น้ำจิ้มไก่เจ็ดชั้นสไตล์ไทย

• 

  10 ค็อกเทลแชมเปญสุดคลาสสิก
• 

  97 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส
• 

  ของหวานสำหรับปีใหม่ 31 สูตร
• 

  31 สูตรอาหารมื้อค่ำสุดอลังการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
• 

  64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
• 

  88 สูตรขนมอบและของหวานที่ดีที่สุด
• 

  50 สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันปีใหม่

คุณจะต้องใช้ชามขนาด 2.5 ลิตร หรือชามสลัดขนาดเล็ก ตักส่วนผสมแต่ละชั้นด้วยช้อนสลัดขนาดใหญ่ 1 ช้อน ซอสนี้สำหรับ 8 ที่

ชั้นที่ 1: น้ำสลัดมะพร้าว
นำครีมชีส 85 กรัม, ใบผักชี 1/2 ถ้วย, กะทิ 1/4 ถ้วย, ผิวและน้ำมะนาวขูดจากมะนาว 1/2 ลูก และเกลือปรุงรส ปั่นจนเนียน

ชั้นที่ 2: แครอท
แครอทขูด 1 ถ้วย (ประมาณ 85 กรัม)

ชั้นที่ 3: ไก่ย่าง
สับเนื้อ 1 ถ้วยให้ละเอียด (ลอกหนังออกก่อน)

ชั้นที่ 4: ซอสถั่วลิสง
1/2 ถ้วยตวง โฮโมจีนัส เนยถั่วลิสงใส่กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ, ขิงปอกเปลือกสับละเอียด 1.5 ช้อนชา, ซอสศรีราชา (ซอสเผ็ดแบบไทย) 1 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, น้ำมะนาวครึ่งลูก ปั่นจนเนียน

ชั้นที่ 5: แตงกวาเผ็ด
ผสมแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งลูกกับซอสพริกหวานไทย 1.5 ช้อนชา

ชั้นที่ 6: พืชพรรณ
ผสมใบสะระแหน่สับ ผักชีสับ และต้นหอมซอย อย่างละ 1/4 ถ้วย กับน้ำมะนาว 2 ช้อนชา และเกลือตามชอบ

ชั้นที่ 7: บะหมี่ผัด
เทน้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะประมาณ 2 นิ้ว แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 190 องศาเซลเซียส (375 องศาฟาเรนไฮต์) นำเส้นหมี่บาง 225 กรัม ลงไปทอดประมาณ 15 วินาที จนเส้นพองตัว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับน้ำมัน (สามารถใช้เส้นหมี่กาแฟแทนได้)