สลัดพาสต้าตอร์เตลลินี ไส้กรอก แครอท ถั่วลันเตา และพริกย่าง

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

พาสต้าตอร์เตลลินีของอิตาลีเป็นเกี๊ยวขนาดเล็กที่สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ แฮม ชีส ผักโขม หรือไส้หลายอย่างรวมกัน นอกจากจะรับประทานเป็นเกี๊ยวแบบมีซอสหรือในน้ำซุปแล้ว ตอร์เตลลินียังสามารถนำมาทำสลัดพาสต้าแสนอร่อยได้อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีพาสต้าเหลือไม่พอสำหรับมื้อเย็น ลองนำมาผสมกับผักและส่วนผสมอื่นๆ ดู ตอร์เตลลินีที่มีไส้แบบไหนก็ได้ใช้ได้หมด และถ้ามีหลายๆ แบบก็ยิ่งดี! ลองนำตอร์เตลลินีที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับผัก ไส้กรอกรมควัน และน้ำสลัด จะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับสลัดได้เกือบทุกชนิด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

250 กรัม พาสต้าตอร์เตลลินี
ซาลามี่รมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
แครอทขูด 1 ถ้วย
ถั่วลันเตาแช่แข็งหรือสดลวก 1 ถ้วย
สับ 0.5 ถ้วย พริกแดงอบ
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 1 หัว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าตอร์เตลลินี, ถั่วลันเตา, แครอท, พริกหวาน, หอมแดง, น้ำส้มสายชูไวน์, เกี๊ยว, ซาลามี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่ทอร์เทลลินีลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำพาสต้าในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ตักใส่ชาม
ใส่ไส้กรอก แครอท ถั่วลันเตา และพริกย่างลงไป

เตรียมน้ำสลัดในชามผสม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ขาว หอมแดงสับ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบ เทน้ำสลัดลงบนสลัดพาสต้าแล้วคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วแช่เย็นไว้ 3 ชั่วโมง

สูตรอาหาร สลัดคาเปรเซ่สำหรับทานเล่น เสิร์ฟพร้อมทอร์เทลลินีและมะเขือเทศเชอร์รี่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน