สลัดพาสต้าฤดูร้อนกับทูน่าและผักใบเขียว

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - สลัดพาสต้าฤดูร้อนกับทูน่าและสมุนไพร

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 453, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 50 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 564 มก. น้ำตาล 6 จี.

ใส่ทูน่ากระป๋อง ถั่วเขียวลวก และแครอทลงในพาสต้าโบว์ไทที่ปรุงสุกและแช่เย็นแล้ว ราดด้วยน้ำสลัดสมุนไพรและน้ำส้มสายชูไวน์ขาว เพื่อทำสลัดที่อิ่มท้อง อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ถั่วฝักยาวหั่น 1 ถ้วย (ตัดปลายออก)
พาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปโบว์) 220 กรัม
ปลาทูน่าอัลบาครอว์หั่นชิ้น 1 กระป๋อง (140 กรัม) ควรเป็นแบบที่แช่ในน้ำมันมะกอก ซับให้แห้ง
ใบโหระพาสดฉีก 0.5 ถ้วย
แครอทขูด 0.5 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายหั่นบางๆ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมสดซอยบางๆ 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, ถั่วเขียว, ปลาทูน่า, โหระพา, หอมแดง, น้ำส้มสายชูไวน์, แครอท, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู หอมแดงสับ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

นำถั่วฝักยาวไปต้มในน้ำเดือดจนสุกกำลังดี ประมาณ 3-4 นาที ใช้กระชอนตักถั่วฝักยาวขึ้นมาใส่ในกระชอน แล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก จากนั้นตักใส่ชามพร้อมกับน้ำสลัด
ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นจนเย็นสนิท แล้วใส่ลงในชาม
ใส่ทูน่า ใบโหระพา แครอท ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และมะเขือเทศลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดพาสต้าจานนี้ควรเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารฤดูร้อน / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สลัดปลา / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร