พาสต้าเพนเน่กับมะเขือเทศอบ กระเทียม และถั่วขาว

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 461, ไขมันทั้งหมด 9.5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1.8 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 77 จี., เส้นใย 9 จี., คอเลสเตอรอล 4 มก. โซเดียม 199 มก. น้ำตาล 0 จี.

ทำพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการใช้มะเขือเทศตากแห้ง ลองใช้มะเขือเทศอบแทน ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นกว่ามะเขือเทศสด กระเทียมอบยังช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับพาสต้า โรยหน้าพาสต้าด้วยถั่วขาวกระป๋อง ชีสพาร์เมซานขูด และใบโหระพาสด ก็จะได้เมนูอร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วแคนเนลลินีบรรกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม)
พาสต้าเพนเน่ 220 กรัม
มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
กระเทียม 4 กลีบ ไม่ต้องปอกเปลือก
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ใบโหระพาสดฉีก 1/4 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วแคนเนลลินี, พาสต้าเพนเน่, ชีสพาร์เมซาน, มะเขือเทศ, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกเป็น 8 ชิ้น แล้วเอาเมล็ดออก วางมะเขือเทศและกระเทียมลงในถาดอบขนาด 22 x 32 เซนติเมตร ราดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ นำเข้าอบโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที

เทถั่วลงในกระชอนขนาดใหญ่เหนืออ่างล้างจาน ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เทพาสต้าลงในกระชอนเดียวกันกับถั่ว เพื่อให้น้ำร้อนจากพาสต้าอุ่นถั่ว จากนั้นใส่พาสต้าและถั่วกลับลงในหม้อ
เมื่อมะเขือเทศสุกแล้ว ให้เอาหัวกระเทียมออก บีบกระเทียมออกจากเปลือกใส่ลงในชามเล็กๆ แล้วบดด้วยส้อม ใส่ลงในหม้อที่มีพาสต้าพร้อมกับมะเขือเทศอบ กระเทียม น้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา เกลือ และพริกไทยดำ ปรุงรสตามชอบ คนให้เข้ากัน เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / พาสต้า / อาหารอิตาเลียน / เอลลี ครีเกอร์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน