เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

พิซซ่ามาร์เกริตาแบบดั้งเดิม - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• แป้งพิซซ่า 200 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋องบดละเอียด 1/2 ถ้วย (ควรใช้พันธุ์ซานมาร์ซาโน)
• มอสซาเรลล่าหั่นบาง 55 กรัม
• น้ำมันมะกอกสำหรับเสิร์ฟ
• ใบโหระพาสด 3-4 ใบ สำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มะเขือเทศซานมาร์ซาโน, แป้งยีสต์, ชีสมอสซาเรลล่า, โหระพา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางแผ่นหินสำหรับอบพิซซ่าไว้ที่ชั้นล่างสุดของเตาอบ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 260 องศาเซลเซียส
  
  กดแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 30 ซม. (12 นิ้ว) แล้ววางบนแผ่นรองพิซซ่า ทาซอสมะเขือเทศลงบนฐานแป้ง แล้ววางชีสโมซซาเรลล่าลงไปด้านบน นำพิซซ่าไปวางบนหินอบ แล้วอบประมาณ 8-10 นาที เมื่อสุกแล้ว ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และตกแต่งด้วยใบโหระพา

คะแนนโหวต: 2