มักกะโรนีชีสเจอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 402, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 52 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 5 มก. โซเดียม 291 มก. น้ำตาล 4 จี.

“ไม่ว่าคุณจะจัดงานเลี้ยงต้อนรับแขกที่เป็นมังสวิรัติ หรือพยายามลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม ฉันรับประกันว่ามักกะโรนีชีสสูตรนี้จะถูกใจทุกคนแน่นอน ยีสต์โภชนาการจะเพิ่มรสชาติคล้ายชีส และเมื่อผสมกับมัสตาร์ดบด จะได้ซอสที่รสชาติเกือบเหมือนชีสจริงๆ และฟักทองบดก็เพิ่มรสชาติชีสได้อย่างลงตัว” คาร์เดีย บราวน์ กล่าว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเขาสัตว์ 450 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1.5 ถ้วย
ยีสต์โภชนาการ 1/4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
ผงมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
ฟักทองบดแช่แข็ง 1 ห่อ (350 กรัม) ที่ละลายแล้ว
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังปังโกะ
พาร์เมซานแบบไม่มีส่วนผสมของนม 0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์พิเศษเครื่องปั่นทรงพลัง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ผงมัสตาร์ด, ผงกระเทียม, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและเก็บไว้ให้ร้อน
ในระหว่างนี้ นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่ลงในชามขนาดกลาง เติมน้ำเดือดให้ท่วม แล้วแช่ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำ

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
นำถั่วที่แช่น้ำแล้ว ยีสต์โภชนาการ แป้งข้าวโพด ผงกระเทียม ผงมัสตาร์ด และน้ำ 1.5 ถ้วย ใส่ลงในเครื่องปั่นกำลังสูง ปั่นจนเนียน หากจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่มเพื่อให้ได้ความข้นที่ต้องการ เติมฟักทองบดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
วางเส้นพาสต้าที่สุกแล้วและซอสลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้วที่ทาด้วยน้ำมันบางๆ ผสมเกล็ดขนมปังป่น ชีสพาร์เมซาน และน้ำมันมะกอกในชาม โรยให้ทั่วเส้นพาสต้า นำเข้าอบจนเส้นพาสต้าเดือดปุดๆ และหน้าพาสต้าเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / เมนูฟักทอง / เมนูหลักจากฟักทอง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน