ถ้าคุณชอบปลาแดงดองเค็ม คุณจะต้องหลงรักกราฟแล็กซ์ (gravlax) อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์สแกนดิเนเวียอย่างแน่นอน สูตรนี้ใช้ปลาสดที่ดองในน้ำหมักแห้งที่มีส่วนผสมของเกลือ ผักชีฝรั่ง ยี่หร่า ผักชี และผักชีลาว...
สูตรอาหารสวีเดน
ถ้าคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ที่ทำง่ายและอิ่มท้องสำหรับคนจำนวนมาก ลองทำมีทบอลสวีเดนทอดดูสิ! ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็จะได้มีทบอลที่กรอบนอกนุ่มในอย่างน่าอร่อย...
กราฟแล็กซ์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นยอดนิยมในประเทศแถบยุโรปเหนือ ประกอบด้วยเนื้อปลาแดงหั่นบางๆ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ปลาสองชิ้นที่เหมือนกัน...
ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรส "ลูกชิ้นสวีเดนชื่อดังในซอสครีมเข้มข้น เหมือนกับของ IKEA" ได้ที่บ้านแล้ว—อย่าลืมแยมแครนเบอร์รี่ด้วยนะ! ลูกชิ้นทำจากส่วนผสมของเนื้อหมูและ...
ลูกชิ้นเนื้อแสนอร่อยในน้ำเกรวี่รสจัดจ้านนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์แสนอบอุ่นที่บ้าน แม้ว่าจะทำจากเนื้อไก่งวงบดไม่ติดมัน แต่เนื้อที่ฉีกเป็นเส้นๆ...
ทำลูกชิ้นสวีเดนแสนอร่อยโดยใช้เห็ดทอดแทนเนื้อสัตว์ เพื่อให้เนื้อบดเหนียวแน่นและลูกชิ้นไม่แตก ให้ผสมเห็ดกับไข่และควินัวสุก
คุกกี้ที่มีรูตรงกลางและสอดไส้ด้วยไส้พายแอปเปิล—คุกกี้ยอดนิยมของชาวอเมริกัน รสชาติของพายแอปเปิลที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างเต็มเปี่ยมอัดแน่นอยู่ในคุกกี้ชิ้นเล็กกรอบนี้
คุกกี้เนยเหล่านี้ ทำจากส่วนผสมของแป้ง ถั่วลิสง และข้าวโอ๊ต อร่อย กรอบ และร่วน ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใช้พิมพ์กดให้แน่น...
จุดเด่นของคุกกี้เหล่านี้คือเส้นขนมปังกรอบรสเค็ม รสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้คาราเมลเค็ม ซึ่งใส่ลงไปในรอยบุ๋มที่เว้นไว้ด้วยนิ้วก่อนอบ วิธีทำไส้...
ลูกชิ้นสวีเดนทำจากเนื้อบดผสมไข่ เครื่องเทศ และเกล็ดขนมปัง นำไปทอดและเสิร์ฟพร้อมซอสครีมและแยมแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำเองได้...
ฮัสเซลแบ็ก หรือเรียกง่ายๆ ว่า "มันฝรั่งพับ" เป็นวิธีการอบและเสิร์ฟมันฝรั่งที่แปลกใหม่และน่าสนใจ โดยใส่ไส้ต่างๆ ลงไปด้วย วิธีการนี้คิดค้นโดยเชฟคนหนึ่งในร้านอาหารสวีเดน...
มันฝรั่งฮัสเซลแบ็กถูกคิดค้นขึ้นในปี 1953 โดยเชฟของร้านอาหาร Hasselbäcken ในสวีเดน จุดเด่นของเมนูนี้คือ ก่อนนำไปอบ มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยเหลือส่วนล่างไว้...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยลูกชิ้นสวีเดนแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมซอสนม...
สูตรลูกชิ้นสวีเดนชื่อดังนี้ดัดแปลงมาจากสูตรเดิม โดยใช้เนื้อไก่งวงและเนื้อหมูบดผสมกับเชอร์รี่และน้ำผึ้ง เสิร์ฟบนไม้เสียบพร้อมซอสครีมแครนเบอร์รี่...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ























