ไอศกรีมรสส้ม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 258, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 30 มก. โซเดียม 88 มก. น้ำตาล 32 จี.

การผสมไอศกรีมวานิลลาธรรมดากับซอร์เบต์ส้มสดใส จะได้ไอศกรีมฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบซึ่งทุกคนจะต้องชื่นชอบ คุณไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมแบบพิเศษสำหรับสูตรนี้ แม่พิมพ์คุกกี้ทั่วไปก็ใช้ได้ นำส่วนผสมไอศกรีมไปแช่แข็งในแม่พิมพ์โดยตรง แล้วเสียบไม้ไอศกรีมเข้าไปด้านข้าง แม้แต่เด็กก็ทำได้!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไอศกรีมวานิลลา 1 ลิตร
ซอร์เบต์ส้ม 1 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอร์เบต์ส้ม, ไอศครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำถาดอบไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที ปูถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร ฉีดสเปรย์น้ำมันด้านในของพิมพ์คุกกี้ขนาด 3-4 นิ้ว จำนวน 8 อัน แล้ววางลงบนกระดาษ parchment
ตักไอศกรีมและซอร์เบต์ (ประมาณ 0.5 ถ้วยตวงต่ออย่าง) ใส่ลงในพิมพ์ประมาณครึ่งหนึ่ง สลับกันเพื่อให้ได้ลวดลายคล้ายหินอ่อน ทำเช่นนี้กับพิมพ์ทั้งหมดจนครบ เกลี่ยผิวหน้าไอศกรีมให้เรียบด้วยไม้พายหรือหลังช้อน ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง

ในระหว่างนี้ ให้นำถาดอบอีกใบไปแช่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นปูด้วยกระดาษไขและฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป
นำพิมพ์ไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งทีละไม่กี่ชิ้น แล้วใช้แผ่นพลาสติกห่ออาหารบีบไอศกรีมลงบนถาดอบ เสียบไม้เสียบลงไปในไอศกรีมครึ่งหนึ่ง แล้วเกลี่ยผิวหน้าให้เรียบหากจำเป็น ปิดด้วยแผ่นพลาสติกห่ออาหารแล้วนำไปแช่แข็งประมาณ 30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร