คีชไส้กรอกย่าง มอสซาเรลล่า และพริกหยวกดอง

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - คีชไส้กรอกย่าง มอสซาเรลล่าชีส และพริกหยวกดอง

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ไส้ของคีชนี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว นำไปทอดจนสุก จากนั้นผสมกับมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยและพริกเชอร์รี่หมักหั่นบางๆ ตักไส้ลงในแป้งพาย ปิดด้วยส่วนผสมคัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปอบจนสุก หากใช้แป้งพายสำเร็จรูปจะง่ายกว่า พักคีชให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วลิ้มรสชาติและสัมผัสที่ลงตัวของไส้นุ่มๆ ชีสเยิ้มๆ เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ และเกล็ดพริกเปรี้ยวๆ บนแป้งพายกรอบๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้ก

1 แช่แข็ง ฐานพาย เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

การเติม

มอสซาเรลล่าขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกอิตาเลียนทอดบด 0.5 ถ้วย
พริกเชอร์รี่ดองสับ 1/4 ถ้วย

ครีม

ครีมหนัก 1 และ 1/4 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ครีม, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ไส้กรอกสับ, ชีสมอสซาเรลล่า, แป้งพายกรอบ, พริก

ปรุงอาหารตามสูตร:

อบแป้งพายจนสุกครึ่งหนึ่งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนใส่ไส้
การเติม:

ผสมชีส ไส้กรอก และพริกดองในชามขนาดเล็ก แล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นแป้งพิซซ่าเป็นชั้นบางๆ

ครีม:

ในชามขนาดเล็ก ตีส่วนผสมของครีมข้น ผักชีฝรั่ง ไข่ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน