พายไก่

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ด้วยไก่ย่างที่เตรียมไว้ และแป้งพายสำเร็จรูปกับผักแช่แข็งในตู้เย็น คุณก็สามารถทำพายไก่ชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ไส้ไก่ข้นๆ ที่ประกอบด้วยหัวหอมเล็ก ถั่วลันเตา แครอท และขึ้นฉ่ายในซอสครีม นำไปอบในแป้งพายที่รีดเป็นแผ่นบางๆ จนเหลืองทอง รสชาติที่ผสมผสานกันนั้นยอดเยี่ยมมาก และพายไก่เหล่านี้ก็ดูน่ารับประทาน เมนูนี้เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหรือในโอกาสพิเศษของครอบครัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซื้อ 1 ชิ้น ไก่ย่าง หนัก 1 กิโลกรัม สับ
น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
1 ก้อนซุป
เนย 110 กรัม
หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นแผ่นหนา 1 เซนติเมตร
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หั่นบางๆ
ต้นหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
แป้งคุณภาพดี 0.5 ถ้วย
ครีมข้น 1/4 ถ้วย
เชอร์รี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวเล็กแช่แข็ง 1 ห่อ (200 กรัม)
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถุง (450 กรัม)
แป้งพายสำเร็จรูปชนิดรีดแล้ว 2 ห่อ (ห่อละ 450 กรัม)
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีผสมกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, ชุดหัวหอม, ถั่วลันเตา, แป้งพายกรอบ, ครีม, เชอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำซุปไก่ลงไป แล้วใส่ก้อนซุป คนจนละลาย

ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และกระเทียม ผัดจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แป้งลงไป คนจนเนียนประมาณ 2 นาที ใส่ซุปไก่ร้อน ครีมข้น เชอร์รี่ ไก่ หัวหอมเล็กแช่แข็ง และถั่วลันเตาแช่แข็ง ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง
ใช้ทัพพีตักไส้ใส่ถ้วยราเมกินหรือถ้วยอบ 6 ใบ วางลงบนถาดอบ
โรยแป้งบนเคาน์เตอร์ คลึงแป้งให้หนาขึ้นประมาณหนึ่งหรือสองนิ้ว ตัดแป้งเป็นวงกลมขนาดพอดีกับถ้วยอบ โดยเว้นที่ว่างไว้ประมาณ 1 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับขนาดของถ้วยอบ กดแป้งให้แนบไปกับขอบถ้วยอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว และใช้มีดกรีดเป็นรอยเล็กๆ 4 รอยที่ด้านบน โรยเกลือเม็ดหยาบ แล้ววางบนถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 35 นาที นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / นก / / อาหารอเมริกัน / แพทริคและจีนา นีลีย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน