื่อให้ซอสเคลือบอย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าลิงกวินีเสิร์ฟในซอสไวน์ขาวแห้งเบาๆ พร้อมหอยลาย รสชาติอร่อยเหมือนทานในร้านอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ แต่กลับทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย นอกจากเส้นพาสต้า ไวน์ขาว และผักสด... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กมันหวาน
• หน้าท็อปปิ้ง

พิซซ่าแป้งมันเทศนี้จะถูกใจทุกคนที่ทานอาหารปราศจากกลูเตน คนที่ไม่พร้อมจะนวดแป้งยีสต์ หรือคนที่แค่อยากทานพิซซ่าเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสแปลกใหม่ นอกจากมันเทศขูดฝอยแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าแบบทำในหม้อเดียวนี้เหมาะสำหรับมือใหม่: ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นชีส จะใส่ลงในหม้อพร้อมกัน และอย่างน่าอัศจรรย์ คุณก็จะได้พาสต้าในซอสสดใหม่แสนอร่อย (ไม่ใช่ซอสสำเร็จรูป!) นอกจากมะเขือเทศสดแล้ว - อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าแสนอร่อยนี้ทำจากพาสต้าตอร์เตลลินี ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส นำไปต้มแล้วจัดเรียงบนแป้งพิซซ่าที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศ สับปะรดและแฮมชิ้นเล็กๆ ช่วยเสริมรสชาติของตอร์เตลลินีได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

กุ้งผัดกระทะแบบง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ปรุงในกระทะร้อนๆ โดยคนตลอดเวลา ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมและวางไว้ใกล้เตาเพื่อไม่ให้เสียสมาธิ หากไม่มีกระทะ ก็... อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานและบรอกโคลีราปินีรสเผ็ด (ผักคะน้าใบ) เข้ากันได้อย่างลงตัวในเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งปรุงสุกทั้งหมดบนถาดอบเพียงถาดเดียว ลองแบ่งถาดอบออกเป็นสามส่วน: บนส่วนหนึ่ง ให้วาง... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาวิธีเตรียมอาหารค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่น่าประทับใจโดยไม่ต้องยุ่งยากและไม่ต้องล้างจานมากมาย สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! อาหารค่ำทั้งหมด—ซูกินีอบ กุ้งผัดเนยกระเทียม และแซนด์วิชบาแกตต์ฝรั่งเศสอุ่นๆ โรยหน้าด้วยชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที กุ้งกระเทียมและขนมปังบาแกตต์หั่นบางๆ นำไปย่างในเวลาไม่กี่นาที และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดแตงโม เฟต้าชีส แตงกวา และมะกอกดำ (สลัดสไตล์กรีกที่ฉ่ำน้ำ!) วิธีทำสลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมหม้อตุ๋นไฟฟ้าไว้ตั้งแต่เช้า แล้วเมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงาน คุณจะได้รับรางวัลเป็นอาหารเย็นรสชาติอร่อยสไตล์เอเชีย: น่องไก่รสหวานเผ็ดเหนียวนุ่มในซอสที่ข้นขึ้นและเข้มข้นขึ้นเมื่อไก่สุก โรยด้วย - อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำทอดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงได้ เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ในระหว่างการทอด ดอกกะหล่ำจะถูกเคลือบด้วยเต้าหู้บดเนื้อนุ่มและพริกหวานย่าง แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วบนถาดอบในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ทุกอย่างในจานเดียว: ผักมากมาย เนื้อสัตว์ และญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียน สูตรนี้ไม่ต้องเสียเวลาต้มญ็อกกีแยกต่างหาก เพียงแค่คลุกเคล้ากับมันฝรั่งขูด... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าสเต็กย่างเป็นเมนูที่อร่อย อิ่มท้อง และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ สูตรนี้ใช้เนื้อสเต็กส่วนท้องราคาไม่แพงแต่รสชาติเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือปรุงรส นำไปย่าง และ... อ่านเพิ่มเติม

ราวิโอลีเป็นราวิโอลีขนาดเล็กที่สอดไส้ชีส ซึ่งเช่นเดียวกับพาสต้าอิตาเลียนชนิดอื่นๆ จะเสิร์ฟพร้อมซอส จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้ทำซอสสีชมพูที่ทำง่าย รวดเร็ว แต่รสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ โดยใช้ซอสมะเขือเทศ ครีมข้น และเครื่องเทศแห้ง... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ เอลลี ครีเกอร์ ใช้เนื้อปลากะพง แต่คุณสามารถทอดปลาเนื้อขาวแน่นชนิดใดก็ได้ ด้วยรสชาติอ่อนๆ เกือบเป็นกลาง ปลาเนื้อขาวจึงเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสผักรสจัดจ้านที่ทำจากมะเขือเทศ มะกอก และ... อ่านเพิ่มเติม

สตูว์เนื้อโฮมเมดสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว อุดมไปด้วยผักนานาชนิด ใช้เวลาเคี่ยวเพียงไม่กี่นาทีนานกว่าการอุ่นเนื้อกระป๋อง การสับผักให้ละเอียดด้วยเครื่องสับอาหารจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก เสิร์ฟสตูว์พร้อม... อ่านเพิ่มเติม

• กุ้ง
• ผักโขม

คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างหรือบาร์บีคิวเพื่อทำกุ้งเสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วนี้ แต่ดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสียบไม้! ลองดูซอสเคลือบน้ำผึ้งเหนียวๆ ที่ผสมกระเทียม พริก และมะนาว ที่เคลือบกุ้งแต่ละตัวอย่างแน่นหนาดูสิ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ดูสวยงามและน่าประทับใจเป็นพิเศษหากใช้พริกหวานหลายสี เช่น สีแดง สีเหลือง และสีส้ม เลือกพริกหวานลูกใหญ่ที่สุดที่มีก้านแบนและแข็งแรงที่สุด (ควรมี 4 ก้าน) เพื่อให้พริกหวานดูเต็มอิ่มเมื่อบรรจุไส้ อ่านเพิ่มเติม

แม้ไม่มีเครื่องรมควัน คุณก็สามารถทำไก่รมควันแสนอร่อยได้ เพียงแค่ห่อเศษไม้ด้วยฟอยล์ เจาะรู แล้ววางลงบนถ่านของเตาย่าง ไก่จะสุกและรมควันไปพร้อมๆ กันภายในเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และเพื่อให้ไก่สุกทั่วถึง... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้ผักย่างที่กรอบอร่อย ควรเกลี่ยผักให้ทั่วถาดอบมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ส่วนผสมของน้ำมะนาว กระเทียม น้ำตาล และพริกแดง จะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความเงางามให้กับผัก เมนูเครื่องเคียงสีสันสดใสนี้จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• น้ำจิ้มรสเผ็ด

อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเสียบไม้ดูน่าสนใจและดึงดูดแขกได้เสมอ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิวสำหรับเคบับขนาดเล็กเหล่านี้ เนื้อวัวหั่นเต๋าจะนำไปทอดในกระทะแล้วเสียบด้วยไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟเคบับได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

การทุบแตงกวาเป็นวิธีเตรียมแตงกวาแบบดั้งเดิมที่อร่อยและเป็นที่นิยมในเอเชีย แตงกวาที่ทุบแล้วจะเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสให้กับสลัด และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อน้ำส่วนเกินไหลออกไป สลัดนี้อร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างชีสแท่งดูสวยงามและเข้ากับเทศกาลคริสต์มาสเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบที่ทำตามสูตรนี้ ที่ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอสีเขียวและเมล็ดทับทิมสีแดง – สีสันเข้ากับคริสต์มาส! ส่วนประกอบหลักของชีสแท่งคือส่วนผสมของครีมชีสและชีสอิตาเลียน – อ่านเพิ่มเติม

• เพสโต้พริกปิเกลโล
• มะเขือเทศอบ
• ทาปาเนดเห็ด
• มอสซาเรลล่า บาร์

เสิร์ฟมอซซาเรลล่าหลายชนิดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกของคุณทานคู่กับไวน์ ไม่ใช่แค่ชีสแผ่นบางๆ แต่เป็นบาร์ที่มีของว่างเพิ่มเติมเพื่อให้พวกเขาสามารถทำครอสตินี (แซนด์วิชอิตาเลียนที่ทำจากชีสแผ่นปิ้ง) ได้เอง อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือเทศและมะกอก
• เห็ดวิเศษ
• มอสซาเรลล่าหมัก
• หน่อไม้ฝรั่งอบ

กำลังมองหาของว่างสนุกๆ สำหรับงานสังสรรค์กับเพื่อนฝูงอยู่หรือเปล่า? ระหว่างรอเวลาเที่ยงคืน ลองเสิร์ฟบรูสเกตต้า (ขนมปังปิ้งราดหน้าต่างๆ) ให้แขกของคุณ แต่ให้พวกเขาเลือกส่วนผสมเอง และจัดเป็นบาร์บรูสเกตต้าบนโต๊ะดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

หนึ่งในส่วนผสมหลักของฟริตตาต้าจานนี้คือชีสกูดาที่รมควันตามธรรมชาติ มันช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยจนทุกคนต้องหลงรัก แม้แต่คนที่ปกติไม่กินไข่เจียวที่ไม่มีไส้กรอกก็ตาม มันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง... อ่านเพิ่มเติม

• ไข่
• การเติม

ไข่ปีศาจสีแดงและสีเขียวสดใส สวยงามราวกับของประดับต้นคริสต์มาส จะช่วยตกแต่งโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือวันคริสต์มาสของคุณ ในการย้อมสีไข่ขาว คุณจะต้องใช้สีผสมอาหารที่เหมาะสม และส่วนผสมของไส้จะใช้สีจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อ่านเพิ่มเติม

มาทำอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลวันหยุดรสชาติพิซซ่ากันเถอะ ด้วยฐานแป้งพัฟ ด้านในอัดแน่นไปด้วยหน้าพิซซ่าเปปเปอโรนี ไส้กรอกรสชาติเยี่ยม มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และพริกหยวกดองฉ่ำๆ สูตรนี้สามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้ง่ายๆ หากต้องการทำในปริมาณที่มากขึ้น อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ดูน่ารับประทานเสมอ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ไปปิกนิกก็ตาม และยังรับประทานได้ง่ายกว่าโดยไม่ต้องเลอะมือด้วย รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ทำกุ้งและสับปะรดสดเสียบไม้แสนอร่อยสำหรับวันหยุด โดยห่อด้วยเบคอนและ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าถั่วขาวปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกแดง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้และวันหยุดต่างๆ แฮมโปรsciutto ที่ปั่นรวมกับถั่วในเครื่องปั่นอาหารจะเพิ่มรสชาติพิเศษ นำพาสต้าที่ปรุงเสร็จแล้วมาทาบนขนมปังปิ้ง... อ่านเพิ่มเติม

ชีสดิปเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ทุกงาน ทุกคนชอบจุ่มขนมปังลงในชีสเยิ้มๆ ที่ละลาย! ลองทำชีสดิปในชามขนมปังดูสิ รับรองแขกของคุณจะต้องประทับใจ ไส้ชีสนี้อัดแน่นไปด้วยมอซซาเรลล่าและเฟต้าชีส และ... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่อร่อยที่สุด ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งหรือเตาอบในการทำ พิซซ่าเหล่านี้ใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสครึ่งชิ้นเป็นฐาน แล้วทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ ปรุงสุกเร็วและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูพิซซาอิโอลา (Pizzaiola) ซึ่งเป็นอาหารเนเปิลส์ที่ใช้เนื้อหมูตุ๋นในซอสเบาๆ ที่ทำจากซอสมะเขือเทศ น้ำซุปไก่ ไวน์ และหัวหอม อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟเหมือนอาหารระดับร้านอาหาร และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ นำพาสต้าเปลือกหอยทรงเปลือกหอยที่ต้มสุกกำลังดี มาสอดไส้ด้วยส่วนผสมครีมชีสและผักโขมรสเปรี้ยวอมหวาน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• ท็อปปิ้ง

ฟักทองเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับพิซซ่า แต่หากนำมาจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ อย่างเหมาะสม ก็จะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ในพิซซ่ามังสวิรัตินี้ รสหวานของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้ากันได้ดีกับชีสแพะรสเค็มและผักร็อกเก็ตอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ซอสบาร์บีคิวสไตล์แคนซัสเป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือซี่โครงย่างทุกชนิด ซอสนี้ทำจากซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศเข้มข้น ผสมกับกากน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบไก่ทอดกรอบๆ คุณจะต้องชอบเมนูนี้แน่นอน: ไก่ถูกอบในเตาอบ แต่ก็อร่อยไม่แพ้ไก่ทอดเลย ใช้ไขมันน้อย แต่ให้รสชาติเข้มข้น! ชิ้นอกไก่ถูกแช่ในส่วนผสม— อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาทิลาเปียและหอยแมลงภู่ในเปลือก นำมาเคี่ยวในซอสเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศบด ขึ้นฉ่าย และหัวหอม เติมไวน์ขาวแห้งเล็กน้อย และน้ำที่ออกมาจากหอยแมลงภู่จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ให้กับสตูว์ อย่าลืมล้างหอยแมลงภู่เพื่อขจัดทรายออกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณเห็นพาสต้าแสนอร่อยราดปลาและมะกอกอยู่ตรงหน้า คุณคงแทบไม่เชื่อเลยว่าอาหารจานนี้ราคาประหยัดขนาดไหน เนื้อปลาทิลาเปียเพียง 200 กรัมก็เพียงพอที่จะปรุงอาหารเย็นสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยสำหรับครอบครัวสี่คนได้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าจานนี้ทำเสร็จได้ในกระทะเดียว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องกองจานชามสกปรกมากมาย คุณจะต้องใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้ม ซอสมาเรียนาราสำเร็จรูป และไส้กรอกดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว ส่วนผสมลับก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ใช้เวลาพักผ่อนในค่ำคืนวันธรรมดาอย่างสบายๆ กับเมนูพาสต้าแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ และใช้เวลาทำเพียงแค่ 15 นาทีเท่านั้น! พาสต้าเส้นโค้ง (ฟาร์ฟัลเล่) เสิร์ฟคู่กับบรอกโคลินีสีเขียวสดใสและใบโหระพา... อ่านเพิ่มเติม

• กระเทียม มะนาว และสมุนไพร
• ชิโปเล่รมควัน
• มะเขือเทศตากแห้งและอาร์ติโชก

ด้วยเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยและเวลาเพียงเล็กน้อย ชีสเฟต้าธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนโฉมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ปิ้ง หรือผักและเนื้อย่างได้ สูตรนี้มีรสชาติที่หลากหลายถึงสามอย่าง: อ่านเพิ่มเติม

บรอกโคลีราปินี หรือที่รู้จักกันในชื่อบรอกโคลีใบ เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพ เช่น ครอสตินีสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ เมื่อนำไปย่างกับพริกแดง ราปินีจะเข้ากันได้ดีกับชีส อ่านเพิ่มเติม

ทำสลัดผักร็อกเก็ต แตงโม แตงกวา สะระแหน่ และมะกอก ที่ฉ่ำและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ ราดด้วยกุ้งย่างรสเผ็ด เป็นเมนูที่เหมาะกับฤดูร้อนอย่างยิ่ง ด้วยรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัวของผักร็อกเก็ตที่หอมกรุ่น แตงโมหวาน และมะกอกเค็ม... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหลังค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลอง มันใช้ประโยชน์จากอาหารเหลือจากมื้อเย็นได้อย่างลงตัว เช่น ผักย่าง ชีสแผ่น แฮม เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วราดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• หน้าท็อปปิ้ง

มันฝรั่งไม่ใช่หน้าพิซซ่าแบบดั้งเดิม แต่เมื่อนำมาจับคู่กับผักโขมฉ่ำๆ แฮม หัวหอม และมอสซาเรลล่าแล้ว มันอร่อยและอิ่มท้องมาก ยิ่งไปกว่านั้น พิซซ่านี้ยังใช้มันฝรั่งลูกเล็กหลากสีที่หั่นบางมากอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

พริกป่นและพริกเปปเปอร์โรนชินีดองช่วยเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับพาสต้าเจเมลลี (แบบเกล็ด) แฮม มะเขือเทศเชอร์รี่ และขึ้นฉ่าย ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติสดชื่นของน้ำสลัด และ - อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอิตาเลียนมังสวิรัติเพื่อสุขภาพชั้นเยี่ยมที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย สปาเก็ตตี้โฮลเกรนที่มีรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสวิสชาร์ด ชีสเปโคริโนรสเข้มข้น และ... อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นเนื้อวัวฉ่ำๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานสังสรรค์ในครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในรูปแบบที่เหมาะสม เช่น คานาเป้ เสิร์ฟบนขนมปังไรย์ปิ้งสี่เหลี่ยม ทาด้วยมัสตาร์ดสีน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม

สลัดเทรวิโซแบบอิตาเลียนเป็นผักเรดิชชิโอสายพันธุ์ที่รสชาติอ่อนกว่า ซึ่งนิยมใช้ในสลัดและพาสต้าในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มันช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยและมีใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับอาหาร สูตรพาสต้าอิตาเลียนนี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ทำจากหัวอาร์ติโชคแช่แข็ง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิได้ตลอดทั้งปี นำอาร์ติโชคที่ละลายแล้วมาทาด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบจนนุ่ม เข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโพดย่างจะมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูร้อน แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อราดด้วยเนยหอมๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่างในสวนหลังบ้าน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสังสรรค์กับครอบครัว อ่านเพิ่มเติม

Meat alla pizzaiola เป็นอาหารเนเปิลส์แบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศกับหัวหอมและสมุนไพรหอม คล้ายกับซอสพิซซ่า จึงเป็นที่มาของชื่ออาหารจานนี้ สูตรนี้ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ
• ขนมปังแผ่นแบน

เมนูนี้ย่างทั้งหมดเลย แม้แต่ซอสมะเขือเทศ! เริ่มจากย่างลูกชิ้นเนื้อแกะบด (ในตะกร้าย่างหรือบนตะแกรงย่าง) และระหว่างพักลูกชิ้น ให้นำเนื้อแกะย่างมาทำซอสอย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

เคบับเนื้อแกะเหล่านี้ฉ่ำและอร่อย เต็มไปด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนด้วยน้ำหมักจากน้ำหัวหอม ออริกาโนแห้ง และยี่หร่า หมักเนื้ออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หรือดีที่สุดคือหมักข้ามคืน จากนั้น อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูธรรมชาติปรุงสุกเร็ว ดูน่ารับประทาน และเนื้อนุ่มซึมซับรสชาติของเครื่องเทศได้ดี โดยเฉพาะเนื้อสันในย่างจะยิ่งหรูหรา ด้วยรอยย่างที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมรมควันอันยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

ถั่วเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับแก้หิวอย่างรวดเร็ว ในขณะที่กำลังย่างเนื้อ ให้โยนถุงฟอยล์ที่บรรจุถั่วรวมและเครื่องเทศลงบนตะแกรงเพื่ออุ่นและเพิ่มรสชาติ ส่วนผสมของวอลนัท พีแคน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์เข้ากันได้ดี A - อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าราดซอสจานนี้อร่อยมาก จะทานเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ก็ได้ ซอสมะเขือเทศทำจากมะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง และพริกหวานย่างกับมะเขือเทศตากแห้งช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

กุ้งผัดเนยกับกระเทียมและมะนาว เป็นรสชาติคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด แม้กระทั่งสควอชสปาเก็ตตี้ โดยนำสควอชที่อบแล้วมาหักเป็นเส้น แล้วนำไปผัดกับ... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิช BLT สุดคลาสสิก (เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ) ถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นแซนด์วิชสุดหรูด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียนและไข่ดาวบนขนมปังกรอบ ขนมปังปิ้งแบบง่ายๆ เหล่านี้ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มจากปิ้งขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม

ผักรวมหั่นเป็นชิ้นๆ เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักนานาชนิด อิ่มท้องและไม่ทำให้อ้วน เสิร์ฟผักรวมหั่นเป็นชิ้นๆ ให้แขกทานเล่นระหว่างรออาหารจานหลัก และเตรียมเครื่องเคียงอีกสองอย่างไว้ทานคู่กับผัก อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าปราศจากกลูเตนจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงในซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก ซึ่งจะไม่ข้นเกินไป ทำให้ได้พาสต้าที่เบาและนุ่ม พาสต้ากับถั่วชิกพีและสมุนไพรเป็นอาหารดั้งเดิมจากแคว้นปูเกลียของอิตาลี... อ่านเพิ่มเติม

คาเปรเซ่ สลัดอิตาเลียนเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพา มีความหลากหลายและสามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้ หนึ่งในวิธีเสิร์ฟที่น่าสนใจที่สุดคือการเสิร์ฟในใบเอนไดฟ์รูปทรงเรือ ในกรณีนี้ สลัดทำจากมอสซาเรลล่า อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนจานนี้ ประกอบด้วยมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และใบโหระพา อร่อยลงตัวทั้งรสชาติและการจัดจาน และเมื่อนำไปย่างบนไม้เสียบ รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจานนี้มีรสชาติเหมือนกับสลัดคาเปรเซ่แบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำจากมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพา แต่ให้ความอิ่มท้องมากกว่า ข้อดีอย่างยิ่งคือ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว! ประหยัดเวลาและลดจำนวนจานชามที่ต้องล้าง เพียงแค่คลุกเคล้าส่วนผสมเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วง
• ซอส

มะเขือม่วงอบชีสพาร์เมซานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อย เหมาะสำหรับทานเล่นในงานปาร์ตี้ที่บ้าน โดยนำมะเขือม่วงหั่นเป็นชิ้นๆ มาชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม