ซอสจิ้มเนื้อแกะเจ็ดชั้นสไตล์กรีก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

ซอสจิ้มเนื้อแกะสไตล์กรีกเจ็ดชั้น - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังพิต้าแผ่น 1 ห่อ (400 กรัม)
เนื้อลูกแกะอ่อนสับ 450 กรัม
ฮัมมัสสำเร็จรูป 1 ห่อ (450 กรัม)
ซอสซาซิกิ 1.5 ถ้วย (สูตรอาหาร การเตรียมการ)
เครื่องเทศกรีก 4 ช้อนชา
เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
ผักกาดแก้วหั่นฝอย 1 ถ้วย
หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ชิ้น มะเขือเทศลูกพลัม ขนาดกลาง
หอมแดง 1/2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะกอกคาลามาต้าสับ 1/2 ถ้วย
ชีสเฟต้าบด 1 ห่อ (110 กรัม)
สเปรย์น้ำมันมะกอกสำหรับทำอาหาร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พิต้า, เนื้อแกะสับ, ผักกาดแก้ว, ฮัมมัส, ถั่วชิกพี, หัวหอมแดง, มะเขือเทศลูกพลัม, มะกอกคาลามาตา, ชีสเฟต้า, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C (375°F) ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบ 1 หรือ 2 ถาด ตัดแผ่นตอร์ติญาแต่ละแผ่นเป็นรูปสามเหลี่ยม 8 ชิ้น แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสองชั้น แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยให้ด้านขอบคว่ำลง
ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงบนกระทะ โรยด้วยเครื่องเทศกรีกครึ่งหนึ่ง (เครื่องเทศแห้งประกอบด้วย: เกลือ 2 ช้อนชา, พริกไทย 1 ช้อนชา, ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา, ผงหัวหอม 1 1/2 ช้อนชา, แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา, อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา, ลูกจันทน์ป่น 1/2 ช้อนชา; และเครื่องเทศเพิ่มเติมตามต้องการ: ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา, ไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา, ผงกระเทียม 2 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา, มาจอแรม 1 ช้อนชา, โรสแมรี่ 1 ช้อนชา) นำเข้าอบประมาณ 7-10 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

ในขณะเดียวกัน ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดเนื้อแกะบดกับเกลือกระเทียมและเครื่องเทศกรีกที่เหลือครึ่งหนึ่งจนสุก ตัดไขมันส่วนเกินออก เกลี่ยฮัมมัสลงในภาชนะตื้นขนาด 1.5 ลิตร วางเนื้อแกะบดลงไปเป็นชั้นแรก ตามด้วยซอสซาซิกิ จากนั้นวางผักกาดแก้ว มะเขือเทศ หัวหอม มะกอก และชีสเฟต้าลงไป เสิร์ฟซอสจิ้มที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับแผ่นแป้งพิต้า

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / อาหารพิต้า / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารกรีก / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน