พิซซ่ามาร์เกริต้า ราดซอสมะเขือเทศและวอดก้า

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำพิซซ่ามาร์เกริต้าซอสมะเขือเทศและวอดก้า

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 12

พิซซ่า "มาร์การิต้า" ราดซอสมะเขือเทศและวอดก้า - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมน้ำ 1 กระป๋อง (425 กรัม)
1 หน่วยบริโภค (450 กรัม) แป้งพิซซ่า
มอสซาเรลล่าชีส 300 กรัม หั่นเป็นแผ่นหนา 1 เซนติเมตร
วอดก้า 1/4 ถ้วย
ครีมข้น 1/4 ถ้วย
เกลือและพริกไทยดำป่น
น้ำมันมะกอก
ใบโหระพาขนาดเล็ก 10-20 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า, แป้งยีสต์, ครีม, วอดก้า, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส และวางตะแกรงไว้ตรงกลาง

ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง ใส่ซอสมะเขือเทศ วอดก้า และครีมลงไป เคี่ยวจนกลิ่นวอดก้าจางหายไป ประมาณ 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามต้องการ แล้วปล่อยให้เย็นลง

ในระหว่างนี้ ให้รีดแป้งพิซซ่าเป็นวงกลมขนาด 30 เซนติเมตร ทาน้ำมันมะกอกบนถาดอบให้ทั่ว แล้ววางแป้งลงไป ใช้ส้อมจิ้มแป้งหลายๆ จุดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศที่ไม่สม่ำเสมอ ทาซอสให้ทั่วแป้ง

เกลี่ยชีสโมซซาเรลล่าให้ทั่วพิซซ่า แล้วโรยใบโหระพาลงไปด้านบน ราดด้วยน้ำมันเล็กน้อย แล้วนำเข้าอบจนชีสละลายและด้านล่างเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / ไอดา มอลเลนแคมป์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน