พิซซ่ากรีก

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 37 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

พิซซ่าสไตล์กรีก - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

วาร์ป:

แป้งข้าวโพดสำหรับโรย
แป้งสาลีสำหรับโรย
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 1 ก้อน (450 กรัม)

การบรรจุ:

ชีสเฟต้า 1 ชิ้น (110 กรัม) (แบบร่วน)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น หั่นบางๆ (เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน)
เกลือและพริกไทยดำป่น
กระเทียมบด 3 กลีบ
ยอดอ่อนผักโขม 340 กรัม
สะระแหน่สดสับ 3/4 ถ้วย
เนยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเฟต้า, แป้งยีสต์, ต้นกระเทียม, กระเทียม, ผักโขม, แป้งข้าวโพด, แป้งคุณภาพพรีเมียม, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

สำหรับส่วนฐาน: วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 230°C (430°F) โรยแป้งข้าวโพดลงบนถาดอบหนาๆ

บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณ 40 x 20 เซนติเมตร หนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร จากนั้นย้ายแป้งไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้
สำหรับไส้: ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันลงไป ใส่ต้นหอมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดไปเรื่อยๆ จนต้นหอมนิ่ม ประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมลงไป ผัดต่ออีก 30 วินาที จนมีกลิ่นหอม

ใส่ผักโขมลงไปทีละน้อยแล้วผัดจนนุ่ม ประมาณ 5 นาที ยกลงจากเตา ใส่ชีสเฟต้าและใบสะระแหน่ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว เกลี่ยส่วนผสมผักโขมและเนยให้ทั่วด้านบน นำเข้าอบจนเหลืองกรอบ ประมาณ 15-18 นาที ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / อาหารกรีก / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน