แป้งพายกรอบ
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือ แป้งพายกรอบ (shortcrust pastry)
พายสไตล์เทนเนสซีสุดคลาสสิกนี้มีส่วนผสมของชีสที่เข้มข้นอยู่ด้านบน แต่สิ่งที่ทำให้มันโดดเด่นและสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อก็คือไส้มะเขือเทศฉ่ำๆ เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปจากร้านค้าเป็นฐานได้ แต่... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองชิมพายรสชาติอร่อยนี้แล้ว คุณจะต้องอยากกินอีกแน่นอน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่หลงรักส่วนผสมอันหรูหราของมะเขือเทศสุกฉ่ำในฤดูร้อน สมุนไพรหอมๆ และชีสเยิ้มๆ บนแป้งพายกรอบสีทอง! พายมะเขือเทศ - อ่านเพิ่มเติม
จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ทำขนมหวานง่ายๆ นี้โดยใช้แป้งคุกกี้สำเร็จรูปและส้มเชื่อม เมื่อรวมกับถั่วและช็อกโกแลตแล้ว จะได้ขนมหวานที่เหมาะสำหรับช่วงเทศกาล พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที! อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตแสนอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน ฐานแป้งพายกรอบสอดไส้ด้วยหัวหอมทอดคาราเมล ราดด้วยไข่ตี และโรยหน้าด้วยชีส นำไปอบจนไส้สุก อ่านเพิ่มเติม
ภายใต้แป้งพายรูปดวงอาทิตย์แสนอร่อยของเมนูนี้ คุณจะได้พบกับไส้ที่อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) ไส้กรอกทอดแท้ๆ ไข่ดาว และชีสเยิ้มๆ เพื่อให้ไส้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ การปรุงให้ถูกวิธีจึงเป็นสิ่งสำคัญ อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติกลมกล่อมของเพสโต้และมะเขือเทศหวานฉ่ำในทาร์ตฤดูร้อนหอมกรุ่นชิ้นนี้ ทาร์ตนี้อัดแน่นไปด้วยเพสโต้โฮมเมดจากใบโหระพาและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่าๆ กัน ตักใส่ลงในแป้งทาร์ตที่อบไว้ครึ่งหนึ่ง วางมะเขือเทศหั่นบางๆ ไว้ด้านบน แล้วนำไปอบต่อจนสุก อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติเข้มข้นของเหล้าเบอร์เบิน น้ำเชื่อม และถั่วพีแคนสับคั่วในพายชิ้นเดียว พายพีแคนทำง่าย รสชาติเข้มข้น อร่อย และเหมาะสำหรับเทศกาล แม้ว่าจะถือเป็นขนมแบบดั้งเดิมสำหรับวันวาเลนไทน์ก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
ทริชา เยียร์วูด ลดความยุ่งยากของสูตรพายพีแคนโดยใช้แป้งสำเร็จรูปและถั่วที่สับแล้ว ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีเท่านั้น! เพลิดเพลินกับพายพีแคนขณะยังอุ่นๆ พร้อมไอศกรีมวานิลลาสักหนึ่งสกู๊ป หรือ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ยกระดับพายพีแคนแบบคลาสสิกไปสู่รสชาติที่เหนือกว่า ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ผสมผสานไส้พีแคนด้วยช็อกโกแลตบริสุทธิ์ที่ไม่หวาน และเหล้าเบอร์เบินเล็กน้อย เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว! อ่านเพิ่มเติม
"ตกแต่งหน้าพายของคุณด้วยถั่วพีแคนผ่าครึ่งเพื่อความสวยงามที่น่าทึ่ง!" ทริชา เยียร์วูดกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญก็สามารถทำให้พายพีแคนของคุณดูน่ารับประทานและรื่นเริงได้ เพียงแค่จัดเรียงถั่วพีแคนผ่าครึ่งให้เข้าที่ - อ่านเพิ่มเติม
ทริชา เยียร์วูด เพิ่มรสชาติสดใสและอบอุ่นยิ่งขึ้นให้กับพายพีแคนของเธอด้วยการเติมเปลือกและน้ำเลมอนลงไปในส่วนผสมอื่นๆ ด้วยฝีมือของเธอ พายพีแคนจึงมีรสชาติเปรี้ยวสดชื่นที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรพายพีแคนนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน ทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมน้อย และหวานกำลังดี หั่นพายเมื่อเย็นสนิทและเซ็ตตัวแล้ว เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสักลูก อ่านเพิ่มเติม
พายพีแคนสูตรนี้มีรสชาติพิเศษจากส่วนผสมลับอย่างหนึ่ง นั่นก็คือวิสกี้! ไม่ได้ใส่เหล้าลงไปในตัวพายโดยตรง แต่ใส่ลงไปในซอสครีมสูตรทำง่ายที่มีส่วนผสมเพียงสี่อย่าง แล้วราดลงบนพายอุ่นๆ อ่านเพิ่มเติม
เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ทำง่าย และใช้เวลาไม่นาน การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศหวานฉ่ำ ใบโหระพาหอมๆ และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ บนแป้งกรอบๆ อะไรจะอร่อยไปกว่านี้ โดยเฉพาะในช่วงฤดูมะเขือเทศฤดูร้อน! อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ตระกูลสโตนฟรุต (เช่น พีช พลัม พีช) นำมาเคี่ยวในน้ำเชื่อมใสผสมน้ำส้ม จนได้ไส้ที่อร่อยลงตัวสำหรับเค้กชอร์ตเค้กโฮมเมด ราดด้วยครีมมาสคาโปเนเนื้อเนียนนุ่ม จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้พีชและพลัมในสูตรของเธอ แต่คุณสามารถใช้ผลไม้ชนิดใดก็ได้ตามชอบ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เสนอสองวิธีทำคุกกี้คริสต์มาสที่ทำง่ายและอร่อย ทั้งสองวิธีใช้แป้งสำเร็จรูป และได้รับแรงบันดาลใจจากลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาวที่เริ่มวางขายทั่วไปเมื่อใกล้ถึงเทศกาลคริสต์มาส อ่านเพิ่มเติม
คีชแสนอร่อยจานนี้อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งบด เบคอนชิ้นเล็ก และไส้กรอกอิตาเลียนทอด อิ่มท้อง และเมื่อเสิร์ฟคู่กับสลัดผักสดกรุบกรอบราดน้ำสลัดวินาเกรต ก็เหมาะสำหรับมื้อสายหรือมื้อเย็น อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติแบบเขตร้อนและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งของพายไส้คัสตาร์ดบนแป้งกรอบร่วน เกล็ดมะพร้าวและมะนาวเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว เมื่อเย็นลงแล้ว ตกแต่งด้วยวิปครีม อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชูการ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สดใสด้วยน้ำตาลเคลือบสีเขียวผสมน้ำมะนาว ทาน้ำตาลสีเขียวและน้ำมะนาวหลังจากที่คุกกี้เย็นสนิทแล้ว เป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเปลี่ยนโฉมการอบขนมแบบเดิมๆ อ่านเพิ่มเติม
อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมปังลิงที่มีเปลือกช็อกโกแลตกรอบๆ และยิ่งไปกว่านั้นคือมีมาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลตเยิ้มๆ อยู่ข้างใน! ขนมปังลิงเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มเพื่อนฝูงที่ชอบความสนุกสนาน โดยสามารถฉีกเป็นชิ้นๆ กินได้เลย อ่านเพิ่มเติม
พายพีแคนเป็นขนมอบคลาสสิกของอเมริกาใต้ ในสูตรนี้ รสชาติเข้มข้นของถั่วพีแคนจะเข้ากันได้ดีกับความหวานจากธรรมชาติของน้ำผึ้ง คุณไม่สามารถใส่พีแคนในพายมากเกินไปได้ ดังนั้นพายนี้จึงอัดแน่นไปด้วยถั่วพีแคน และหน้าพายก็ทำจากพีแคนเช่นกัน! พายนี้... อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองสูตรคลาสสิกนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจด้วยรสชาติหอมกลิ่นควันอ่อนๆ—เพราะเป็นการย่าง! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดในสวนหลังบ้าน หลังจากรับประทานเนื้อย่างและผักย่างแล้ว แขกของคุณจะต้องอยากทานของหวานอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น คุกกี้เม็กซิกัน หรือคุกกี้งานแต่งงานอิตาลี แต่ไม่ได้มีต้นกำเนิดในประเทศใดประเทศหนึ่งเหล่านั้น หรือแม้แต่รัสเซีย คุกกี้เหล่านี้ถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม คุกกี้เหล่านี้มีเนื้อนุ่มและอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม
รูเกลาช (Rugelach) มักทำขึ้นสำหรับเทศกาลฮานุกกะห์ แต่ก็เป็นที่นิยมตลอดทั้งปี แป้งร่วนที่ใช้ม้วนผลไม้และถั่วต่างๆ นั้นผสมได้ง่ายในเครื่องปั่นอาหาร และส่วนผสมที่ได้จะทำให้รูเกลาชมีเนื้อสัมผัสที่เบาและร่วน อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนบวบธรรมดาให้กลายเป็นเมนูสุดหรูด้วยการนำมาทำเป็นกาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศส ผสมบวบอ่อนและสควอชสีเหลืองหั่นบางๆ กับหัวหอมแดงและเบคอนทอด แล้วจัดวางลงบนชีสที่โรยอยู่บนแผ่นแป้งที่รีดแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ในฤดูร้อน เมื่อบวบออกผลดก หลังจากลองชิมอาหารเรียกน้ำย่อยและเมนูต่างๆ ที่ใช้บวบเป็นส่วนประกอบแล้ว ก็ถึงเวลาสำหรับของหวาน! ทาร์ตเหล่านี้ใช้บวบอ่อนคาราเมลแทนผลไม้หวานๆ โดยมีไส้มาสคาโปเนหวานๆ และฐานกรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโอ๊ตบดให้รสชาติคล้ายถั่วแก่คุกกี้เนื้อนุ่มเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนยสีน้ำตาลที่ใส่ลงในแป้ง เนยจะถูกนำไปเคี่ยวในกระทะอย่างช้าๆ จนกระทั่งเกิดตะกอนสีน้ำตาลที่ก้นกระทะ ตะกอนนี้... อ่านเพิ่มเติม
ครั้งหน้าเวลาอบคุกกี้เนย ลองนำเนยไปคั่วก่อนใส่ลงในแป้งดูนะคะ เนยที่คั่วจนเป็นสีน้ำตาลจะมีรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายถั่ว ซึ่งจะซึมซาบเข้าไปในคุกกี้ที่อบเสร็จแล้ว เพื่อความสวยงาม ลองนำคุกกี้สองชิ้นมาประกบกันดูค่ะ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้จิ๋วรูปนิ้วหัวแม่มือ ทำง่ายด้วยส่วนผสมง่ายๆ และเหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ชื่อของมันมาจากรอยบุ๋มตรงกลางที่สามารถใช้นิ้วกดได้ ในสูตรนี้ ก่อน... อ่านเพิ่มเติม
มันเทศไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังใช้ในของหวานได้อีกด้วย เช่น พายชิ้นนี้ ที่ใช้มันเทศทำเป็นไส้ข้นๆ แล้ววางซ้อนบนแป้งพายกรุบกรอบ ครีมช่วยให้ไส้มันเทศมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล และบรั่นดีและอบเชยเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในส่วนผสมสำคัญของพายนี้คือเหล้าเบอร์เบิน ห้ามละเว้นหรือหาส่วนผสมอื่นมาทดแทนหากเป็นไปได้ รสเผ็ดร้อนของเหล้าเบอร์เบินจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้พายเนื้อนุ่มที่กรุบกรอบด้วยวอลนัทและช็อกโกแลต พายนี้ทำจากแป้งพายกรอบโฮมเมด อ่านเพิ่มเติม
พายครีมแครนเบอร์รีนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณมีส่วนผสมอเนกประสงค์ที่หาได้ง่ายอยู่หนึ่งอย่าง นั่นก็คือ ซอสแครนเบอร์รีกระป๋อง รสชาติของครีมนั้นกลมกล่อม หวานกำลังดี และมีรสเปรี้ยวสดชื่นของเบอร์รี และเมื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตชิ้นนี้ ที่มีไส้ช็อกโกแลตเข้มข้นห่อหุ้มด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี ดูหรูหราและประณีต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ การใช้แป้งพายสำเร็จรูปจะช่วยลดเวลาในการเตรียมลงได้ อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อยนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไส้เชอร์รี่เข้มข้นกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสีทองกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือเชอร์รี่แช่แข็งก็ได้ โดยต้องสะเด็ดน้ำออกก่อน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ลอฟท์เฮาส์เป็นคุกกี้เนยน้ำตาลสไตล์อเมริกัน เนื้อหนา เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งสีพาสเทลหวานเบา โรยด้วยเกล็ดสีสันสดใส สิ่งที่ทำให้คุกกี้เหล่านี้พิเศษไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ที่โดดเด่น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหมือนฟองน้ำ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเช่นนี้ คุณสามารถใช้: อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้น่ารักเหล่านี้ดูเหมือนขนมปังอบเชยเคลือบน้ำตาลสุดโปรดของทุกคนอย่างซินนาบอน แต่มีขอบที่กรอบอร่อยและเนื้อนุ่มตรงกลาง ทำโดยใช้กรรมวิธีตัดและรีดแป้ง: รีดแป้งให้บาง วางไส้ซินนามอนไว้ด้านบน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
พายสตรอว์เบอร์รีนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านอาหาร Strawn's ในรัฐหลุยเซียนา ซึ่งได้รับความนิยมมาตั้งแต่เปิดร้านในปี 1944 และคุณไม่ควรพลาดที่จะลองชิม สูตรทำนั้นไม่ซับซ้อน ในช่วงทศวรรษ 1920 และ 1930 พาย... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนคุกกี้เนยธรรมดาให้กลายเป็นลูกโลกหิมะ! รับรองว่าแขกของคุณจะต้องจดจำขนมชิ้นนี้ไปอีกนาน อบคุกกี้โดยเจาะรูตรงกลาง และเมื่อเย็นตัวลงแล้ว ให้เติมน้ำเชื่อมชนิดพิเศษลงในรู ซึ่งจะแข็งตัวเหมือนแก้ว อ่านเพิ่มเติม
มูสช็อกโกแลตในถ้วยเหล่านี้ทำง่าย แต่ดูสวยงามและสีสันสดใสราวกับขนมจากร้านเบเกอรี่ ตัวถ้วยทำจากแป้งคุกกี้สำเร็จรูป และเพื่อให้ดูทันสมัยและหรูหรา ตกแต่งด้วยดอกไม้สด... อ่านเพิ่มเติม
พายไก่ หรือไก่ชุบแป้งทอด เป็นอาหารจานโปรดที่ได้รับความนิยมทั้งในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก ในสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน เธอได้ดัดแปลงสูตรให้เป็นสไตล์เท็กซ์-เม็กซ์คลาสสิก โดยเพิ่มส่วนผสมบางอย่างที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารประเภทนี้: อ่านเพิ่มเติม
พายที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักช็อกโกแลตและคอกาแฟ ฐานพายช็อกโกแลตกรุบกรอบประกบไส้มูสเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยวิปครีมรสกาแฟ ตกแต่งด้วยไซรัปช็อกโกแลตผสมกาแฟ และโรยหน้าด้วยเมล็ดกาแฟบด อ่านเพิ่มเติม
แป้งบิสกิตสำเร็จรูปสามารถนำไปใช้ได้มากกว่าแค่การอบ ในสูตรนี้ แป้งบิสกิตจะกลายเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อหมูสันในฉ่ำๆ ราดซอสเชอร์รี่ นำชิ้นแป้งไปทอดในเนยโรสแมรี่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมู หรือจะจิ้มกับซอสเชอร์รี่ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
พายมะเขือเทศแบบดั้งเดิมจากทางใต้ของอเมริกา ทำในสไตล์ชิคาโก้ โดยใช้กระทะก้นลึกและอบแบบปิดสนิท เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่ย่าง หรือลองทานเป็นอาหารจานหลักคู่กับสลัดผักในวันธรรมดาดูก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
พายนี้เป็นการนำอาหารเช้าแบบฉบับภาคใต้ที่ได้รับความนิยมอย่างบิสกิตและน้ำเกรวี่มาดัดแปลงใหม่ เปลือกพายทำจากแป้งบิสกิตสำเร็จรูป ส่วนไส้เป็นน้ำเกรวี่ผสมชีสและไข่ ซึ่งช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
เก็บลูกพีชหั่นเป็นชิ้นไว้ในช่องแช่แข็ง คุณก็สามารถทำพายลูกพีชได้ทุกเมื่อ แต่โปรดจำไว้ว่าลูกพีชแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าจะไม่หวานเท่า เพราะเก็บเกี่ยวตอนที่ยังไม่สุกเต็มที่ เพื่อเพิ่มรสชาติของพายและทำให้... อ่านเพิ่มเติม
เมนูสุดเพอร์เฟ็กต์สำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ที่จะสร้างความประทับใจและอิ่มอร่อยกับคนที่คุณรัก นำบิสกิตสำเร็จรูปมาวางซ้อนกันแล้วอบ โดยมีแฮมและไข่อยู่ตรงกลาง อย่าลืมอบและ... อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์ฝรั่งเศสรสชาติอร่อยนี้คล้ายกับพิซซ่า แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งยีสต์ สูตรนี้ใช้แป้งพายกรอบ (paja) เพียงแค่เรียงไส้—ชีสกรุยแยร์ขูดฝอย อาร์ติโชกผัด และอื่นๆ—ลงตรงกลางแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้แห้งดีต่อหัวใจและสมอง นำมาทำขนมอบอร่อยๆ และยังเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำตาลทรายขาวโดยไม่ลดทอนรสชาติอีกด้วย คุกกี้มะเดื่อและอินทผลัมแห้งเหล่านี้ทำได้ง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม
พายพีแคนสุดหรูนี้ผสมผสานรสชาติคลาสสิกของน้ำตาลทรายแดง วานิลลา และพีแคนอบ การเติมเหล้าเบอร์เบินสักสองสามช้อนโต๊ะจะช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว แอลกอฮอล์จะระเหยไปในระหว่างการอบ เหลือไว้เพียงกลิ่นหอมของควันไฟที่ยอดเยี่ยมและ... อ่านเพิ่มเติม
พายฟักทองนี้ทำขึ้นเองทั้งหมด ตั้งแต่เปลือกพายที่กรุบกรอบ ไส้ที่เนียนนุ่ม และยังใช้ผงอบเชยและลูกจันทน์เทศแทนเครื่องเทศสำเร็จรูปอีกด้วย เครื่องเทศเหล่านี้ถูกใส่ในสัดส่วนที่ลงตัว จึงไม่ทำให้รสชาติของพายเสียไป - อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้พายแอปเปิลของคุณมีรสชาติอร่อยที่สุด ควรใช้แอปเปิลหลายสายพันธุ์ ทั้งแอปเปิลหวาน แอปเปิลเปรี้ยว และแอปเปิลหวานอมเปรี้ยว การเติมเหล้าเบอร์เบิน อบเชย และขิงเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับกลิ่นเครื่องเทศที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากทาร์ตอังกฤษรสเผ็ดใส่ผลไม้แห้ง: ชีสบรีที่ละลายแล้วถูกโปะด้วยส่วนผสมของแอปริคอตแห้งและพิสตาชิโอสับ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศออลสไปซ์ และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อยช่วยปรับความหวานของขนมให้สมดุล อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างแอปริคอต พิสตาชิโอ และกระวาน ทำให้พายนี้มีรสชาติแบบตุรกี แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพายกาแฟ แต่จริงๆ แล้วไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย แต่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟหรือชาที่ชงสดใหม่สักถ้วย ด้านในพายมีไส้แอปริคอตนุ่มๆ อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์เป็นพายสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่มีไส้ที่ทำง่าย: เพียงแค่ทาไส้ลงบนแป้งที่รีดแล้ว พับขอบแป้งเข้าด้านในเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกมา แล้วนำไปอบ สูตรนี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม
พายลายตารางนี้จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมอบอวลของขนมอบสดใหม่ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น ให้ใช้แอปเปิ้ลหลายชนิด ทั้งหวานและเปรี้ยว สำหรับไส้ เมื่อรวมกับเชอร์รี่กระป๋องแล้ว รสชาติจะ... อ่านเพิ่มเติม
พายเหล่านี้ไม่ต้องเสียเวลาปอกหรือหั่นแอปเปิลให้ยุ่งยาก แต่ละชิ้นประกอบด้วยแอปเปิลที่คว้านแกนออกเป็นรูปกากบาท และตรงกลางแกนจะบรรจุลูกอมคาราเมล ซึ่งจะละลายและอ่อนตัวลงระหว่างอบ อ่านเพิ่มเติม
พายแอปเปิลขนาดเล็กเสียบไม้ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทางสำหรับเด็กๆ แป้งพายกลมๆ ขนาดเล็ก สอดไส้ด้วยไส้แอปเปิลเล็กน้อย เสียบไม้ แล้วนำไปอบในเตาอบ อบประมาณ... อ่านเพิ่มเติม
พายพีแคนเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอเมริกา นิยมเสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดอื่นๆ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว มีลักษณะเด่นคือเปลือกพายที่ร่วนนุ่ม และไส้คัสตาร์ดเนื้อนุ่มคล้ายคาราเมล พร้อมด้วยส่วนประกอบอื่นๆ ที่กรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสแบบเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์นี้ สอดไส้ด้วยครีมฟรังจิปานหอมกรุ่นและแอปเปิ้ลอบ เพียงแค่ตักไส้ลงบนแผ่นแป้ง แล้วพับขอบขึ้นเพื่อกักเก็บน้ำผลไม้ โรยน้ำตาลลงบนแผ่นแป้งที่ยังไม่ได้ปิดฝา อ่านเพิ่มเติม
อบพายบวบเหลืองสูตรของคุณยายซันนี่ แอนเดอร์สัน แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติ เนื้อสัมผัส และความง่ายในการเตรียมที่ลงตัว คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปเป็นฐานได้ และสำหรับไส้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง: อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสความสดชื่นจากรสชาติเปรี้ยวอมหวานของแครนเบอร์รีและเลมอนระยิบระยับในทาร์ตสุดหรูชิ้นนี้ เปลือกทาร์ตกรุบกรอบห่อหุ้มไส้แครนเบอร์รี-เลมอนเนื้อนุ่มดุจพุดดิ้ง ราดด้วยเบอร์รีเชื่อม และดูเหมือนปกคลุมด้วยเกล็ดน้ำแข็งกรอบๆ อ่านเพิ่มเติม
หลายคนมักสงสัยว่าควรใช้อะไรทำแป้งพายระหว่างเนยหรือเนยขาว? เนยขาวทำให้แป้งพายร่วนและนุ่มกว่า แต่ขาดรสชาติของเนย - อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชูการ์วีแกนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนคุกกี้ทั่วไป คือ ขอบกรอบและตรงกลางนุ่มเล็กน้อย แต่ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ผงฟูในปริมาณเล็กน้อยช่วยให้คุกกี้มีความนุ่มกำลังดี... อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างวอลนัทและลาเวนเดอร์แห้งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่งให้กับขนมชอร์ตเบรดธรรมดาๆ นี้ นวดวอลนัทสับลงในแป้งแล้วโรยลาเวนเดอร์ลงบนแป้งก่อนนำไปอบ จะได้ขนมที่มีเปลือกนุ่มและร่วน อ่านเพิ่มเติม
คนรักพายกลับหัวจะต้องหลงรักทาร์ตทาแตง (Tarte Tatin) เวอร์ชั่นลูกแพร์นี้ ขนมชนิดนี้เน้นการปรุงมากกว่าการอบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พายพิเศษ (กระทะเหล็กหล่อก็ใช้ได้) และแป้งก็... อ่านเพิ่มเติม
แป้งพายกรอบร่วนหอมเนยของคีชสูตรคลาสสิกนี้ สอดไส้ด้วยคัสตาร์ดเนื้อเนียน ราดด้วยหัวหอมคาราเมล เบคอน และชีสกรุยแยร์ พายฝรั่งเศสสุดคลาสสิกนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็น... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดกรอบๆ เหล่านี้ ปรุงรสด้วยชีสพาร์เมซาน พริกไทยดำบดสด และกลิ่นเลมอนอ่อนๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างทานเล่นระหว่างเดินทาง ทำง่ายและหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว! อ่านเพิ่มเติม
เฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์หรือการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยคุกกี้ดอกแพนซีแสนน่ารักเหล่านี้ แป้งสีม่วงเฉดต่างๆ และจุดไอซิ่งสีเหลืองเล็กๆ ตรงกลาง ทำให้คุกกี้เหล่านี้ดูเหมือนดอกไม้จริง ส่วนผสมที่ต้องใช้: อ่านเพิ่มเติม
พายบลูเบอร์รี่ เป็นขนมคลาสสิกของอเมริกา ที่มีไส้บลูเบอร์รี่หนาๆ บนแป้งพายกรุบกรอบและน้ำตาล พายเหล่านี้มักทำแบบปิดสนิทหรือแบบมีลายตาราง แต่สูตรนี้มีแนวคิดสร้างสรรค์ในการตกแต่ง: อ่านเพิ่มเติม
อบขนมหวาน 8 รสชาติบนถาดอบขนาดใหญ่ถาดเดียว ขนมนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม และรสชาติที่หลากหลาย ส่วนผสมหลักของขนมจะเป็นแป้งคุกกี้และแป้งบราวนี่ช็อกโกแลต ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้าก็ได้ และ... อ่านเพิ่มเติม
พายไก่และผักรสชาติเข้มข้น ราดด้วยแป้งกรอบสีทอง เป็นอาหารโฮมเมดสุดคลาสสิกที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่น อบอุ่นหัวใจในวันที่อากาศหนาวเย็น และส่งกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วบ้าน ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ จะมาแบ่งปันเคล็ดลับของเธอ: อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสของพายไก่แบบคลาสสิกโดยไม่ต้องมีไก่ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่กำลังถือศีลอด ประกอบด้วยผักแบบดั้งเดิมของพายไก่ครบถ้วน ได้แก่ มันฝรั่ง ถั่วลันเตา และหัวหอม อ่านเพิ่มเติม
พายโฮมเมด 4 ชนิดยอดนิยม ได้แก่ พายแอปเปิล พายฟักทอง พายเชอร์รี่ และพายพีแคน อบในถาดอบเดียวกัน ไอเดียสุดเจ๋งสำหรับช่วงวันหยุดที่จะทำให้แขกทุกคนประทับใจ! พายทั้ง 4 ชนิดอบบนแป้งพายแผ่นเดียว โดยพายแอปเปิลนั้น... อ่านเพิ่มเติม
พายมันเทศรสหวานและเผ็ดแสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วง รสชาติและกลิ่นหอมชวนหลงใหล รวมถึงการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเปลือกพายกรุบกรอบและไส้ที่นุ่มละมุน สำหรับส่วนผสมของพาย: อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลครัมเบิล, พีชคอบเบลอร์, เบอร์รี่และถั่วสตรูเซล และสตรอว์เบอร์รีรูบาร์บคอบเบลอร์ มีอะไรที่เหมือนกันบ้าง? คำตอบคือ ขนมหวานเหล่านี้ล้วนเป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลอบและโรยหน้าด้วยส่วนผสมกรอบๆ ซึ่งทั้งหมดอยู่ในตระกูลคอบเบลอร์นั่นเอง อ่านเพิ่มเติม
พายขนาดใหญ่ชิ้นนี้เพียงพอสำหรับ 20 คน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุด โดยเฉพาะปีใหม่หรือคริสต์มาส! ไส้ถั่วและช็อกโกแลตสุดหรูทำให้พายมีรสชาติที่เข้ากับเทศกาลอย่างแท้จริง และเปลือกพายด้านบนที่กรุบกรอบก็เข้ากันได้ดี อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ฤดูร้อนที่สุกงอมคือสิ่งที่ทำให้พายชิ้นใหญ่ชิ้นนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ หากต้องการ คุณสามารถใช้ลูกพีชหรือแบล็กเบอร์รี่แทนเนคทารีนและราสเบอร์รี่ หรือผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ อย่ากลัวที่จะทดลองผสมผสานรสชาติ! อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถอบพายลายตาข่ายแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับอยู่ที่การใช้แป้งพายสำเร็จรูปและถาดอบแทนพิมพ์พายทรงกลม พายทรงกลมดูน่ารักก็จริง แต่... อ่านเพิ่มเติม
พายอบในถาดขนาดใหญ่ชิ้นนี้ มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไส้พีชสดเนื้อเนียนนุ่มและท็อปปิ้งอัลมอนด์กรุบกรอบ ที่จะทำให้คุณลิ้มรสความอร่อยในทุกคำที่กัด และที่สำคัญกว่านั้นคือ มีปริมาณมากพอที่จะเสิร์ฟได้หลายคน อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างลูกพีชและครีมนั้นลงตัวอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน! และอย่าลืมว่า ยิ่งลูกพีชฉ่ำน้ำมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ชีสเค้กนี้ทำจากส่วนผสมหลักเพียงสี่อย่าง ได้แก่ แป้งพายสำเร็จรูป ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง และผลไม้ ส่วนผสมลับของมันคือ... อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้เทศกาล 4 รสชาติที่แตกต่างกันบนถาดอบเดียวกัน คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้คลาสสิกของอเมริกาที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ! สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำเร็จรูปที่มีน้ำตาลผสมอยู่ อ่านเพิ่มเติม
เบคอนไก่งวงคือเนื้อไก่งวงส่วนต้นขาที่รมควันแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ มันมีไขมันน้อยกว่าเบคอนหมูแบบดั้งเดิม แต่ก็อร่อยและกรอบไม่แพ้กันเมื่อนำไปอบ ในสูตรนี้ เราจะนำเบคอนไก่งวงมาสานเป็นลายตาราง และ... อ่านเพิ่มเติม
คีชไส้เนื้อปูแท้ ชีสฟอนติน่าจากอิตาลี และโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ ใช้แป้งพายสำเร็จรูปหรือซื้อจากร้านเป็นฐาน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับไส้คีชนี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกอิตาเลียนดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว นำไปทอดจนสุก จากนั้นผสมกับมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยและพริกเชอร์รี่หมักหั่นบางๆ เกลี่ยไส้ลงบนแป้งพาย แล้วเทส่วนผสมเปลือกไส้กรอกลงไปด้านบน อ่านเพิ่มเติม
เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส หัวหอม ไข่ และครีม เป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับคีชแสนอร่อย ซึ่งมักจะพบได้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังช่วงวันหยุด และหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูป การเตรียมก็จะไม่ใช้เวลานานนัก อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้านค้าในพิมพ์มัฟฟินโลหะ เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานรับรอง งานปาร์ตี้ หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ เด็กๆ จะต้องชอบพายชิ้นเล็กๆ นี้เป็นพิเศษ เพราะทำง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม
แฮม ชีส ไข่ และครีม คือส่วนผสมพื้นฐานของคีชแบบคลาสสิก ซึ่งทำได้ง่ายมากหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปอยู่ในตู้เย็น ไม่ว่าจะเป็นแบบสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านหรือทำเองตามสูตรที่คุณชอบ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
คีชเนื้อนุ่มละมุนลิ้นชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยเบคอนบิต หัวหอมทอดรสหวานเผ็ด และเชดดาร์ชีส บนแป้งพายกรุบกรอบ ส่วนผสมทั้งหมดนำมาผสมกับไข่และครีมข้น แล้วเกลี่ยลงบนแป้งพายในพิมพ์พายทรงลึก นำไปอบ... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมคีชแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูและมะเขือเทศเชอร์รี่ในคัสตาร์ดเนื้อนุ่มละมุนลิ้นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูป สิ่งที่คุณต้องทำก็คือนำเนื้อปู มะเขือเทศ และ... มาใส่ในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
ซุปนี้ทำจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมของพายไก่แบบอเมริกันคลาสสิก ซึ่งเป็นพายที่มีไส้ไก่และผักข้นๆ ครีมๆ และปิดท้ายด้วยเปลือกพายสีทองอร่าม แต่ต่างจากไส้พายตรงที่ซุปนี้จะมีรสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีไก่ย่างเหลืออยู่ แป้งพายสำเร็จรูป และผักแช่แข็งในตู้เย็น คุณก็สามารถทำพายไก่ชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ไส้ข้นๆ ที่ทำจากไก่ หอมหัวเล็ก และผักสีเขียว - อ่านเพิ่มเติม
พายชิ้นนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหรา รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น และไส้เนียนนุ่มที่ราดด้วยวิปครีมฟูเบา ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพายสำเร็จรูป หาซื้อได้ในแผนกอาหารสำเร็จรูปของซูเปอร์มาร์เก็ต หรือ... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำครีมพาย จะใช้แป้งพายอบสำเร็จรูปที่มีเนื้อร่วนหนานุ่ม สอดไส้ด้วยคัสตาร์ดเนื้อเนียนละเอียด แล้วตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีม ดูสวยงามน่ารับประทาน และสามารถเสิร์ฟแทนเค้กได้ ด้านล่าง - อ่านเพิ่มเติม
ในช่วงฤดูมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ ลองทำพายมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยนี้ให้คนที่คุณรักดูสิ ทำจากมะเขือเทศสดสุกงอม วางเรียงบนแป้งพายสำเร็จรูป และโรยหน้าด้วยมะเขือเทศสับ อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วรูบาร์บจะเป็นผัก แต่ก็มีรสชาติคล้ายผลไม้และมีความเปรี้ยวสดชื่น ทำให้เหมาะสำหรับทำไส้พาย สูตรนี้ใช้เฉพาะก้านรูบาร์บเท่านั้น เลือกก้านสีแดงที่บางกว่า เพื่อให้ไส้พายมี... อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ สิ่งสำคัญอยู่ที่ไส้เชอร์รี่ที่อร่อยล้ำ ฉ่ำน้ำ ข้นกำลังดี และมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และถ้าคุณเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม






































































































