พาสต้าเพนเน่สไตล์กรีกกับเฟต้าชีส
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 609, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 85 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 19 มก. โซเดียม 631 มก. น้ำตาล 0 จี.
แคลอรี 609, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 85 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 19 มก. โซเดียม 631 มก. น้ำตาล 0 จี.
พาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้จะครองใจทุกคนด้วยรสชาติที่เข้มข้น สดชื่น ฉ่ำน้ำ และอิ่มท้อง แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็อุดมไปด้วยโปรตีนจากถั่วชิกพีในกระป๋อง พริกหวานและผักร็อกเก็ตช่วยเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสีสันสดใส มะกอกและเฟต้าชีสกรีกบดช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น พาสต้าจานนี้ปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยเมนูมื้อเย็นสุดพิเศษในวันธรรมดา
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- พาสต้าเพนเน่ 340 กรัม (ควรเป็นแบบใส่ผักโขม)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
- พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก หั่นเป็นเส้นหนา 1 เซนติเมตร
- ถั่วชิกพีบรรกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
- กระเทียม 4 กลีบ หั่นบางๆ
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- มะกอกคาลามาต้าไร้เมล็ด 0.5 ถ้วยตวง ล้างและสับให้ละเอียด
- ผักร็อกเก็ต 5 ถ้วย (ประมาณ 90 กรัม)
- ออริกาโนสด 1 ช้อนโต๊ะ
- เฟต้าชีสบด 3/4 ถ้วย (ประมาณ 90 กรัม)
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าเพนเน่, พริกหวาน, ถั่วชิกพี, มะกอกคาลามาตา, อารูกูลา, ชีสเฟต้า, พริกป่น, ออริกาโน
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่พาสต้าลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตักน้ำต้มพาสต้าเก็บไว้ 0.5 ถ้วย และทิ้งส่วนที่เหลือ
- ในขณะเดียวกัน ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อตุ๋นหรือกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่พริกหวานลงไปผัด คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งพริกหวานนุ่ม ประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่ถั่วชิกพี กระเทียม พริกป่น และเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัด คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งกระเทียมเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3 นาที
- ใส่โอลิฟ เส้นพาสต้า และน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าลงในกระทะ แล้วผัดประมาณ 1 นาที ยกลงจากเตา แล้วใส่ผักร็อกเก็ตและออริกาโนลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยด้วยเฟต้าชีสที่บดแล้ว และราดด้วยน้ำมันมะกอก
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
