สตรอว์เบอร์รีส้มไดคิวรี

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไดคิวรี หนึ่งในค็อกเทลที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ถูกคิดค้นขึ้นในคิวบา โดยสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเหล้ารัมขาว น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามชายหาดไดคิวรีในคิวบา มันกลายเป็นเครื่องดื่มโปรดของเฮมิงเวย์ ผู้ซึ่งอาศัยอยู่ในคิวบา แม้ว่านักเขียนผู้นี้จะเป็นโรคเบาหวาน จึงทำค็อกเทลโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่ใช้เพียงน้ำเกรปฟรุตแทน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวจากสูตรไดคิวรีแบบดั้งเดิม ค็อกเทลนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย จึงมีการเพิ่มน้ำผลไม้ เหล้า และผลไม้ต่างๆ เข้าไป

สตรอว์เบอร์รีไดคิวรีเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงฤดูร้อน เพิ่มความสดชื่นด้วยไซรัปส้มและน้ำส้มคั้น คุณสามารถไม่ใส่เหล้ารัมในค็อกเทลแช่แข็งนี้ เพื่อให้ได้ซอร์เบต์ที่สดชื่นและอร่อยสำหรับเป็นของหวาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส้ม 1 ลูก
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีสด 250–300 กรัม
เหล้ารัม 120 มล. (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สตรอว์เบอร์รี, น้ำเชื่อม, เปลือกส้ม, น้ำส้ม, รัม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้ที่ปอกเปลือกผัก ปอกเปลือกส้มออก โดยหลีกเลี่ยงส่วนสีขาว (เนื้อใน)
ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง คนน้ำตาลและน้ำ 1/4 ถ้วยให้เข้ากัน ใส่เปลือกมะนาวขูดลงไป ต้มจนเดือดแล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

แยกสตรอว์เบอร์รี 4 ลูกไว้สำหรับตกแต่ง และปอกเปลือกหั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือ นำสตรอว์เบอร์รีที่หั่นแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เทน้ำส้มลงไป และเติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว
เติมน้ำเชื่อมส้มที่เย็นแล้วลงไป และปั่นจนเนียน ถ้าต้องการเติมเหล้ารัมลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีลงในแก้ว และตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน