สลัดพาสต้ากับแฮมและพริกดอง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

พริกป่นและพริกเปปเปอร์โรนชินีดองช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับพาสต้าจานนี้ ซึ่งประกอบด้วยเส้นเจเมลลี (แบบเกล็ด) แฮม มะเขือเทศเชอร์รี่ และขึ้นฉ่าย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดวินาเกรตที่สดชื่น ขณะที่ใบโหระพาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหารจานนี้ ควรใส่พาสต้าลงในสลัดหลังจากที่เย็นลงแล้ว และเสิร์ฟทันที เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเจเมลลีแห้ง 220 กรัม
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/8 ช้อนชา
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
แฮม 110 กรัม หั่นเป็นเส้นบางๆ
มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายหั่นบาง 0.5 ถ้วย
ใบโหระพาสดฉีก 0.5 ถ้วย
พริกเปปเปอร์โรนชินีดองปอกเปลือกและสับ 1/2 ถ้วย
ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, แฮม, มะเขือเทศองุ่น, พริกเปเปอโรนชิโน, ขึ้นฉ่าย, น้ำส้มสายชูไวน์, พริกป่น, ออริกาโน, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู พริกป่น หอมแดงสับ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง จากนั้นตักใส่ชามพร้อมน้ำสลัด
ใส่แฮม มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย โหระพา พริกเปปเปอร์โรนชินี และออริกาโนลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดพาสต้าจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / พาสต้า / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน