สลัดพาสต้าอิตาเลียนใส่สมุนไพรและซาลามี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 387, ไขมันทั้งหมด 23 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 35 มก. โซเดียม 454 มก. น้ำตาล 2 จี.

สลัดพาสต้าอิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยชิ้นซาลามี่ มอสซาเรลล่า มะเขือเทศ ผักดองจาร์ดิเนียร่า และใบโหระพา แทนที่จะใช้พาสต้าแบบเรดิอาโตเร คุณสามารถใช้พาสต้าเส้นเล็กชนิดอื่นที่มีอยู่ได้ เช่น เส้นเกลียว (ฟูซิลลี) หรือเส้นระฆัง (แคมปาเนลเล) น้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์ขาวช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
กาวซิลิโคนสำหรับหม้อน้ำแบบแห้ง 200 กรัม
ซาลามี่หั่นเป็นชิ้นบางๆ 100 กรัม หั่นเป็นเส้นยาวๆ
มอสซาเรลล่าสดหั่นเต๋า 1 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
ใบโหระพาสดฉีก 0.5 ถ้วย
จาร์ดิเนียร่าสับ 0.5 ถ้วย (สะเด็ดน้ำแล้ว)
ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟูซิลลีแบบเกลียว, ชีสมอสซาเรลล่า, ซาลามี่, มะเขือเทศองุ่น, น้ำส้มสายชูไวน์, โหระพา, คนสวน, น้ำจิ้มผัก, ออริกาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือด แล้วใส่เกลือลงไป
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู หอมแดงสับ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง แล้วใส่ลงในชามที่มีน้ำสลัด
ใส่ซาลามี มอสซาเรลล่า มะเขือเทศ ใบโหระพา ผักดอง และออริกาโนลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดพาสต้าจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารฤดูร้อน / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร