ชีสฮาวาร์ตีวีแกนรสเผ็ดผสมสมุนไพร

คะแนนโหวต: 4

วิธีทำ - ชีสฮาวาร์ตีวีแกนรสเผ็ดใส่สมุนไพร

เวลา: 2 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ชีสวีแกนนี้ทำจากแป้งถั่วชิกพี ยีสต์โภชนาการ สมุนไพรอิตาเลียน และพริกป่น เพื่อเพิ่มรสชาติให้เหมือนชีสฮาวาร์ติ ทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครกเกอร์และผัก หรือใช้ในแซนด์วิชก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย
แป้งถั่วชิกพี 0.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์โภชนาการ 1 ช้อนโต๊ะ*
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
พริกป่นแดง 3/4 ช้อนชา
อุปกรณ์พิเศษ: พิมพ์อบขนมปังขนาดเล็ก (14x8x5 ซม.)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งถั่วชิกพี, นมอัลมอนด์, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, พริกป่น

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาพิมพ์ขนมปังขนาดเล็ก (14x8x5 ซม.) ด้วยน้ำมันพืชบางๆ แล้วพักไว้
ผสมน้ำมันพืช นมอัลมอนด์ แป้งถั่วชิกพี น้ำส้มสายชู ยีสต์โภชนาการ เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เกลือ และพริกป่นลงในหม้อขนาดเล็ก คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นมากและเริ่มไม่ติดก้นหม้อ ประมาณ 5 นาที

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบ (ต้องทำอย่างรวดเร็ว เพราะส่วนผสมจะเริ่มแข็งตัวและเกลี่ยยาก) พักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที
จากนั้นปิดฝาและนำไปแช่เย็นจนกว่าชีสจะเซ็ตตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน คว่ำชีสลงบนจานเสิร์ฟและนำออกจากพิมพ์

บันทึก *

ยีสต์โภชนาการเป็นเชื้อยีสต์ที่ไม่ทำงานซึ่งเพาะเลี้ยงบนกากน้ำตาลและมีโปรตีน ไขมัน และวิตามินบี 12 ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติของชีสและทำให้เนื้อสัมผัสของชีสนุ่มฟู

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / สเปรด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน