น้ำส้มสายชูไวน์

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสเต็กมังสวิรัติยอดนิยมอย่างสเต็กดอกกะหล่ำ แต่ใช้บรอกโคลีแทน ก้านบรอกโคลีสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับดอก และยังมีใยอาหารมากกว่าอีกด้วย นำสเต็กบรอกโคลีไปอบในเตาอบแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ทำน้ำสลัดแบบง่ายๆ โดยใช้น้ำผึ้งและแครนเบอร์รี่แห้ง แล้วราดลงบนผักโขมอ่อนจนใบเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย ผักโขมที่นิ่มแล้วจะรับประทานง่ายกว่ามาก และยังคงวิตามินไว้อย่างครบถ้วน เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับอาหารทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้คือไม่ต้องปรุงสุก! สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส ผัก และผักกาดหอม เพียงเท่านี้คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลแล้ว! อ่านเพิ่มเติม

ปาน บาญญา (Pan bagna) เป็นแซนด์วิชฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำสลัด จึงเป็นที่มาของชื่อซึ่งแปลว่า "ขนมปังเปียก" แซนด์วิชสูตรนี้ทำจากส่วนผสมแบบอิตาลี โดยใช้ขนมปังเซียบัตต้าเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอส

สูตรอาหารนี้มีคำว่า "ปาร์ตี้" อยู่ในชื่อ ดังนั้นคุณมั่นใจได้เลยว่าลูกชิ้นเหล่านี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่สุดในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ ผู้คนนับล้านในยุค 70 รู้ดีว่ากุญแจสำคัญของงานปาร์ตี้ใดๆ ก็คือการรอคอยการมาถึงของ... อ่านเพิ่มเติม

• มินโญเน็ตต์กับแตงกวาและพริก
• สลัดกุ้ง

กุ้งบรูสเกตต้าของเจฟฟรีย์ ซาคาเรียน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่เหมาะสำหรับวันหยุด ปาร์ตี้สละโสด หรือบุฟเฟ่ต์ เขานำกุ้งลวกมาคลุกกับซอสมิญองเน็ตต์ที่ทำจากหอมแดงและน้ำส้มสายชูไวน์ เสิร์ฟพร้อมแตงกวา พริกไทย และ... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำมันมะกอกบด
• บรูสเกตต้า

วาเลอรี เบอร์ติเนลลี ทำบรูสเกตตาโดยได้แรงบันดาลใจจากมัฟฟูเลตตา แซนด์วิชคลาสสิกของนิวออร์ลีนส์ที่มีส่วนผสมของชีสอิตาเลียนหลายชนิดและเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ซาลามีและมอร์ตาเดลลา เธอโรยหน้าแต่ละจานด้วยมะกอกดำและมะกอกเขียวบด อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศอบ
• ป๊อปโอเวอร์

ป๊อปโอเวอร์ชีสสูตรนี้เนื้อแน่นกว่าป๊อปโอเวอร์แบบดั้งเดิม ซึ่งจะพองตัวในเตาอบแต่จะยุบตัวลงอย่างรวดเร็วเมื่อเย็นลง ดังนั้นมั่นใจได้เลยว่ามันจะคงรูปทรงอยู่ได้ ทริชา เยียร์วูด เสิร์ฟป๊อปโอเวอร์ชีสคู่กับดิปมันฝรั่งทอด อ่านเพิ่มเติม

"เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและมีบทบาทหลากหลายในปัจจุบัน บ่อยครั้งที่เห็ดถูกใช้เป็นอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่เข้มข้น ตัวอย่างเช่น เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่ที่มีเนื้อแน่น สามารถนำมาทำเป็น... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• ขนมปังปิ้ง

น้ำสลัดซีซาร์ทำง่ายที่สุดโดยใช้เครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและข้น ถ้ามีปลาแอนโชวี่ สามารถนำมาปั่นให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดโรเมนราดด้วยบลูชีสบด เบคอนกรอบ เชอร์รี่แห้ง และน้ำสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากไขมันหมู เป็นเครื่องเคียงที่กรอบอร่อยและรสชาติเข้มข้น น้ำสลัด – - อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดวินาเกรต
• สลัด

สลัดจานนี้อิ่มท้องและให้พลังงาน อุดมไปด้วยสารอาหาร แครอทกรอบ หัวไชเท้าเปรี้ยวจี๊ด และควินัวรสถั่ว ผสมผสานกับผักเคลทัสคานหั่นฝอย ราดด้วยน้ำสลัดไวน์แดง แล้วรับประทานได้ทันที อ่านเพิ่มเติม

หากคุณเบื่อกับเมนูผักกะหล่ำดาวแบบเดิมๆ ลองทำสลัดผักกะหล่ำดาวหั่นฝอยง่ายๆ นี้ดู สลัดอุ่นๆ นี้ทำเสร็จได้ในเวลาเพียง 20 นาที และเสิร์ฟพร้อมเบคอนทอดกรอบ เติมน้ำส้มสายชูไวน์แดงลงไปด้วยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดจานนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย จะทำให้คุณประทับใจกับรสชาติฤดูใบไม้ร่วงอันเข้มข้น จากถั่วพีแคน แอปเปิ้ลฉ่ำๆ เชดดาร์ชีสรสจัด แครนเบอร์รี่แห้ง และหอมเจียวกรอบๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดพอร์โทเบลโลและฟักทองอบทำให้สลัดจานนี้อิ่มท้องจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้เลย อร่อยและอบอุ่น อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดจานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวของหอมแดงย่างหวานและฟักทองบัตเตอร์นัท วางบนผักกาดแก้วสด โรยด้วยถั่วพีแคน เมล็ดฟักทอง และหอมเจียวกรอบ สลัดฤดูใบไม้ร่วงที่กรอบ สดชื่น และอิ่มท้อง... อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ลงตัวของผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย มอสซาเรลล่าชีสเนื้อเนียน มิ้นต์ และพริกหวานย่างไฟ เพื่อรสชาติที่จัดจ้าน สลัดสดชื่นนี้ราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดรสเปรี้ยว เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และในทุกโอกาส อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัด
• ขนมปังกระเทียมกรอบ
• สลัด

สลัดซีซาร์ที่สมบูรณ์แบบคือสลัดที่ทำจากน้ำสลัดโฮมเมดและขนมปังกรอบโฮมเมด รี ดรัมมอนด์เติมน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อยลงในน้ำสลัดไร้ไข่ของเธอ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติ และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควร... อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดแรนช์โฮมเมด ทำจากบัตเตอร์มิลค์และสมุนไพรสด จะทำให้สลัด (หรืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับจิ้ม) อร่อยและพิเศษยิ่งขึ้น สูตรนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดกับมายองเนสโฮมเมด แต่ถ้า... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้ได้ดีทั้งกับเนื้ออกไก่หรือเนื้อสะโพกไก่ไร้กระดูกที่ฉ่ำกว่า หมักไก่ในซอสรสเผ็ดที่ปรุงด้วยสมุนไพรเป็นเวลาสองวัน จากนั้นนำไปย่างหรืออบ เสิร์ฟพร้อมซอสมะกอกรสชาติกลมกล่อม โรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้มถั่วดำและมะเขือเทศ
• ซอสฮอลแลนเดสสำหรับสเต็ก
• ขนมปังเท็กซัสโทสต์
• สเต็ก

พาตัวเองจากฝรั่งเศสมาสัมผัสบรรยากาศร้อนระอุของเท็กซัส (อย่างน้อยก็ในจินตนาการ) ด้วยเมนูไข่เบเนดิกต์สำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ราดด้วยซอสถั่วดำ สเต็กย่างแทนแฮม และซอสฮอลแลนเดสรสชาติกลมกล่อม และทั้งหมดนี้... คือความอร่อยอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่คนที่บอกว่าไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็อดใจไม่ไหวกับเครื่องเคียงจานนี้ มันหอม รสชาติจัดจ้าน หวานอมเปรี้ยว นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปเคี่ยวกับหัวหอมและพริกหวานในเครื่องเทศผสมน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูไวน์ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกพริกหยวกขนาดเล็กหลากสีสันเพื่อให้จานอาหารดูน่าสนใจยิ่งขึ้น นำพริกหยวกไปเคี่ยวกับไส้กรอกหมูธรรมชาติ (ควรเป็นแบบเผ็ด) ในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำตาล และกระเทียม แล้วเสิร์ฟในกระทะได้เลย อ่านเพิ่มเติม

หมูสับทอดกรอบๆ นำมาเคี่ยวกับพริกหวาน แครอท ขึ้นฉ่าย และสับปะรด ในซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว จนได้เป็นอาหารเอเชียรสชาติเข้มข้น อร่อยเลิศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้มีส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง คือ ผักกาดหอมและส้มแมนดารินกระป๋อง แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยจริงๆ คือ น้ำสลัดวินิเกรตพริกป่นรสเปรี้ยว และอัลมอนด์เคลือบน้ำตาล มันกรุบกรอบและอร่อยมาก ราดด้วยน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ลงตัวของผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ข้าวโพดหวาน พริกย่าง และน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานในสลัดฤดูร้อนจานนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง โรยหน้าด้วยอัลมอนด์คั่วเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม

"ฉันชอบมากเลยเวลาที่ผักบนโต๊ะอาหารช่วยเสริมให้ฤดูกาลดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ดอกหัวหอมเหล่านี้สวยงามและอร่อยมาก สามารถทำล่วงหน้าได้ แล้วค่อยนำมาอุ่นและเสิร์ฟก็ได้ คุณยังสามารถทำดอกหัวหอมจากหัวหอมสีเหลืองได้ แต่จะไม่... " อ่านเพิ่มเติม

• เนยสมุนไพร
• สลัด
• เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ

หากคุณกำลังมองหาไอเดียจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดหรูสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน ลองพิจารณาเมนูเนื้อและอาหารทะเล (Surf and Turf) ดูสิ การผสมผสานระหว่างเนื้อแดงและอาหารทะเลนี้ดูหรูหราเสมอเมื่อเสิร์ฟ และรับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้อย่างแน่นอน แอนน์ เบอร์เรลล์ - อ่านเพิ่มเติม

แทบทุกคนชื่นชอบชาชลิก และเคบับสไตล์ซีฟู้ดและอาหารทะเลนี้จะยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้นไปอีก เพราะมีครบทุกอย่าง ทั้งเนื้อสัตว์และอาหารทะเล กุ้งตัวอวบ เนื้อสันในวัวหั่นเต๋า และข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นเสียบสลับกันไป... อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชโฮกี้ชิ้นนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อวัวอบ เนื้อไก่งวง และแฮม พร้อมผักสดและผักดองในน้ำสลัดวินิเกรต อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันแบบเร่งรีบ อ่านเพิ่มเติม

ลวกถั่วฝักยาวให้นิ่มเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่ จากนั้นคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายแดงและน้ำตาล ซึ่งจะทำให้ผักมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและเงางามน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• สเต็ก

รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของซอสสีเขียวนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นของสเต็กเนื้อย่าง ซอสนี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้เครื่องปั่น โดยใช้ใบสะระแหน่และผักคะน้า เพียงแค่ปั่นสมุนไพรสด กระเทียม น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

ใส่ทูน่ากระป๋อง ถั่วเขียวลวก และแครอทลงในพาสต้าโบว์ไทที่ปรุงสุกและแช่เย็นแล้ว ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูไวน์ขาวและสมุนไพร เพื่อทำสลัดที่อิ่มท้อง อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ อ่านเพิ่มเติม

• โรลหมู
• ชิมิชูร์รี

ย่างเนื้อหมูสันในม้วนฉ่ำๆ กับผักโขม พริกหวานย่าง และชีสพาร์เมซาน ซอสชิมิชูร์รีที่ทำจากผักชีฝรั่งสดๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว ก่อนเริ่มย่างเนื้อหมูสันใน ให้คนซอสจนเข้ากันดี... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนที่ดีที่สุดของสลัดนี้คือชามชีสที่กินได้ซึ่งเสิร์ฟมาด้วย ชีสพาร์เมซานจะกรอบหลังจากอบ และพิมพ์มัฟฟินคว่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขึ้นรูปให้เป็นชามก่อนที่ชีสจะแข็งตัว เสิร์ฟสลัดในชาม อ่านเพิ่มเติม

การใช้ส่วนผสมฟาลาเฟลสำเร็จรูปช่วยลดจำนวนส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องและเต็มไปด้วยชีสจานนี้ และยังช่วยลดเวลาในการเตรียมอีกด้วย ในขณะเดียวกัน พาร์เมซานชีส ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิดสำหรับฟาลาเฟล ก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สำหรับเสิร์ฟ: อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสน้ำผึ้งรสเผ็ด

"ฉันชอบแช่ไก่ในน้ำเกลือก่อนทอด เพราะมันช่วยให้ไก่ยังคงความชุ่มฉ่ำ" คาร์เดีย บราวน์กล่าว ถ้าคุณรีบร้อน การแช่ไก่ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณมีเวลา ให้แช่ไก่ในน้ำเกลือแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณเป็นลูกสาวของเชฟระดับตำนาน คุณจะไม่ได้มีอาหารแบบทั่วไปในวัยเด็กคอยรอคุณอยู่ที่บ้าน ต้องขอบคุณคุณแม่ของเธอ อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี ที่ทำให้เอวา คลาร์กได้เรียนรู้การทำอาหารและชื่นชมอาหารตั้งแต่อายุยังน้อย เมื่ออายุ 12 ปี เธอก็เริ่มทอดหมูสับ อบขนม... อ่านเพิ่มเติม

ปันซาเนลลา (Panzanella) เป็นสลัดฤดูร้อนของอิตาลี ทำจากขนมปังหั่นเต๋าและมะเขือเทศในน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับบาร์บีคิว และหากคุณกำลังย่างสเต็ก ทำไมไม่ลองใส่สเต็กลงในสลัดด้วยล่ะ? หั่นเนื้อ - อ่านเพิ่มเติม

• เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ
• ซอสเบอร์เนสแบบทำเร็ว

สเต็กออสการ์เป็นตัวอย่างที่ประณีตของอาหารประเภทเนื้อและอาหารทะเล ที่ซึ่งสเต็กเนื้อวัวฉ่ำๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อปูธรรมชาติในซอสเบอร์เนสเข้มข้นที่มีกลิ่นหอมของทาร์รากอน เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งย่าง อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานเลิศนี้มีอายุมากกว่าร้อยปี เชื่อกันว่าตั้งชื่อตามพระเจ้าออสการ์ที่ 2 แห่งสวีเดน ผู้โปรดปรานส่วนผสมของอาหารจานนี้ สเต็กเนื้อสันในทอดในกระทะเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งเนื้อปูและซอสฮอลแลนเดสรสละมุน - อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในพืชผักชนิดแรกๆ ที่งอกงามในสวนช่วงฤดูใบไม้ผลิ และเป็นวัตถุดิบที่อร่อย ฉ่ำน้ำ และอุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับทำสลัด สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้หัวไชเท้าหลากหลายสายพันธุ์และสีสัน ยิ่งมีสีสันมากเท่าไหร่ยิ่งดี หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับผลไม้ตระกูลส้ม ผักใบเขียว และ... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

สลัดฤดูใบไม้ผลิเบาๆ จานนี้ทำจากถั่วลันเตา ถั่วหวาน ถั่วฝักยาว และถั่วงอก คลุกเคล้ากับน้ำสลัดมัสตาร์ดสดชื่น เพื่อไม่ให้รสชาติ "เหมือนอาหารลดน้ำหนัก" เกินไป ให้เพิ่มชิ้นผักทอดกรอบๆ ลงไป... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเนื้อ
• ลาซานญ่า

รับรองว่าลาซานญ่าสูตรนี้จะกลายเป็นเมนูเด็ดของคุณแน่นอน ทำง่าย และแตกต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่มันเยิ้มเกินไป แต่เหนียวนุ่มหนึบเป็นพิเศษด้วยชีสอิตาเลียนถึงสี่ชนิด ได้แก่ ริคอตต้า มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน และโปรโวโลน อ่านเพิ่มเติม

สัมผัสรสชาติอาหารมื้อค่ำสุดคลาสสิกจากร้านสเต็กได้ที่บ้านด้วยสูตรอาหารสุดชาญฉลาดและหลากหลายนี้ เตรียมพบกับสเต็กเนื้อลอนดอนบรอยล์ย่างสุดอร่อยที่หมักในซอสวูสเตอร์เชียร์รสกระเทียม อาหารมื้อค่ำทั้งหมดนี้ปรุงด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เคยสงสัยไหมว่าทำไมเนื้ออบในร้านอาหารถึงได้รสชาติเข้มข้นและอร่อยขนาดนั้น? เชฟแอนน์ เบอร์เรลล์จะมาแสดงวิธีทำให้เมนูคลาสสิกนี้อร่อยขึ้นไปอีกระดับ เธออบเนื้อกับฟักทอง อาร์ติโชกเยรูซาเล็ม และ... อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอน
• สลัด

หากปลาอบไม่มีผิวกรอบเหมือนการทอด ลองทำสูตรนี้ดู ปลาแซลมอน (หรือปลาแซลมอนโคโฮ ฯลฯ) นำมาคลุกกับมันฝรั่งทอดกรอบบด อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• มันฝรั่ง
• ซอสเปรี้ยวหวาน

ในสูตรนี้ ซันนี่ แอนเดอร์สัน ไม่ได้อบเนื้อหมูส่วนสันในทั้งชิ้น แต่หั่นเป็นสเต็กสี่ชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปจี่จนเหลืองสวย แล้วนำไปอบต่อในเตาอบพร้อมมันฝรั่งและโรสแมรี่สดหอมๆ ก่อนอบ เนื้อหมู... อ่านเพิ่มเติม

• สลัดกะหล่ำปลี
• เครื่องปรุงรสอิตาเลียน

สลัดโคลสลอว์แบบดั้งเดิมนี้ปรุงด้วยสมุนไพรแห้งสไตล์อิตาเลียนและยี่หร่ารสหวานเผ็ด ทำให้ได้รสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน หั่นยี่หร่าให้บางมาก ๆ จนเหมือนกระดาษ เพื่อให้กระจายตัวทั่วสลัดอย่างสม่ำเสมอ และ— อ่านเพิ่มเติม

สลัดเพื่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติหลากหลายที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ฟักทองบัตเตอร์นัทเนื้อนุ่ม ข้าวสเปลต์เหนียวนุ่ม วอลนัทกรุบกรอบ ผักเคลฉ่ำน้ำ ชีสกูดารมควัน และเนื้ออกไก่ชิ้นใหญ่ ทั้งหมดนี้อยู่ในจานที่สวยงามน่ารับประทาน - อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของกัวคาโมเล่สูตรนี้คือ น้ำส้มสายชูไวน์แดง มันใช้แทนน้ำมะนาว ให้รสเปรี้ยวที่ลงตัว และเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ผลไม้ตระกูลส้ม จะใช้น้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือไวน์ขาวก็ได้ เลือกใช้แบบที่มีอยู่ได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• สลัด

สเต็กเนื้อลอนดอนบรอยล์เป็นที่ชื่นชอบเพราะรสชาติเนื้อวัวที่เข้มข้น แต่เนื้อส่วนนี้ค่อนข้างเหนียวจึงต้องปรุงให้สุกอย่างถูกวิธีเพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หมักสเต็กในเครื่องเทศนานหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปย่างจนสุกระดับมีเดียมแรร์ อย่าลืม: อ่านเพิ่มเติม

รี ดรัมมอนด์ กล่าวว่า "สเต็กเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ประการแรก มีเนื้อให้เลือกหลายแบบตามงบประมาณ ตั้งแต่เนื้อสันในหรือเนื้อริบอายราคาแพง (สำหรับโอกาสพิเศษ) ไปจนถึงสเต็กเนื้อสันนอกสำหรับมื้อเย็นแบบสบายๆ ในวันธรรมดา" อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักง่ายๆ แต่ฉ่ำน้ำ ประกอบด้วยผักกาดบิบหวาน มะเขือเทศหั่นเสี้ยว หอมแดง และมะกอกคาลามาตา ราดด้วยน้ำสลัดครีมมี่ที่ผสานรสชาติของส่วนผสมเรียบง่ายเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เหมาะสำหรับ: อ่านเพิ่มเติม

เมนูมังสวิรัติรสหวานและเผ็ดจานนี้พิสูจน์อีกครั้งว่าดอกกะหล่ำคือราชินีแห่งผัก และสามารถใช้แทนไก่ได้ด้วย ไก่ผัดกงเปามีต้นกำเนิดมาจากมณฑลเสฉวน แต่ได้รับความนิยมในภูมิภาคอื่นๆ ของจีนและที่อื่นๆ ทั่วโลก ในเมนูนี้ อ่านเพิ่มเติม

แยมโฮมเมดหลายชนิดมักใส่ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น น้ำมะนาว ซึ่งช่วยปรับสมดุลความหวานของผลไม้และเบอร์รี่ต่างๆ อย่างไรก็ตาม น้ำส้มสายชูก็ให้ความเปรี้ยวได้เช่นกัน แต่ให้รสชาติที่เป็นกลางกว่า แยมสูตรนี้ใช้น้ำส้มสายชูแดงในปริมาณเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

เคบับเนื้อวัวเหล่านี้อร่อยมาก สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้เนื้อสันใน ซึ่งจะสุกกำลังดีด้านนอกและยังคงความนุ่มด้านใน หั่นผักให้ละเอียดพอที่จะสุกทั่วถึงโดยไม่ไหม้หรือเละ และ... อ่านเพิ่มเติม

หลังจากทอดเบคอนสำหรับทำสลัดแล้ว ให้เก็บน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนไว้ เพราะมันจะเป็นส่วนผสมหลักที่ดีสำหรับน้ำสลัดวินาเกรต ใส่มาสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกลงในกระทะโดยตรง แล้วราดน้ำสลัดร้อนๆ ลงบนสลัดผักโขมสดๆ อ่านเพิ่มเติม

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาเมนูมังสวิรัติใหม่ๆ หรือแค่อยากเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหารช่วงวันหยุด เห็ดสไลเดอร์ที่ทำง่ายและอร่อยเหล่านี้คือตัวเลือกที่ลงตัว น้ำหมักรสจัดจ้านจากมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และซอสวูสเตอร์เชียร์ จะซึมซาบเข้าไปในเห็ด... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนที่ดีที่สุดของสลัดนี้คงเป็นน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่ทำจากไขมันเบคอนที่เคี่ยวจนละลายออกมาขณะทอด มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสลัดชนิดต่างๆ โดยเฉพาะผักโขม เสิร์ฟสลัดนี้เป็นเครื่องเคียงเบาๆ หรืออาหารเรียกน้ำย่อย หรือคุณสามารถเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสราสเบอร์รี่ร้อน
• ลูกชิ้นไก่งวง

ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำๆ ราดซอสราสเบอร์รี่แสนอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างราสเบอร์รี่หวานๆ และพริกเผ็ดร้อน จะทำให้ทุกคนประทับใจ นำลูกชิ้นไปอบในเตาอบ แล้วใช้ส้อมจิ้มลูกชิ้นแต่ละลูก... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนข้าวทั่วไป หากคุณต้องการลดแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง ซึ่งจะย่อยง่ายขึ้นเมื่อรับประทานคู่กับผัก หากคุณหาข้าวจากดอกกะหล่ำไม่ได้... อ่านเพิ่มเติม

• ต้นหอมตุ๋น
• ซี่โครงแกะอบโรสแมรี่และกระเทียม
• หอยเชลล์ราดซอสเนยขาว

เมนูเนื้อและอาหารทะเล (Surf and Turf) เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเลี้ยงฉลองให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศจากร้านอาหารที่บ้าน สูตร Surf and Turf ของ Rachel Ray ผสมผสานหอยเชลล์ราดซอสเบอร์บล็องก์และซี่โครงแกะฉ่ำๆ กับแป้งกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหมูสันในนุ่มชุ่มฉ่ำ นำมาคลุกเคล้าด้วยพริกปาปริก้าและยี่หร่า ทอดจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวกับถั่วชิกพีและพริกหวานในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ จนเปื่อย เนื้อนุ่มและฉ่ำ เสิร์ฟหมูและถั่วชิกพีพร้อมต้นหอมซอย อ่านเพิ่มเติม

พายแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้จะถูกใจผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตนอย่างแน่นอน มันคล้ายกับคีชที่ไม่มีเปลือก แต่เนื้อแน่นกว่าเล็กน้อย ในการเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะเหล็กหล่อที่สามารถเคลื่อนย้ายไปมาได้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดขนมปังอิตาเลียน (ปันซาเนลลา) ประกอบด้วยมะเขือเทศฉ่ำๆ ผักเคลอ่อน ขึ้นฉ่ายกรอบ ไข่ ต้นหอม และเคเปอร์ ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์แดงและมัสตาร์ด เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับ: อ่านเพิ่มเติม

สลัดเย็นๆ ที่ประกอบด้วยแตงโมหวาน แตงกวา และเฟต้าชีสเค็มๆ ราดด้วยน้ำสลัดมิ้นต์รสเปรี้ยวอมหวาน—เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน! แตงโมและแตงกวามีน้ำมาก ทำให้สลัดนี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ และยังมีรสชาติจัดจ้านเป็นพิเศษเพราะ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอาจไม่ใช่ส่วนผสมพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่การหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ และนำมาเสิร์ฟคู่กับสลัดผักร็อกเก็ตสดชื่นฉ่ำน้ำ จะทำให้ได้พิซซ่าที่อร่อยและมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ด้วยส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณสามารถทำ... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรทีละขั้นตอนเหล่านี้ คุณสามารถย่างสเต็กนิวยอร์กได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องกังวลว่าจะทำเสีย จะสุกมากน้อยแค่ไหนก็ได้ตามใจชอบ แต่เนยราดน้ำสลัดจะทำให้มันดูหรูหราขึ้นไปอีก วางชิ้นสเต็กลงบน อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณจัดงานเลี้ยงเล็กๆ คุณสามารถอบเฉพาะส่วนอกแทนที่จะอบไก่งวงทั้งตัวก็ได้ อาหารจานนี้ก็ยังคงพิเศษและน่ารับประทาน และอกไก่งวงหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับสี่คน อบพร้อมกับผักต่างๆ ด้วยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

สเต็กปลาทูน่าสดนำไปทอดในกระทะจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลินึ่ง สลัดกะหล่ำปลี และอะโวคาโดในซอสสับปะรดรสหวานเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อสันนอก
• ซอสชิมิชูร์รี

โรลเนื้อสันนอกชิ้นนี้ สอดไส้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ชวนให้นึกถึงมาตัมเบรโรลของอาร์เจนตินา ซึ่งชื่อนี้แปลจากภาษาสเปนได้ว่า "ฆ่าความหิว" เนื้อวัวฉ่ำๆ ยัดไส้ด้วยผัก มะกอก และไข่ต้ม แล้วนำไปย่างจน... อ่านเพิ่มเติม

การนึ่งถั่วเลนทิลกระป๋อง (หรือถั่วกระป๋องชนิดอื่นๆ) สักสองสามนาทีจะช่วยให้ถั่วนุ่มและรสชาติสดชื่นขึ้น ถั่วที่ร้อนจะดูดซับน้ำมันและน้ำส้มสายชูที่ใช้หมักได้ง่ายขึ้น และเข้ากันได้ดีกับความหวานของสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

หั่นข้าวโพดสดออกจากฝัก นำไปอบในเตาอบเพื่อดึงรสชาติหวานออกมา แล้วคลุกเคล้ากับถั่วดำ มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน และสมุนไพรสดในน้ำสลัด จะได้เมนูเครื่องเคียงฤดูร้อนที่อร่อย สดชื่น และชุ่มฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

เห็ดผัดรวมมิตร ทั้งเห็ดนางฟ้าและเห็ดหอม ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับดอกกะหล่ำและถั่วฝักยาวในเมนูเครื่องเคียงนี้ เติมเบคอนกรอบเค็มๆ และสมุนไพรสดลงไป ก็จะได้เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมู ทาด้วยมัสตาร์ดและถูด้วยกระเทียม นำไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนได้เนื้อด้านในที่ฉ่ำนุ่มและด้านนอกกรอบอร่อย หั่นเป็นชิ้นบางๆ - อ่านเพิ่มเติม

ผักดองแบบรวดเร็วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่ควรมีติดบ้านไว้สำหรับมื้ออาหารหรือเครื่องดื่มครั้งต่อไปของคุณ ใครจะต้านทานรสชาติอร่อยของกระเทียมหรือแครอทดองได้ล่ะ? เพียงแค่หั่นผักแล้วนำไปแช่ในน้ำดองร้อนๆ พร้อมกับยี่หร่า เมล็ดพืช และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• ทาปาเนด
• ลูกชิ้น

ส่วนประกอบสำคัญของสูตรนี้คือ ทาปาเนด (tapenade) ซึ่งเป็นเครื่องเคียงมะกอกสไตล์ฝรั่งเศสที่ใส่ลงไปในไส้ลูกชิ้นและเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้ม ลูกชิ้นจะถูกเคี่ยวในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ จนได้เนื้อที่นุ่มแน่นและมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ ถั่วเลนทิลไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพในวันธรรมดา เพื่อให้ถั่วเลนทิล (ไม่ว่าจะเป็นชนิดใด) นุ่มแต่ไม่สุกเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ และ - อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ทำจากส่วนผสมของแซนด์วิชมัฟฟูเลตต้าแบบนิวออร์ลีนส์ ได้แก่ ผักดอง มะกอก ชีส และเนื้อสัตว์แปรรูป เส้นตอร์เตลลินีต้มและชีสทำให้สลัดนี้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ผักกาดแก้วธรรมดาก็สามารถทำสลัดแสนอร่อยได้หากปรุงรสอย่างเหมาะสม ตัวเลือกที่ดีคือ น้ำสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากน้ำส้มสายแดงและน้ำมันมะกอกผสมกระเทียม มะเขือเทศตากแห้งสับ และ... อ่านเพิ่มเติม

เพียงแค่ผสมส่วนผสมรสเค็มเข้ากับส่วนผสมรสอูมามิ ก็จะได้เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้แล้ว งาคั่วจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม เสิร์ฟดิปนี้กับแครกเกอร์หรือขนมปังแผ่นใหญ่ รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ อ่านเพิ่มเติม

สลัดสีสันสดใสและอิ่มท้องจานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามิน เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในฤดูร้อน ทำง่าย (เพียงแค่หั่นผักแล้วผสมกับถั่วชิกพีในกระป๋องในน้ำสลัดรสเปรี้ยว) และดึงดูดใจด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและตัดกันอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

อาหารทะเลเหมาะที่จะนำไปย่าง! น้ำหมักสูตรพิเศษช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบเขตร้อนให้กับกุ้งเสียบไม้เหล่านี้ ในขณะที่การโรยหน้าด้วยมะพร้าวคั่ว ผักชี และถั่วลิสงสับจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกรุบกรอบอย่างลงตัว คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

บีทรูทอบหั่นบางราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมปลาแดงรมควันหั่นบาง การผสมผสานระหว่างบีทรูทหวาน น้ำสลัดรสเปรี้ยว และปลารสเค็มนั้นลงตัวอย่างเหลือเชื่อ! เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดนิซัวส์เป็นสลัดฝรั่งเศสคลาสสิกที่มีต้นกำเนิดจากเมืองนีซ โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยผักสด ไข่ต้ม มะกอก ปลาแอนโชวี่ และน้ำมันมะกอก แต่เชฟหลายคนก็เพิ่มมันฝรั่งต้ม ถั่วฝักยาว และปลาทูน่าลงไปด้วย โดยไม่ใส่เครื่องในอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ไทม์ มะเขือเทศ และมะกอก ช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเมดิเตอร์เรเนียนให้กับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ธรรมดาๆ นำมันฝรั่งอบกับมะเขือเทศหั่นแผ่นวางบนหัวหอมทอดและไทม์ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับสเต็กย่าง ราดด้วยผักดองสับละเอียดสักช้อนโต๊ะ อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพชามนี้ประกอบด้วยส่วนผสมยอดนิยมของเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่ ข้าวบัลเกอร์ สลัดผักสดหั่นฝอย ไก่ฉีกในน้ำสลัดรสเปรี้ยว และฮัมมัส เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตา เป็นเมนูที่อร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

• มีทโลฟ
• น้ำเกรวี่

ไม่เหมือนกับมีทโลฟทั่วไป มีทโลฟสูตรนี้ทำโดยไม่ใช้ซอสมะเขือเทศเคลือบ แต่ใช้ซอสมะเขือเทศสูตรพิเศษเพื่อลดความหวานอมเปรี้ยวของมะเขือเทศลง มีทโลฟที่ได้จึงฉ่ำ นุ่ม และ... อ่านเพิ่มเติม

ตามคำกล่าวของเจ้าของร้านขายเนื้อ Il Porcellino Salumi ในเดนเวอร์ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของแซนด์วิชสูตรพิเศษของร้าน คุณต้องเรียงเนื้อสัตว์ในลำดับที่เฉพาะเจาะจง ได้แก่ แฮม คาปิโคล่า และซอปเปรสซาต้า ไส้กรอกเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดนี้ผสมผสานน้ำส้มสายชูไวน์แดงและสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน ให้รสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ทำง่ายในเวลาไม่กี่นาที อร่อยกว่าและคุณภาพดีกว่าแบบสำเร็จรูป เพิ่มความอร่อยให้กับสลัดผัก ขนมอบ และอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดอิตาเลียนสูตรนี้อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านของกระเทียมและออริกาโน พร้อมด้วยรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวจากน้ำส้มสายแดงและมัสตาร์ดดิฌง เหมาะสำหรับสลัดเบาๆ ในฤดูร้อน ทำในปริมาณมากหน่อยแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักเอนไดฟ์ ราดิชชิโอ และผักกาดโรเมน ราดด้วยน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศเชอร์รี่สด เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบโรยชีสพาร์เมซาน และสเต็กเนื้อย่างฉ่ำๆ ก่อนนำไปย่าง สเต็กจะถูกทาด้วยซอสมะเขือเทศเล็กน้อยด้วย อ่านเพิ่มเติม

สลัดพาสต้าอิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยชิ้นซาลามี่ มอสซาเรลล่า มะเขือเทศ ผักดองจาร์ดิเนียร่า และใบโหระพา แทนที่จะใช้พาสต้าเรดิอาโตเร คุณสามารถใช้พาสต้าเส้นเล็กชนิดอื่นที่มีอยู่ได้ เช่น ฟูซิลลี่ หรือพาสต้าทรงระฆัง อ่านเพิ่มเติม

ผักดอง ผักสลัดสด และมอสซาเรลล่าชีสนุ่มๆ ทำให้สลัดอิตาเลียนจานนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่ลงตัว นอกจากจะใช้ผักจากในขวดดองแล้ว ยังสามารถใช้น้ำดองทำน้ำสลัดรสเปรี้ยวอร่อยได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติ ความชุ่มฉ่ำ และสีสันสดใส ผสมผสานพาสต้าสุกเข้ากับอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของอิตาลี ได้แก่ ผักดองจาร์ดิเนียรา ชีสโพรโวโลน ซาลามี และสมุนไพรสด เป็นวิธีที่ดีในการใช้แอนติพาสโตที่เหลืออยู่ให้หมด อ่านเพิ่มเติม

สูตรมังสวิรัตินี้เป็นการดัดแปลงจากไก่เผ็ดสไตล์แนชวิลล์ชื่อดัง ปรุงสุกเร็วขึ้นและอร่อยไม่แพ้กัน เพื่อให้เต้าหู้กรอบและอร่อย ควรทอดโดยไม่ต้องขยับจนกว่าจะได้เปลือกกรอบ โรยด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ไก่ทอด
• มายองเนสผสมนมเปรี้ยวและสมุนไพร

อกไก่ทอดกรอบเคลือบแป้งรสเผ็ด เสิร์ฟบนขนมปังมันฝรั่งพร้อมผักดอง ผักกาดหอม และซอสมายองเนสผสมบัตเตอร์มิลค์และสมุนไพรที่ช่วยลดความเผ็ดร้อนและปรับสมดุลรสชาติเค็มของไก่ อ่านเพิ่มเติม

เต้าหู้และผักเสียบไม้เป็นเมนูย่างฤดูร้อนที่ทำง่ายและอร่อย โดยใช้ผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด (เช่น บวบ ฟักทอง พริกหวาน หัวหอมแดง) และน้ำหมักสมุนไพรที่มีรสชาติจัดจ้าน ซึ่งใช้เป็นน้ำสลัดได้ด้วย อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟปลากะพงทอดบนขนมปังกรอบ ราดด้วยซอสที่ทำจากมะเขือเทศและมะกอกดำในน้ำสลัด จะใช้เตาย่างหรือกระทะย่างก็ได้ ก่อนอื่นให้พักซอสไว้ก่อน อ่านเพิ่มเติม