สูตรไอศกรีมและซอร์เบต์ผลไม้

รี ดรัมมอนด์ ทำมาร์การิต้าแช่แข็งสีสันสดใสนี้สำหรับงานปาร์ตี้สละโสดเล็กๆ งานหนึ่ง มันเป็นทั้งค็อกเทลและของหวานในแก้วเดียว เครื่องดื่มแช่แข็งนี้เสิร์ฟในแก้วที่ตกแต่งด้วยส้ม...

เค้กนี้แตกต่างจากเค้กไอศกรีมทั่วไปที่ส่วนใหญ่เป็นไอศกรีม เค้กนี้เป็นเค้กช็อกโกแลตสปองจ์แบบคลาสสิก โดยมีไอศกรีมรสสะระแหน่บางๆ คั่นอยู่แทน...

ซันเดย์ทรงพายขนาดมหึมานี้เสิร์ฟได้หลายคนเลยทีเดียว ฐานพายทำจากโคนวาฟเฟิลบดและซอสไอศกรีมช็อกโกแลตที่ช่วยให้ทุกอย่างเกาะตัวกัน...

เค้กโคนวาฟเฟิลสีสันสดใสนี้สื่อถึงฤดูร้อนได้อย่างชัดเจน! ฐานทำจากโคนวาฟเฟิลบด ไส้เป็นไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี และตกแต่งด้านบนด้วย...

รี ดรัมมอนด์ ทำมาร์การิต้าแบบไม่มีแอลกอฮอล์นี้ให้ลูกๆ ดื่มเวลาจัดปาร์ตี้ที่บ้าน ค็อกเทลนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้มะม่วงกระป๋อง น้ำแข็ง และโซดามะนาว และปรากฏว่า...

“ฉันเคยทำช็อกโกแลตร้อนแช่แข็งมาหลายแบบแล้ว แต่แบบที่มีแอลกอฮอล์ผสมนี้กลายเป็นแบบที่ฉันชอบที่สุด โดยเฉพาะในหมู่คนรักช็อกโกแลตมิ้นต์” เจสสิกา เมอร์แชนท์กล่าว “ฉัน...”

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ยกระดับค็อกเทลมิโมซ่าสุดคลาสสิกไปอีกขั้น ด้วยการแทนที่น้ำส้มธรรมดาด้วยไอศกรีมส้มโฮมเมดที่ทำได้ง่ายๆ เขาผสมน้ำส้มกับครีมและน้ำตาลแล้ว...

ค็อกเทลไดคิวรีสูตรนี้ทำง่ายมากด้วยเครื่องปั่น และพิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์ก็สามารถสนุกสนานได้ เป็นวิธีที่ดีในการใช้สตรอว์เบอร์รีที่เหลือในช่วงฤดูกาล หรือจะทำดื่มเพื่อความเพลิดเพลินก็ได้...

ใครบอกว่าไอศกรีมไม่ใช่ของหวานสำหรับวันคริสต์มาส?! ของหวานแสนอร่อยนี้ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตชิปเข้มข้น ลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและสีขาว และซอสช็อกโกแลต ไม่จำเป็นต้อง...

คงยากที่จะนึกภาพภาชนะใส่ไอศกรีมที่น่าประทับใจไปกว่าชามเมอแรงก์มิ้นต์ที่กินได้นี้ ซึ่งมีลายเส้นสีแดงและขาวชวนให้นึกถึงลูกอมไม้เท้า สามารถทำเค้กล่วงหน้าได้ (สองวันก็โอเค...)

คุณรู้หรือไม่ว่าเอ้กน็อกทำจากส่วนผสมคัสตาร์ด (ครีมแองเกลส์) ชนิดเดียวกับไอศกรีมวานิลลา? ด้วยเหตุนี้ แนนซี ฟูลเลอร์จึงทำเอ้กน็อกแบบง่ายๆ โดยใช้ไอศกรีมและ...

ไอศกรีมแซนด์วิชนี้ ผสานรสชาติสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กสุดคลาสสิก เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับฤดูร้อน โดนัทอบ (ไม่ใช่ทอด) สอดไส้ด้วยไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี แล้ว...

ของหวานเนื้อเบาแต่ดูหรูหรานี้ เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ทรงสวย และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษ เช่น ปีใหม่ ที่มีส้มแมนดารินมากมาย คั้นน้ำส้มแล้ว...

ซันเดย์ที่ดูหรูหรา เบา และสดชื่นนี้ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายมื้ออาหารวันหยุดสุดพิเศษ ไอศกรีมโยเกิร์ตราดด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวโฮมเมด และตกแต่งด้วยผลไม้สด...

เพื่อทำมิลค์เชคแสนสดชื่นนี้ ให้นำน้ำส้มคั้นแช่แข็ง นม และไอศกรีมใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วเติมส่วนผสมลับลงไป นั่นก็คือน้ำเชื่อมปรุงรสโฮมเมด มันจะเพิ่ม...

เพิ่มความพิเศษให้กับกานาชของคุณด้วยการเติมรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกปาปริก้า มันเข้ากันได้ดีกับรสชาติของช็อกโกแลต ยกระดับรสชาติไปอีกขั้น เสิร์ฟกานาชรสเผ็ดนี้เป็นซอสอุ่นๆ ราดบนไอศกรีม หรือ...

การผสมผสานระหว่างเนยถั่วลิสงและแยมนั้นมักพบได้ในแซนด์วิชทั่วไป แต่ลองทานเป็นของหวานกับไอศกรีมดูสิ รับรองว่าอร่อยจริง ๆ! เพียงแค่ทาเนยถั่วลิสงลงบนคุกกี้สองชิ้น...

ของหวานจานนี้จะทำให้คุณตะลึงกับความแปลกประหลาด! แต่ในขณะเดียวกัน ไอศกรีมทอดก็ดูเหมือนจริงมาก เคล็ดลับอยู่ที่ชั้นแป้งชุบหนาๆ ที่เคลือบลูกไอศกรีมไว้...

ซอสคาราเมลนี้ทำง่ายมาก แม้แต่คนที่ไม่เคยทำคาราเมลมาก่อนก็ทำได้ จะได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ แม้ไม่มีทักษะพิเศษหรือเทอร์โมมิเตอร์พิเศษ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ครีม 10%...

เซมิเฟรดโดสูตรพิเศษนี้ทำจากนมข้นหวาน วิปครีม และครีมเปรี้ยว ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีสด มะนาว และเค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อนุ่มฟู เป็นอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ...

เปลี่ยนขนมสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กยอดนิยมให้กลายเป็นไอศกรีมแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ มีส่วนผสมทุกอย่างที่ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นที่รัก: รสชาติเนย...

ซอสสตรอว์เบอร์รีสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่ได้รสชาติสตรอว์เบอร์รีที่อร่อยไม่เหมือนใคร เมื่อได้ลองแล้ว คุณจะไม่อยากซื้อซอสสตรอว์เบอร์รีสำเร็จรูปอีกเลย

ถ้าคุณชอบทานพุดดิ้งเมล็ดเจียเนื้อเนียนนุ่มกับผลไม้เป็นอาหารเช้า ลองนำไปแช่แข็งในพิมพ์ไอศกรีมแท่งดูสิ รับรองว่าสนุกกว่าการทานเป็นอาหารเช้า! ไอศกรีมเพื่อสุขภาพนี้มีไฟเบอร์ 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค...

ส่วนประกอบหลักของมิลค์เชคสุดอลังการนี้คือแยมโฮมเมดที่ทำง่ายๆ โดยเติมแยมลงไปในเครื่องดื่ม ทำให้ได้สีชมพูอ่อนๆ และรสชาติที่อร่อย และยังใช้เป็นท็อปปิ้งสีสันสดใสได้อีกด้วย...

“ในบรรดาผลไม้ทั้งหมด ฉันชอบสตรอว์เบอร์รีมากที่สุด และฉันมักจะชอบนำสตรอว์เบอร์รีมาทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ” เจสสิกา เมอร์แชนท์ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “และฉัน...”

เพลิดเพลินไปกับรสชาติแบบเขตร้อนของเค้กโฮมเมดทำง่ายๆ ชิ้นเค้กปอนด์อบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสชาติเขตร้อน เช่น มะพร้าวสับปะรด และ...

ไอศกรีมแท่งรสมาการิต้าเป็นของหวานคลายร้อนที่สดชื่นสำหรับผู้ใหญ่ ทำจากน้ำสตrawberryบดธรรมชาติ อร่อย หอม และช่วยให้รู้สึกดีขึ้น หากคุณกำลังทำ...

ด้วยสูตรทำไอศกรีมแบบทีละขั้นตอนอย่างละเอียดนี้ เครื่องทำไอศกรีมของคุณจะไม่หยุดทำงาน โดยเฉพาะในช่วงฤดูสตรอว์เบอร์รี ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดเป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ! ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติเท่านั้น...

ของหวานแสนอร่อยและสดชื่นนี้มีรสชาติสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น ผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของน้ำส้มบัลซามิกและใบโหระพาที่เข้ากันอย่างลงตัวกับความหวานของสตรอว์เบอร์รี ปริมาณน้ำตาล...

ของหวานอิตาเลียนสุดสวยจานนี้ ประกอบด้วยไอศกรีมและสตรอว์เบอร์รีสด จะกลายเป็นเมนูโปรดใหม่ของคุณในฤดูร้อนนี้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เกิดจากซอสเลมอนไวน์รสอ่อนๆ ที่ทำจากไวน์มาร์ซาลา ราดลงบนไอศกรีมแล้ว...

ไอศกรีมสตรัคเซียเตลลาใส่ช็อกโกแลตชิป เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดในไวน์หวานวินซานโต เป็นของหวานสไตล์อิตาเลียนสุดหรูที่ให้ความรู้สึกถึงฤดูร้อนภายใต้แสงแดดของทัสคานี หากคุณ...

ของหวานเย็นจานนี้เป็นการผสมผสานไอศกรีมอิตาเลียนสองชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ เซมิเฟรดโดเนื้อเบาฟูบนฐานคุกกี้ และสตรัคเซียเตลลาที่โรยด้วยช็อกโกแลตชิป นี่คือจุดเด่นสำคัญของไอศกรีมอิตาเลียน...

รสชาติของมิลค์เชคแต่ละแก้วขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสม ดังนั้นสำหรับสูตรนี้ ให้ใช้ไอศกรีมวานิลลาคุณภาพดีที่สุดและสารสกัดวานิลลาธรรมชาติ สารสกัดสะระแหน่...

มิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่แสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันเซนต์แพทริก และเป็นของหวานหลังอาหารเย็นที่ช่วยผ่อนคลายได้อย่างดีเยี่ยม รสชาติของมันได้รับอิทธิพลโดยตรงจากไอศกรีมวานิลลา...

คุณจะได้อะไรเมื่อนำซอสยอดนิยมสองชนิดที่มีรสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงมาผสมกัน: คาราเมลและศรีราชา? คุณจะได้ซอสคาราเมลเนื้อเนียนนุ่ม หวานอมเผ็ดอย่างลงตัว เหมาะสำหรับราดบนไอศกรีม...

เนยถั่วลิสงเนื้อเนียนเหมาะสำหรับทำซอสไอศกรีม เพียงแค่ผสมเนยถั่วลิสงกับนมข้นหวานและเนย แล้วนำไปตั้งไฟจนเนียน จากนั้นราดซอสอุ่นๆ ลงบนไอศกรีมวานิลลา...

ถ้าคุณเคยทำไอศกรีมที่โด่งดังในอินเทอร์เน็ตโดยไม่มีเครื่องทำไอศกรีมมาก่อน ลองนึกภาพว่านี่คือสุดยอดฝีมือในครัวอีกระดับหนึ่งเลย แค่หยิบผงเจลลี่มาหนึ่งถุง (รสอะไรก็ได้)...

ลัสซีเป็นเครื่องดื่มโยเกิร์ตสดชื่นจากอินเดีย มักผสมกับผลไม้และเครื่องเทศ ผลไม้ที่นิยมที่สุดสำหรับลัสซีคือมะม่วง ในสูตรนี้ เราจะนำรสชาติแบบดั้งเดิมของเครื่องดื่มนี้มาผสมผสาน...

อยากทานไอศกรีมโฮมเมดแต่ไม่มีเครื่องทำไอศกรีมใช่ไหม? ไม่เป็นไร แค่นำครีมเทียมสำหรับกาแฟไปแช่ในถาดทำน้ำแข็ง แล้วนำไปปั่นรวมกับผลไม้แช่แข็งในเครื่องปั่นอาหาร...

สูตรคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลนี้จะได้คุกกี้ที่บางและกรอบ เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชไอศกรีมโฮมเมด คุกกี้รสซินนามอนเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมคาราเมลและรสเค็ม...

"สำหรับไอศกรีมแท่งผลไม้แท่งนี้ ฉันพิจารณาส่วนผสมต่างๆ มากมาย รวมถึงน้ำผลไม้หรือผลไม้บด แต่สีสันไม่สดใสพอ จากนั้นฉันก็นึกออก: เยลลี่รสผลไม้คงจะ..."

ไอศกรีมผลไม้โฮมเมดนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ลงตัวของเชอร์รี่และพีชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีสันที่สวยงามไล่ระดับจากสีแดงสดไปเป็นสีเหลือง ซึ่งเป็นสีที่...

การนำไอศกรีมวานิลลาธรรมดามาผสมกับซอร์เบต์ส้มสดใส จะได้ไอศกรีมฤดูร้อนที่ลงตัวและทุกคนจะต้องชื่นชอบ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษใดๆ...

ของหวานแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่ช่วยคลายร้อนในวันที่อากาศร้อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ทำจากบลูเบอร์รี่สด น้ำทับทิม และน้ำองุ่นธรรมชาติ จึงอุดมไปด้วยวิตามิน...