สูตรอาหารจานเคียงสำหรับฤดูร้อน

เติมเต็มปิกนิกของคุณด้วยเครื่องเคียงสำหรับฤดูร้อน ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า มันฝรั่ง สลัดกะหล่ำปลี และอาหารอื่นๆ จากเชฟคนโปรดของคุณ

สลัดถั่วสามชนิด

ถั่วฝักยาวลวกกรอบช่วยปรับสมดุลความนุ่มของถั่วแดงและถั่วขาวในสลัดฤดูร้อนสีสันสดใสจานนี้

สูตรอาหาร: สลัดถั่วสามชนิด

ข้าวโพดอบในกระทะ ใส่แฮมและชีส

ภาพอาหาร - พุดดิ้งข้าวโพดใส่แฮมและชีสในกระทะ

ใช้ข้าวโพดหวานสดในเมนูเครื่องเคียงยอดนิยมนี้

สูตรอาหาร: ข้าวโพดอบในกระทะ ใส่แฮมและชีส

ต้นหอมย่างคลุกน้ำมะนาว

สำหรับเครื่องเคียงง่ายๆ ลองนำต้นหอมไปย่าง แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเครื่องเทศเล็กน้อย

สูตรอาหาร: ต้นหอมย่างคลุกน้ำมะนาว

สลัดมันฝรั่ง - แบบคลาสสิก

สำหรับเครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อม แอรอนใส่ไข่ต้มและมายองเนสซอสวูสเตอร์เชียร์รสจัดจ้านลงในสลัดมันฝรั่งของเขา

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่ง - แบบคลาสสิก

สลัดผักตามฤดูกาลราดน้ำสลัดแรนช์

สำหรับสลัดอเมริกันคลาสสิกจานนี้ ให้ใช้ผักสดจากตลาดเกษตรกร เพื่อให้สลัดมีรสชาติสดชื่นและกรอบ ให้ลวกผักก่อน นั่นคือ นำผักไปแช่ในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดทันที

สูตรอาหาร: สลัดผักตามฤดูกาลราดน้ำสลัดแรนช์

สลัดคาเปรเซ่กับแฮมโปรsciutto และอาร์ติโชกทอด

ภาพอาหาร - สลัดคาเปรเซ่สำหรับทานเล่น เสิร์ฟพร้อมแฮมโปรsciutto และอาร์ติโชกทอด

อาร์ติโชคที่แช่ในน้ำของมันเองนั้นเหมาะสำหรับการผัด มีรสชาติที่กลมกล่อมกว่าอาร์ติโชคที่หมักแล้ว

สูตรอาหาร: สลัดคาเปรเซ่กับแฮมโปรsciutto และอาร์ติโชกทอด

ซูเฟลข้าวโพดใส่ชีสและมะเขือเทศสด

ภาพอาหาร - ซูเฟลข้าวโพดหน้าชีสและมะเขือเทศสด

มันคือขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มในรูปแบบพุดดิ้ง

สูตรอาหาร: ซูเฟลข้าวโพดใส่ชีสและมะเขือเทศสด

มะเขือเทศอบยัดไส้ไส้กรอก ขึ้นฉ่าย และโหระพา

นำมะเขือเทศมายัดไส้ด้วยไส้กรอก สมุนไพร ขนมปัง และพริกหวาน

สูตรอาหาร: มะเขือเทศอบยัดไส้ไส้กรอก ขึ้นฉ่าย และโหระพา

สลัดข้าวโพดย่าง มะเขือเทศ ราดน้ำสลัดวินาเกรต

ใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลที่ชื่นชอบสองอย่าง ได้แก่ มะเขือเทศและข้าวโพด ราดด้วยน้ำสลัดอัลมอนด์และโรยด้วยชีสแพะบด

สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดย่าง มะเขือเทศ ราดน้ำสลัดวินาเกรต

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวาน

สลัดสีสันสดใสจานนี้ สดชื่นและอร่อย รับรองว่าจะทำให้โต๊ะอาหารดูสวยงามขึ้นแน่นอน

สูตรอาหาร: สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวาน

กราแตงบวบเหลือง

ใช้ประโยชน์จากฟักทองที่เก็บเกี่ยวได้มากมายในช่วงฤดูร้อน: นำมาผัดกับหอมแดง ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ แล้วเติมพริกฮาลาปิโนแดงเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

สูตรอาหาร: กราแตงบวบเหลือง

สลัดถั่วฝักยาว พริกหวาน และหัวหอมแดง

ถั่วเขียว ถั่วแวกซ์ และถั่วดำ เข้ากันได้ดีกับมัสตาร์ด ผักชี และหอมแดง สลัดนี้อร่อยได้ทั้งทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับข้าว

สูตรอาหาร: สลัดถั่วฝักยาว พริกหวาน และหัวหอมแดง

มันฝรั่งย่างราดน้ำมันพริก

ต้มมันฝรั่งจนสุกพอดี (al dente) จากนั้นนำไปย่าง เมื่อมันฝรั่งนุ่มด้านในและผิวด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อยแล้ว นำไปคลุกกับผักชีและส่วนผสมของน้ำมันและผงพริกชิโปเล่เพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งย่างราดน้ำมันพริก

สลัดพาสต้ากับซูกินีและมอสซาเรลล่า

ภาพอาหาร - สลัดพาสต้ากับบวบและมอสซาเรลล่า

สลัดจานนี้ใช้ผักฤดูร้อนที่ดีที่สุดบางชนิด ได้แก่ มะเขือเทศเชอร์รี่และบวบ

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้ากับซูกินีและมอสซาเรลล่า

สลัดมันฝรั่งย่างโรยพริกปาปริก้า

สลัดมันฝรั่งสูตรนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของกาย เพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันด้วยการย่างมันฝรั่งด้านละ 10 นาที

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งย่างโรยพริกปาปริก้า

สลัดเนื้อกับพาสต้า พริกหวาน และถั่วฝักยาว

สร้างสรรค์เมนูสลัดสุดอร่อยประจำฤดูร้อนด้วยการใส่สเต็กและเบคอนลงในพาสต้าเปลือกหอย น้ำสลัดเนื้อครีมทำจากมายองเนส ครีมเปรี้ยว และชีสพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: สลัดเนื้อกับพาสต้า พริกหวาน และถั่วฝักยาว

สลัดพาสต้าใส่ทูน่า ขึ้นฉ่าย ถั่วขาว และมะกอก

ภาพอาหาร - สลัดพาสต้ากับทูน่า ขึ้นฉ่าย ถั่วขาว และมะกอก

ลองเมนูสลัดใหม่: พาสต้าทรงกลมกับทูน่า ถั่ว และน้ำสลัดครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และสมุนไพร

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าใส่ทูน่า ขึ้นฉ่าย ถั่วขาว และมะกอก

สลัดพาสต้าตอร์เตลลินี ไส้กรอก แครอท ถั่วลันเตา และพริกย่าง

เตรียมอาหารปิกนิกแสนอร่อยโดยนำซาลามี่หั่นเต๋ามาผสมกับพาสต้าตอร์เตลลินี ถั่วลันเตา แครอท และพริกแดงย่าง

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าตอร์เตลลินี ไส้กรอก แครอท ถั่วลันเตา และพริกย่าง

สลัดพาสต้า หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด และมะเขือเทศตากแห้ง

น้ำสลัดและส่วนผสมอื่นๆ สำหรับสลัดสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ และก่อนเสิร์ฟ ให้ต้มพาสต้าแล้วนำทุกอย่างมาผสมเข้าด้วยกัน

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้า หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด และมะเขือเทศตากแห้ง

ผักกาดแก้วสอดไส้ไข่และบลูชีส

ภาพอาหาร - ผักกาดหอม ไข่ และบลูชีสรูปทรงเรือ

เพิ่มเบคอนและน้ำสลัดบลูชีสแสนอร่อยลงในสลัดรสชาติเยี่ยมนี้ ผักกาดโรเมนธรรมดาๆ ก็จะกลายเป็นสลัดที่อร่อยเลิศราวกับสวรรค์

สูตรอาหาร: ผักกาดแก้วสอดไส้ไข่และบลูชีส

สลัดพาสต้าออร์โซ่กับกุ้งและชีสเฟต้า

นำพาสต้าออร์โซมาคลุกเคล้ากับกุ้ง ผิวเลมอนขูด ชีสเฟต้า และมะกอก สลัดก็จะพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 25 นาที

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าออร์โซ่กับกุ้งและชีสเฟต้า

สลัดข้าวโพดฤดูร้อน

ส่วนประกอบหลักของสลัดง่ายๆ จานนี้คือ ข้าวโพดสดและมะเขือเทศ

สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดฤดูร้อน

สลัดมะเขือม่วงย่างกับพริกเชอร์รี่เผ็ด

สลัดจานนี้ผสมผสานรสหวานของหัวหอมแดงย่างเข้ากับรสจัดจ้านของพริกปิเมนโตดองและสมุนไพรสด

สูตรอาหาร: สลัดมะเขือม่วงย่างกับพริกเชอร์รี่เผ็ด

สลัดแตงโมและแตงกวา

แตงโมหั่นเป็นชิ้นๆ สามารถนำมาทำเป็นสลัดรสชาติอร่อยได้ โดยผสมกับแตงกวา ต้นหอม พริกฮาลาปิญโญสับ และชีสเฟต้า

สูตรอาหาร: สลัดแตงโมและแตงกวา

อาหารริมทาง: สลัดข้าวโพดอินเดีย

นี่คือหนึ่งในอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและง่ายที่สุดในอินเดีย ข้าวโพดจะถูกย่างอย่างช้าๆ บนถ่านร้อนๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น และน้ำมะนาวสด อาหารจานนี้คล้ายกับข้าวโพดย่างแบบเม็กซิกัน (elote) ที่ผสมกับชีสโคติจาที่มีรสเค็ม

สูตรอาหาร: อาหารริมทาง: สลัดข้าวโพดอินเดีย

สลัดพาสต้า

เมนูเครื่องเคียงสำหรับฤดูร้อนจานนี้ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมัสตาร์ด-มายองเนสแบบคลาสสิก และพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้า

ซูกินีอบในเตาอบ

ฟักทองสีเหลือง หัวหอม และบวบสำหรับเมนูนี้สามารถนึ่งในตะกร้านึ่งได้ หากต้องการเร่งกระบวนการ ให้ใส่ผักทั้งหมดลงในชามที่เหมาะสมแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนนุ่ม (ประมาณ 4 นาที)

สูตรอาหาร: ซูกินีอบในเตาอบ

แม็คแอนด์ชีส

เมนูนี้ใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น นำทุกอย่างใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหาร: แม็คแอนด์ชีส

สลัดพาสต้าโอเรคิเอตเต้กับผัก ข้าวโพด และถั่ว

ภาพอาหาร - สลัดพาสต้าโอเรคเคียตเต้กับผัก ข้าวโพด และถั่ว

สลัดฤดูร้อนสูตรพิเศษจากบ็อบบี้ ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที ประกอบด้วยพาสต้าโอเรคิเอตเต้เนื้อครีม ข้าวโพด มะเขือเทศเม็กซิกัน พริกย่าง และหัวหอมแดง ราดด้วยน้ำสลัดชิโปเล่เพิ่มกลิ่นอายแบบตะวันตกเฉียงใต้

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าโอเรคิเอตเต้กับผัก ข้าวโพด และถั่ว

สลัดกะหล่ำปลีซาวอยกับขิงและลูกเกด

ในสูตรโคลสลอว์แบบฉบับของเจฟฟรีย์ เขาใช้ขิงและกระเทียม ทำให้สลัดมีกลิ่นอายแบบเอเชียเล็กน้อย

สูตรอาหาร: สลัดกะหล่ำปลีซาวอยกับขิงและลูกเกด

สลัดพาสต้ากับพริกย่าง

พริกหวานสีเหลืองย่างและมอสซาเรลล่าลูกเล็กๆ ช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดฤดูร้อนจานนี้

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้ากับพริกย่าง

ขนมปังข้าวโพดและแยมสตรอว์เบอร์รี

อเล็กซ์อบขนมปังข้าวโพดในกระทะเหล็กหล่อขนาด 9 นิ้วที่อุ่นไว้แล้ว เสิร์ฟเมนูคลาสสิกนี้คู่กับแยมสตรอว์เบอร์รีหวานๆ

สูตรอาหาร: ขนมปังข้าวโพดและแยมสตรอว์เบอร์รี

มันฝรั่งทอดกรอบรสกล้วยอบและเครื่องเทศเจิร์ก

รูปภาพของเมนู - มันฝรั่งทอดกรอบรสกล้วยหอมเจิร์ก

ใช้เครื่องหั่นกล้วยเพื่อหั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ ชิปเนื้อเจอร์กี้ 4 ส่วนผสมนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้!

สูตรอาหาร: มันฝรั่งทอดกรอบรสกล้วยอบและเครื่องเทศเจิร์ก

สลัดพร้อมเบคอนทอดและลูกพีชย่าง

ลูกพีชย่างและเบคอนเข้ากันได้ดี เป็นเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ รสหวาน ที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟตลอดฤดูร้อน

สูตรอาหาร: สลัดพร้อมเบคอนทอดและลูกพีชย่าง

ข้าวจากดอกกะหล่ำ

เพิ่มผักลงในมื้ออาหารของคุณด้วยการเสิร์ฟ "ข้าว" ดอกกะหล่ำ—เมนูไขมันต่ำและทำง่ายสุดๆ นำดอกกะหล่ำมาปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นอาหาร แล้วนำไปอุ่นในกระทะ ในสูตรของอายชาใช้ต้นหอมและอัลมอนด์ แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ที่มีอยู่แทนได้

สูตรอาหาร: ข้าวจากดอกกะหล่ำ

สลัดสปาเก็ตตี้สไตล์เอเชีย

หยิบจานที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมีมาเลย: สลัดแสนอร่อยจากรีจานนี้อัดแน่นไปด้วยผักและเส้นสปาเก็ตตี้รสเลิศ เครื่องเคียงที่น่ารับประทานจานนี้ ราดด้วยน้ำสลัดสไตล์เอเชียโฮมเมด สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง รวมเวลาหั่นผักด้วย

สูตรอาหาร: สลัดสปาเก็ตตี้สไตล์เอเชีย

สลัดกะหล่ำปลี

โคลสลอว์สูตรคลาสสิกของบ็อบบี้พร้อมเสิร์ฟใน 10 นาที และรับรองว่าจะถูกใจคนกลุ่มใหญ่แน่นอน

สูตรอาหาร: สลัดกะหล่ำปลี

สลัดมันฝรั่งเยอรมัน

สลัดมันฝรั่งแบบเยอรมันจะราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตแทนมายองเนส และมักใส่เบคอนลงไปด้วย บ็อบบี้ทำน้ำสลัดสำหรับสลัดนี้โดยใช้ไขมันเบคอน แล้วราดลงบนมันฝรั่งร้อนๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งเยอรมัน

สลัดข้าวโพดต้มสด

อินาชอบทำสลัดนี้ในช่วงฤดูข้าวโพด การแช่ข้าวโพดที่สุกเล็กน้อยในน้ำเย็นจัดไม่เพียงแต่จะหยุดกระบวนการสุก แต่ยังช่วยรักษาสีเหลืองสวยงามของข้าวโพดไว้ได้อีกด้วย

สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดต้มสด

สลัดบรอกโคลีใส่ลูกเกด

ทริชาผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายไว้ในสลัดจานเดียว บรอกโคลีคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดมายองเนสผสมน้ำส้มสายชูที่ช่วยยึดส่วนผสมที่มีรสเค็ม หวาน และกรุบกรอบเข้าด้วยกัน ได้แก่ เบคอนสับ หัวหอม ลูกเกด และเมล็ดทานตะวัน

สูตรอาหาร: สลัดบรอกโคลีใส่ลูกเกด

สลัดสปาเก็ตตี้กรอบ

อินาปรุงรสสปาเก็ตตี้เส้นเล็กด้วยน้ำสลัดรสหวานอมเค็มที่ทำจากน้ำส้มสายชูข้าว ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง ขิง และเนยถั่วลิสง ผักสดช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและสีสันสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้ง

สูตรอาหาร: สลัดสปาเก็ตตี้กรอบ

ขนมปังข้าวโพดโซดา

เมื่อนำอาหารสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้จานนี้ไปอบ ความมหัศจรรย์ก็จะเกิดขึ้นในเตาอบ ขนมปังที่ได้จะมีเนื้อแน่น นุ่ม และตรงกลางนุ่ม เสิร์ฟคู่กับบาร์บีคิวหรือเป็นของหวานก็ได้ โดยทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาและราดด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

สูตรอาหาร: ขนมปังข้าวโพดโซดา

สลัดผักสด

เมื่อมีผักสดในช่วงฤดูร้อนให้เลือกซื้อ บางครั้งการรับประทานแบบสดๆ ก็ดีที่สุด สลัดนี้กรอบ สีสันสวยงาม และสดชื่น ใช้เครื่องหั่นผักหั่นผักให้บางมากๆ

สูตรอาหาร: สลัดผักสด

หน่อไม้ฝรั่งห่อเบคอน

ย่างหน่อไม้ฝรั่งด้วยสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ เพื่อเป็นเครื่องเคียงสุดประทับใจสำหรับฤดูร้อน

สูตรอาหาร: หน่อไม้ฝรั่งห่อเบคอน

สลัดมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา

แตงกวาพันธุ์เคอร์บี้เหมาะสำหรับสลัดนี้เพราะมีเมล็ดน้อยและเปลือกบางมาก คุณสามารถล้างโดยไม่ต้องปอกเปลือกได้เลย

สูตรอาหาร: สลัดมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา

ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน

ไทเลอร์นำข้าวโพดย่างมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่ทำจากมายองเนส ครีมเปรี้ยว และผักชี จากนั้นโรยด้วยชีสพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน

สลัดมันฝรั่งจากร้าน Mesa Grill

สลัดยอดนิยมของบ็อบบี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านจากผงพริก น้ำมะนาว และผักชี

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งจากร้าน Mesa Grill

น้ำสลัดแรนช์รสเผ็ด

การทำน้ำสลัดแรนช์เองที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด น้ำสลัดสูตรของรีที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์ ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและพริกป่น เป็นน้ำสลัดที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด

สูตรอาหาร: น้ำสลัดแรนช์รสเผ็ด

มันฝรั่งย่างราดชีสและครีมเปรี้ยว ทอดในกระทะ

ในวันที่อากาศร้อนเกินกว่าจะเปิดเตาอบ แต่คุณอยากทานมันฝรั่งอบ ลองทำเมนูนี้ดูสิ มันอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบทั้งหมด แต่ปรุงสุกบนเตาย่างแทน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งย่างราดชีสและครีมเปรี้ยว ทอดในกระทะ

ราตาตูยย่าง

เมนูฝรั่งเศสสุดคลาสสิกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง ผักฤดูร้อนที่นำมาย่างจะถูกหั่นและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก สมุนไพร และกระเทียม เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่หรือหมูย่าง หรือทานคู่กับขนมปังปิ้งก็ได้

สูตรอาหาร: ราตาตูยย่าง

สลัดมันฝรั่งกับเบคอนและไข่

ในเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ นี้ โรเบิร์ตใช้ส่วนผสมอาหารเช้าแบบคลาสสิก ได้แก่ เบคอนกรอบ ไข่ต้ม หัวหอมแดง และน้ำสลัดมายองเนสผสมมัสตาร์ด

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งกับเบคอนและไข่

ซูกินีอบชีส

ทำตามสูตรของอินาสำหรับเมนูแคสเซอโรลฤดูร้อนที่ประกอบด้วยบวบกรอบและชีสตามฤดูกาล

สูตรอาหาร: ซูกินีอบชีส

สลัดปันซาเนลลาใส่หัวอาร์ติโชคและมะเขือเทศ

ภาพอาหาร - สลัดปันซาเนลลาใส่ดอกอาร์ติโชกและมะเขือเทศ

"ฉันชอบสลัดนี้มาก" จิอาด้ากล่าว "มันเป็นสูตรที่ทำง่ายและได้ผลดีเยี่ยม ฉันมีส่วนผสมที่ลงตัวอยู่ในครัวเสมอ สีสันและรสชาติของมะเขือเทศ อาร์ติโชก ใบโหระพา และมะกอก ทำให้มันอร่อยและมีชีวิตชีวา"

สูตรอาหาร: สลัดปันซาเนลลาใส่หัวอาร์ติโชคและมะเขือเทศ

สลัดสามสีกับพาสต้าออร์โซ

จิอาด้าจัดโต๊ะสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวด้วยสลัดพาสต้าสไตล์อิตาเลียนที่สวยงามและน่ารับประทาน

สูตรอาหาร: สลัดสามสีกับพาสต้าออร์โซ

หน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศย่างราดซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

สำหรับเมนูผักเคียงที่ยอดเยี่ยม บ็อบบี้จะนำมะเขือเทศเสียบไม้เพื่อให้ย่างได้ง่ายขึ้น และนำไปย่างพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่ง ราดด้วยซอสมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติให้สมบูรณ์

สูตรอาหาร: หน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศย่างราดซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

สลัดพาสต้าและราดิชชิโอ

ราเชลนำพาสต้าโอเรคิเอตเต้มาคลุกเคล้ากับหัวหอมและผักเรดิชชิโอ จากนั้นราดด้วยน้ำสลัดส้ม-ออริกาโนรสหวานอมเปรี้ยว

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าและราดิชชิโอ

ข้าวโพดย่างราดเนยกระเทียม มะนาวสด และชีส

บ็อบบี้ย่างข้าวโพด โดยดึงเส้นใยออกแล้วห่อเปลือกใหม่ เมื่อข้าวโพดสุกแล้ว ให้ทาด้วยเนยกระเทียม โรยด้วยชีสโคติจา และบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย

สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างราดเนยกระเทียม มะนาวสด และชีส

สลัดมันฝรั่งย่าง

ทำสลัดฤดูร้อนที่สดใสสำหรับงานปาร์ตี้กลางแจ้ง: นำมันฝรั่งพันธุ์ Yukon Gold ย่างมาคลุกเคล้ากับส้ม หัวหอม และผักร็อกเก็ต

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งย่าง

สลัดมันฝรั่งใส่พริกชิโปเล่

สลัดมันฝรั่งของบ็อบบี้มีรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกชิโปเล่บดและพริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งใส่พริกชิโปเล่

หม้อตุ๋นข้าวโพด

เมื่อแกะเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก ครอบครัวนีลีจะเก็บน้ำข้าวโพดที่ไหลออกมาไว้ โดยนำไปผสมกับนม ครีม และเชดดาร์ชีส เพื่อใช้เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ

สูตรอาหาร: หม้อตุ๋นข้าวโพด

สลัดพาสต้ากับไข่ปีศาจ

สลัดพาสต้าและไข่ปีศาจเข้ากันได้อย่างลงตัว เมนูแสนอร่อยนี้จะได้รับความนิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวหรือดินเนอร์กับเพื่อนฝูง

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้ากับไข่ปีศาจ

สลัดพาสต้ากับผักตามฤดูกาล

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาทีเท่านั้น นำแครอท ขึ้นฉ่าย พริกหวาน มะเขือเทศ และต้นหอมมาผสมกัน จากนั้นราดด้วยพาสต้าแช่เย็น โรยด้วยน้ำสลัดอิตาเลียนสำเร็จรูป และชีสพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้ากับผักตามฤดูกาล

มันเทศอบรสชาติรมควัน

เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับมันเทศ บ็อบบี้แนะนำให้ลวกมันเทศในน้ำเดือดเบาๆ ก่อนนำไปย่าง

สูตรอาหาร: มันเทศอบรสชาติรมควัน

สลัดกะหล่ำปลีแดง แครอท และแอปเปิล

สลัดกะหล่ำปลีแดงและเฟนเนลของแอนน์มีรสชาติกลมกล่อมและเปรี้ยวอมหวาน

สูตรอาหาร: สลัดกะหล่ำปลีแดง แครอท และแอปเปิล

สลัดมันฝรั่งกับแฮมโปรsciutto และน้ำสลัดมายองเนส

สลัดมันฝรั่งสามสีของซันนี่ มอบความหลากหลายของเนื้อสัมผัสด้วยแฮมโปรsciutto กรอบๆ และมายองเนสเนื้อเนียนนุ่ม

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งกับแฮมโปรsciutto และน้ำสลัดมายองเนส

สลัดถั่วดำและข้าวโพด

กายทำสลัดฤดูร้อนที่อิ่มท้องด้วยข้าวโพดหวานย่าง ถั่วดำ และผักอื่นๆ

สูตรอาหาร: สลัดถั่วดำและข้าวโพด

สลัดบวบย่างราดน้ำสลัดเลมอนสมุนไพร โรยด้วยชีสและเมล็ดสน

บวบย่างหั่นตามยาวนั้นสวยงามมาก เพิ่มชีสโรมาโน่ เม็ดสน และน้ำสลัดรสจัดจ้านลงไป คุณก็จะได้เครื่องเคียงที่คู่ควรกับเชฟมืออาชีพแล้ว

สูตรอาหาร: สลัดบวบย่างราดน้ำสลัดเลมอนสมุนไพร โรยด้วยชีสและเมล็ดสน

สลัดมันฝรั่งและถั่วฝักยาว

เคล็ดลับของแอนน์ในการทำสลัดนี้คือ การใส่กระเทียม เกลือ น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูลงในมันฝรั่งที่ยังอุ่นอยู่ เพื่อให้เครื่องเทศซึมซาบเข้าไปในมันฝรั่ง ปล่อยให้สลัดตั้งทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากันมากยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งและถั่วฝักยาว

สลัดมันฝรั่งอบ

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเละ อเล็กซ์แนะนำให้เอาไปอบก่อน เมื่อใส่สมุนไพร ให้เหลือลำต้นไว้บ้าง เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งอบ

สลัดพาสต้า BLT

เปลี่ยนแซนด์วิชแบบคลาสสิกให้กลายเป็นสลัดมักกะโรนีสำหรับปิกนิก: เบคอนกรอบ มะเขือเทศสุก และผักกาดสด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมักกะโรนีเส้นนุ่ม

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้า BLT

สลัดสตรอว์เบอร์รีและอารูกูลา

อเล็กซ์พิสูจน์ให้เห็นว่าสตรอว์เบอร์รีก็อร่อยได้ในอาหารคาวเช่นกัน

สูตรอาหาร: สลัดสตรอว์เบอร์รีและอารูกูลา

สลัดพาสต้ากับมะเขือเทศตากแห้งและชีสเฟต้า

ไอนาคิดว่าสลัดพาสต้าหลายๆ แบบน่าเบื่อ แต่ในสูตรนี้ ส่วนผสมต่างๆ จะถูกใส่ลงไปในพาสต้าขณะที่ยังอุ่นอยู่ ทำให้รสชาติซึมซาบเข้าไปในพาสต้าได้ดี

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้ากับมะเขือเทศตากแห้งและชีสเฟต้า

ผักกาดโรเมนย่างสอดไส้บลูชีสและน้ำสลัดแอนโชวี่

ภาพอาหาร - ผักกาดโรเมนย่างสอดไส้บลูชีสและน้ำสลัดปลาแอนโชวี่

ผักกาดโรเมนย่างนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อเล็กซ์ย่างด้านละ 3 นาที จนกระทั่งร้อนและนุ่ม จากนั้นราดด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยบลูชีสบด

สูตรอาหาร: ผักกาดโรเมนย่างสอดไส้บลูชีสและน้ำสลัดแอนโชวี่

มะเขือเทศเขียวทอด

ครอบครัวนีลีส์นำมะเขือเทศเขียวไปชุบเกล็ดขนมปังปังโกะเพื่อให้กรอบเป็นพิเศษ

สูตรอาหาร: มะเขือเทศเขียวทอด

สลัดกะหล่ำปลีสไตล์เอเชีย

โคลสลอว์สูตรนี้ทำง่าย โดยใช้ผักสลัดรวมสำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ต ส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรอาหาร: สลัดกะหล่ำปลีสไตล์เอเชีย

บะหมี่เย็นโรยถั่วลิสงและงา

บะหมี่ไข่สไตล์จีนราดด้วยซอสถั่วลิสงครีมมี่ที่ปรุงด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่ นั่นคือ ชาเขียวเข้มข้น

สูตรอาหาร: บะหมี่เย็นโรยถั่วลิสงและงา

สลัดมันฝรั่งย่างใส่เบคอนและต้นหอม

ภาพอาหาร - สลัดมันฝรั่งย่างกับเบคอนและต้นหอม

ย่างมันฝรั่งจนกรอบและมีกลิ่นหอมจากการย่าง จากนั้นคลุกเคล้าเบาๆ กับมัสตาร์ดดิฌง ผักชีฝรั่ง และน้ำสลัดเบคอน

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งย่างใส่เบคอนและต้นหอม

สลัดข้าวโพดย่างกับมะนาว พริก และชีสโคติจา

ภาพอาหาร - สลัดข้าวโพดย่างราดมะนาว พริก และชีสโคติจา

บ็อบบี้ใช้ใบไม้ในการย่างข้าวโพดเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ จากนั้นเขาก็แกะเมล็ดข้าวโพดออกแล้วคลุกเคล้ากับชีสโคติจา น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด พริกป่นแอนโช และครีมเฟรช

สูตรอาหาร: สลัดข้าวโพดย่างกับมะนาว พริก และชีสโคติจา

สลัดพาสต้าฟาร์ฟัลเล่กับไก่และพริกย่าง

เตรียมอาหารจานเคียงสำหรับเสิร์ฟหลายคน: นำพาสต้าเส้นโบว์ไทนุ่มๆ มาคลุกเคล้ากับไก่ย่างฉีกฝอย มะเขือเทศสับ และพริกหวาน ราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดดิฌงเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าฟาร์ฟัลเล่กับไก่และพริกย่าง

มะเขือม่วงย่างราดซอสถั่วลิสง

ซอสที่ทำจากเนยถั่วลิสงอย่างง่ายๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติหวานเค็มให้กับมะเขือม่วงย่างได้

สูตรอาหาร: มะเขือม่วงย่างราดซอสถั่วลิสง

ข้าวโพดย่างเนย ราดพริก มะนาว และชีส

ในเวลาเพียง 10 นาที คุณก็สามารถทำข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน ราดด้วยชีสโคติจา พริกป่น และน้ำมะนาวได้แล้ว

สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างเนย ราดพริก มะนาว และชีส

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาและขึ้นฉ่าย

สลัดมันฝรั่งสูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ปรับให้เบาลงกว่าสูตรดั้งเดิม โดยใช้ส่วนผสมของโยเกิร์ตและมายองเนสไขมันต่ำ โรยหน้าด้วยผักชีและพาร์สลีย์สด แครอทและแตงกวาช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาและขึ้นฉ่าย

สลัดพาสต้าอิตาเลียน

มอสซาเรลล่ารมควันและเปปเปอโรนีรสเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับสลัดจานนี้

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าอิตาเลียน

สลัดพาสต้าและหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง ผักเอนไดฟ์ พริกหวานสีแดง และถั่วลันเตา ช่วยเพิ่มสีสันและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมให้กับสลัดมังสวิรัตินี้

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าและหน่อไม้ฝรั่ง

สลัดพาสต้ากับน้ำสลัดเพสโต้เลมอน

ภาพอาหาร - สลัดพาสต้าราดน้ำสลัดเพสโต้เลมอน

สลัดง่ายๆ ของราเชลทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที ด้วยส่วนผสมของเพสโต้สำเร็จรูป

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้ากับน้ำสลัดเพสโต้เลมอน

ริซอตโต้กับข้าวโพดย่าง

ในริซอตโต้จานนี้ ข้าวโพดมีบทบาทสองอย่าง คือ ฝักข้าวโพดใช้สำหรับทำน้ำซุปเพื่อหุงข้าว และเมล็ดข้าวโพดที่ย่างแล้วจะใส่ลงไปในตอนท้ายสุด

สูตรอาหาร: ริซอตโต้กับข้าวโพดย่าง

สลัดพร้อมพาสต้า ไข่ และแฮม

ครอบครัวนีลีย์ทำสลัดสุดคลาสสิกที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซี่โครงบาร์บีคิว โดยใช้พาสต้าและแฮม ผสมกับไข่ต้ม ขึ้นฉ่าย ผักดอง และมายองเนส สัมผัสรสชาติฉ่ำๆ ของฤดูร้อนได้เลย!

สูตรอาหาร: สลัดพร้อมพาสต้า ไข่ และแฮม

ผักกาดโรเมนย่างกับบลูชีสและเบคอน

สำหรับเมนูเครื่องเคียงฤดูร้อนที่แปลกใหม่และมีสีสันสดใส ลองนำผักกาดโรเมนไปย่างดูสิ

สูตรอาหาร: ผักกาดโรเมนย่างกับบลูชีสและเบคอน

ข้าวโพดย่างรมควัน

การย่างข้าวโพดนั้นง่ายมาก เพียงแค่ลอกเส้นใยไหมออก แล้วห่อฝักข้าวโพดด้วยเปลือกอีกครั้ง จากนั้นก็ย่างทั้งฝักได้เลย

สูตรอาหาร: ข้าวโพดย่างรมควัน

ซูกินีย่างทั้งลูกราดน้ำสลัดใบโหระพา

ภาพอาหาร - บวบย่างทั้งลูกราดน้ำสลัดใบโหระพา

นี่คือวิธีง่ายๆ ในการย่างบวบ: ย่างทั้งลูกจนนุ่ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟได้เลย มันจะให้รสชาติหอมกลิ่นควันอย่างยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องคอยดูแลตลอดเวลา

สูตรอาหาร: ซูกินีย่างทั้งลูกราดน้ำสลัดใบโหระพา

สลัดกะหล่ำปลีซาวอย

ไทเลอร์ทำโคลสลอว์รสเลิศที่เข้มข้นด้วยรสชาติของมะนาวและผักชี

สูตรอาหาร: สลัดกะหล่ำปลีซาวอย

คูสคูสสไตล์อิสราเอลและสลัดผักย่าง

นี่คือสลัดฤดูร้อนรูปแบบใหม่: ผักย่างผสมกับคูสคูส

สูตรอาหาร: คูสคูสสไตล์อิสราเอลและสลัดผักย่าง

สลัดฤดูร้อนแบบโรมันกับมะกอกและมะเขือเทศ

จิอาด้า นำมะเขือเทศสดในฤดูร้อนมาผสมกับมะกอกดองและเคเปอร์ แล้วราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก

สูตรอาหาร: สลัดฤดูร้อนแบบโรมันกับมะกอกและมะเขือเทศ

สลัดคาเปรเซ่กับเห็ดอบย่าง

เห็ดพอร์โทเบลโลย่างสดใหม่รสชาติเข้มข้นของจิอาด้า เป็นอาหารจานหลักมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหาร: สลัดคาเปรเซ่กับเห็ดอบย่าง

สลัดมันฝรั่งรสชาติเยี่ยม

เคล็ดลับความอร่อยของสลัดแอนน์คืออะไร? คำตอบคือ มันฝรั่งแดงเนื้อนุ่ม กระเทียม เบคอน และมายองเนสโฮมเมด

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งรสชาติเยี่ยม

สลัดแตงกวาใส่พริกดอง

เสิร์ฟสลัดที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ในงานปิกนิก

สูตรอาหาร: สลัดแตงกวาใส่พริกดอง

สลัดหัวหอมย่างในฟอยล์

หัวหอมย่างจะนุ่มและหวาน ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อย่าง

สูตรอาหาร: สลัดหัวหอมย่างในฟอยล์

สลัดถั่วเขียวและถั่วขาว

ทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยโดยนำถั่วฝักยาวสดมาผสมกับถั่วขาวกระป๋อง สมุนไพร และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

สูตรอาหาร: สลัดถั่วเขียวและถั่วขาว

สลัดพาสต้าเมดิเตอร์เรเนียน

ภาพอาหาร - สลัดพาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

สลัดจานสดใสนี้ประกอบด้วยพาสต้าโบว์ไทสามสีและส่วนผสมแบบเมดิเตอร์เรเนียนมากมาย เช่น เฟต้า ออริกาโน และมะกอกดำ ซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้าน

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าเมดิเตอร์เรเนียน

สลัดฤดูร้อนกับหัวไชเท้าและถั่วลันเตาอ่อน

สลัดที่เรียบง่ายและสดชื่นนี้ประกอบด้วยถั่วลันเตาฝักแบนหั่นบางๆ หอมแดง และหัวไชเท้า คลุกเคล้ากับน้ำสลัดแบบเบาๆ

สูตรอาหาร: สลัดฤดูร้อนกับหัวไชเท้าและถั่วลันเตาอ่อน

ฮัชปัปปี้กับเบียร์

เพิ่มรสชาติให้ฮัชพัปปี้ของคุณด้วยการเติมเบียร์ที่คุณชื่นชอบลงในแป้งข้าวโพด เพื่อให้ได้ขนาดที่สม่ำเสมอ ให้ตักแป้งลงในน้ำมันร้อนโดยใช้ที่ตักไอศกรีม

สูตรอาหาร: ฮัชปัปปี้กับเบียร์

สลัดอะโวคาโด "กัวคาโมเล่"

อินาเปลี่ยนดิปที่เธอชอบที่สุดให้กลายเป็นสลัด: กัวคาโมเล่ที่สามารถกินได้ด้วยส้อม

สูตรอาหาร: สลัดอะโวคาโด "กัวคาโมเล่"

สลัดมันฝรั่งใส่ผักดองและไข่

จิน่าแบ่งปันสูตรสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยของครอบครัวเธอ ผักดองและน้ำตาลเล็กน้อยช่วยเพิ่มความหวานอร่อย

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งใส่ผักดองและไข่

สลัดพาสต้า: วิธีสร้างสลัดตามส่วนผสม

ภาพอาหาร - สลัดพาสต้า: สร้างสลัดได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมต่างๆ

สร้างสรรค์สลัดปิกนิกที่สมบูรณ์แบบของคุณด้วยคำแนะนำนี้

สูตรอาหาร: สลัดพาสต้า: วิธีสร้างสลัดตามส่วนผสม

สลัดมันฝรั่งเท็กซัสใส่มาสตาร์ดและหัวหอมดอง

ภาพอาหาร - สลัดมันฝรั่งสไตล์เท็กซัส ราดด้วยมัสตาร์ดและหัวหอมดอง

หัวหอมแดงดองโฮมเมดและน้ำดองเป็นส่วนผสมลับในสลัดของบ็อบบี้จานนี้ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น พวกเขายังใส่มาสตาร์ดลงไปเยอะๆ ด้วย

สูตรอาหาร: สลัดมันฝรั่งเท็กซัสใส่มาสตาร์ดและหัวหอมดอง

สลัดควินัวกับหน่อไม้ฝรั่ง ชีสแพะ และมะกอก

แทนที่จะทำสลัดพาสต้า บ็อบบี้ทำเมนูควินัวง่ายๆ กับหน่อไม้ฝรั่งย่างและชีสแพะบ่ม ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์แดง เตรียมสลัดล่วงหน้าและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องได้

สูตรอาหาร: สลัดควินัวกับหน่อไม้ฝรั่ง ชีสแพะ และมะกอก

คูสคูสอิสราเอล (ptitim) เสิร์ฟพร้อมราตาตูยย่าง มอสซาเรลล่า และน้ำสลัดฝรั่งเศส

คูสคูสแบบอิสราเอลมีขนาดใหญ่กว่าคูสคูสทั่วไปและปรุงคล้ายกับพาสต้า บ็อบบี้ผสมคูสคูสกับผักย่าง มะเขือเทศเชอร์รี่ และมอสซาเรลล่า แล้วราดด้วยซอสบัลซามิก

สูตรอาหาร: คูสคูสอิสราเอล (ptitim) เสิร์ฟพร้อมราตาตูยย่าง มอสซาเรลล่า และน้ำสลัดฝรั่งเศส

50 สูตรสลัดมันฝรั่ง

การจัดบาร์บีคิว ปิกนิก หรือดินเนอร์กับเพื่อนฝูงทุกครั้งจะสนุกยิ่งขึ้นได้ด้วยสลัดมันฝรั่งหลากหลายชนิด

สูตรอาหาร: 50 สูตรสลัดมันฝรั่ง

สลัดแตงโมย่าง

สลัด 5 ส่วนผสมของแคลร์พิสูจน์ให้เห็นว่าผลไม้ฤดูร้อนย่างไม่ได้มีไว้สำหรับของหวานเท่านั้น แคลร์จับคู่แตงโมย่างหวานๆ กับผักร็อกเก็ตสดและชีสเฟต้าบด

สูตรอาหาร: สลัดแตงโมย่าง

หน่อไม้ฝรั่งกับผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเคียง

ภาพอาหาร - หน่อไม้ฝรั่งผัดผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเคียง

สำหรับเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ ในฤดูร้อน นำหน่อไม้ฝรั่งไปลวกพอสุก แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมะนาวและผักชีฝรั่งรสชาติจัดจ้าน

สูตรอาหาร: หน่อไม้ฝรั่งกับผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเคียง